Vyzkoušeli jsme horkovzdušnou fritézu Electrolux EAF7SB 800 s jedinečnou parní funkcí. Tento multifunkční kuchyňský pomocník kombinuje hned několik spotřebičů v jednom – nejen horkovzdušné fritování, ale také přípravu pokrmů v páře či v kombinaci páry a horkovzdušného fritování. Podívejte se níže, jaké výhody fritéza přináší a jaká jídla jsme ve fritéze připravovali.
Electrolux horkovzdušná fritéza 800 je praktický novodobý kuchyňský spotřebič, který zvládne uvařit nespočet druhů pokrmů tak, jako několik spotřebičů najednou. Díky svému modernímu designu s dotykovým displejem se hodí do každé kuchyně. Horkovzdušná fritéza Electrolux EAF7SB 800 snižuje kalorickou hodnotu jídla při smažení až o 50%*. (*Srovnání se smaženými hranolky ze standardní fritézy z analýzy provedené akreditovanou laboratoří ISO/IEC 17025:2017). Tato multifunkční horkovzdušná fritéza nabízí objem 6,9 litrů, takže lze připravit jídlo i pro početnější rodinu. Pro jednodušší vaření má fritéza připraveno 10 přednastavených programů, které se spustí pouhým zmáčknutím na dotykovém displeji fritézy a fritéza už se postará o všechno za vás. Zároveň lze manuálně upravovat teplotu a dobu vaření. Připravovat pokrmy můžete najednou– trouba zvládne zároveň péct například maso i přílohu a tím tak zrychlíte celý proces přípravy jídla včetně odklízení dalšího špinavého nádobí. Horkovzdušné fritování umožňuje připravovat oblíbené smažené pochoutky zdravější formou a dosáhnout tak přirozeného křupavého povrchu. Zároveň i parní program fritézy Electrolux EAF7SB 800 uchovává důležité živiny v pokrmech jako je zelenina a ryby. Kombinovaný program horkovzdušného fritování a páry je ideální spojení pro přípravu masa.
| Parametr |
Electrolux EAF7SB 800
|
|---|---|
| Objem | 6,9 l |
| Počet automatických programů | 10 |
| Rozsah teplot | 40 – 200 °C |
| Příkon | 1 700 W |
| Rozměry | 33 × 27 × 35,5 cm |
| Hmotnost | 7,2 kg |
Krabice od spotřebiče je větších rozměrů, tak doporučuji naplánovat vhodnou dopravu do domova. Po vybalení fritézy z krabice jsem byla překvapená, jak se rozměry spotřebiče tolik neliší od ostatních fritéz menších rozměrů a tím pádem fritéza není "pěst na oko" na kuchyňské lince v bytě menších rozměrů. Díky svým rozměrům lze připravit jídlo pro celou rodinu. Balení obsahovalo:
Po vybalení z krabice jsem se řídila přiloženým návodem a vyčistila pánev a rošt teplou vodou s čistícím prostředkem na nádobí, poté jsem fritézu zevnitř a zvenku vytřela měkkým hadříkem. Dle návodu jsem také chtěla předejít nepříjemným pachům během užívání, které souvisí s novým spotřebičem, a tak jsem spustila prázdnou fritézu na 20 minut při teplotě 200 °C. Odnímatelné díly lze také mýt v myčce na nádobí. Fritézu je vhodné umístit pár centimetrů od okolních objektů (zdi a dalších spotřebičů), aby mohl teplý vzduch proudit ven z fritézy. Následně byla fritéza připravená k prvnímu použití.
Ovládací panel fritézy je velmi intuitivní a ovládání fritézy je snadné - dotykový displej uprostřed spotřebiče znázorňuje několik ikonek, které představují zapnutí, pozastavení a vypnutí spotřebiče, úpravy času a teploty a automatické programy. Dalším důležitým prvkem je zásobník na vodu pro parní program a sběrací žlábek zásobníku na vodu. Spotřebič vždy na konci každého programu vydává zvukový signál.
Po výběru programu se zobrazí přednastavená doba a teplota přípravy pokrmu. V závislosti na množství pokrmu si samozřejmě můžete upravit i dobu či teplotu pečení, případně zvolit manuální režim. S optimálním nastavením vám pomůže návod k použití, v němž najdete tabulku s různým množstvím pokrmů a doporučenými časy a teplotami přípravy. Tabulku si můžete prohlédnout na výstřižku níže.
K dispozici je celkem deset přednastavených programů, které upraví teplotu a čas pečení tak, aby splňovaly požadavky zvolených pokrmů. U některých programů vás upozorní v polovině programu praktická připomínka na promíchání jídla. Aktivuje se automaticky, takže se o její nastavení nemusíte starat. Jaké automatické programy horkovzdušná fritéza Electrolux nabízí:
i
V horkovzdušné fritéze můžete připravovat přílohu i maso zvlášť nebo i současně. Stačí si zvolit správný automatický program nebo si nastavit dobu i teplotu podle sebe.
Horkovzdušnou fritézu Electrolux jsme používali téměř 2 měsíce a její využití jsme našli zejména pro obědy a večeře. Během vaření jsem nepotřebovala skoro vůbec používat klasickou elektrickou troubu a ani dokonce mikrovlnou troubu, jelikož je horkovzdušná fritéza vhodná i pro ohřev pokrmů. Cirkulace horkého vzduchu ve fritéze prohřála jídlo lépe než mikrovlnná trouba.
Program AirFry pro horkovzdušné fritování jsem využívala hlavně k přípravě příloh a pokrmů, které se běžně připravují v klasické fritéze, abych mohla porovnat rozdíly v přípravě a chuti těchto jídel. Díky většímu objemu fritézy bylo možné připravit například smažený sýr s kroketami nebo karbanátky najednou i pro dvě osoby. Pro dosažení srovnatelného výsledku smažených pokrmů bylo nutné jídlo potřít trochou oleje nebo využít oleje ve spreji a upravit si čas přípravy podle toho, jestli šlo o po domácku připravené nebo předpřipravené jídlo z obchodu. Zároveň je nutné brát v potaz promíchání či otočení jídel ve fritéze v rámci kontroly, aby se jídlo nepřipálilo. Nemohla jsem si odpustit vyzkoušet přípravu chleba ve vajíčku, na kterou jsem si nostalgicky vzpomněla ještě za dob mé babičky. Překvapivě byla chuť identická a jako velké plus navíc oceňuji to, že z chlebu netekl omastek.
Program parní funkce se mi osvědčil u přípravy masa, zejména v kombinaci s horkovzdušným fritováním. Kombinovaný program jsem využila hlavně u přípravy kuřecích kousků. Při prvních pokusech je důležité průběžně kontrolovat, jak rychle se pokrmy připravují, aby nedošlo k připálení či rozvaření. U přípravy masa a přílohy současně je potřeba rozvrhnout pozdější vložení přílohy do pánve tak, aby byl výsledný pokrm uvařen ve stejné časové době. U běžné páry je ale nutné počítat s tím, že se přibližně 5 minut pára připravuje a až poté začne celý program, proto jsem vždy nastavila program o několik minut déle.
Horkovzdušná fritéza sice nemá program grilování, ale grilovaný hermelín dokáže během několika minut. Bohužel jsem fritézu testovala v období, kdy jsem nemohla vyzkoušet program sušení ovoce či hub, jelikož ovocné plody na zahrádce byly ještě ve výkvětu, houbařská sezóna ještě nezačala a běžné ovoce z obchodu jsem sušit nechtěla.
Fritéza není nijak náročná na údržbu a čištění díky nepřilnavému povrchu pánve. Čištění spotřebiče je důležité provádět pouze, když je zcela vychladlý, což může trvat několik minut. Pro zachování nepřilnavého povrchu je důležité nepoužívat kovové nástroje a abrazivní čistící prostředky. Pokud připravujete pokrmy s pomocí parní funkce, využívejte k čištění speciální čistící cyklus, ke kterému je potřeba pouze několik ml purifikované vody a octa. U ostatních programů můžete odnímatelné části umýt v myčce nebo omýt teplou vodu s čistícím prostředkem na nádobí. Topné těleso uvnitř fritézy stačí vyčistit čistícím kartáčkem.
Horkovzdušná fritéza Electrolux je multifunkčním řešením pro ty, kteří hledají zastoupení hned několika spotřebičů. V tomto případě jde o spotřebič, který lze využít jako horkovzdušnou fritézu, parní hrnec, sušičku ovoce a v několika ohledech i jako mikrovlnnou troubu nebo klasickou troubu. Pokud hledáte spotřebič, který vám ušetří spoustu místa v kuchyňských skříňkách a multifunkčního pomocníka třeba na chatu, co dokáže zároveň připravit pokrmy pro početnější domácnost, je horkovzdušná fritéza Electrolux EAF7SB 800 vhodným adeptem ke koupi.
U spotřebiče jsem ocenila rozmanitost automatických programů, které jsem mohla manuálně upravovat podle konkrétní hmotnosti a velikosti ingrediencí k přípravě jídla. Díky snadnému intuitivnímu ovládání byla úprava nastavení programů hračka a věřím, že by fritéza byla řešením i pro člověka, který nechce trávit v kuchyni několik hodin denně a zároveň se nechce odbít nezdravým jídlem. Byla jsem spokojená a příjemně překvapená s výsledky horkovzdušného fritování zejména u pokrmů, které se běžně připravují v klasické fritéze či na pánvi. V kombinaci s parní funkcí jsem jednoduše připravila maso, které nebylo vysušené, ale hezky šťavnaté s křupavou kůrčičkou. Velmi spokojená jsem byla i se samotnou parní funkcí, kterou jsem nejvíce používala pro přípravu ryb a příloh.
Větší hmotnost fritézy může být limitující, pokud chcete šetřit místo na kuchyňské lince a přesouvat fritézu před a po vaření. Nejsem sice rodič, ale v budoucnu bych určitě využila dětskou pojistku, která u fritézy chybí. Z mého pohledu bylo nepraktické plnění a vyprazdňování zásobníku na vodu pro parní funkci, kdy výpustka nádobky nemá spád pro lepší vyprázdnění zbývající vody.
Electrolux EAF7SB 8OO
FritézyHorkovzdušná fritéza Electrolux EAF7SB 800 je multifunkční kuchyňský spotřebič, jehož předností je zejména parní funkce v kombinaci s horkovzdušným fritováním a funkcí dehydratace. K přípravě pokrmů pomůže 10 přednastavených programů, které disponují praktickou připomínkou promíchání v polovině programu. Při smažení jídla ve fritéze docílíte až o 90% méně tuku v pokrmech a snížíte tak jeho kalorickou hodnotu až o 50%*(analýza provedená akreditovanou laboratoří během srovnání smažených hranolek ve standardní fritéze a horkovzdušné fritéze Electrolux). Kapacita až 6,9 litrů je ideální k přípravě jídel pro rodinu, ale také hlavního chodu společně s přílohou. Díky nepřilnavému povrchu je čištění fritézy snadné a její odnímatelné díly lze mýt v myčce nádobí.
Klady
Zápory
