Na současném trhu nalezneme několik druhů odšťavňovačů, od ručních, přes šnekové, po různé kuchyňské roboty s odšťavňovačem. Vyrobit si doma vlastní šťávu z ovoce nebo zeleniny je tedy, díky spoustě receptů na odšťavňování, už relativně hračka. A nejen, že je to výborný způsob, jak udělat něco prospěšného pro své tělo a zdraví, ale zároveň si můžeme i velice pochutnat. V letních měsících v podobě čerstvého rybízového sirupu a v zimních například na výborném pečeném čaji. Přinášíme vám zde ty nejlepší recepty na odšťavňování a zároveň možnost upotřebení veškerého odpadu z odšťavňovačů. Tak tedy dobrou chuť!
Jablko zbavené jádřince rozdělte na 4 díly, z jahod odstraňte stopky a zpracujte ovoce v odšťavňovači. Šťávu prolijte přes kostky ledu do sklenice a servírujte.
Nápoj na posílení imunitního systému. Receptura odborníka na holistické zdraví a džusového guru Lou Corony.
Citrón oloupejte a společně s jablky a okurkou rozkrájejte na čtvrtiny, zázvor zbavte kůry, papričky stopek, případně semínek, pokud nechcete, aby byla šťáva pálivá příliš, a opláchněte. Vše vložte společně s rukolou, koriandrem a petrželkou do odšťavňovače a podávejte.
Řepu a limetku oloupejte a společně s okurkou nakrájejte na stejné díly. Vložte do odšťavňovače a servírujte ve sklenici.
Mrkev očistěte, pomeranče a zázvor zbavte kůry. Rozkrájejte a vložte do odšťavňovače. Šťávu Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte. Nalijte do sklenice a ozdobte slupkou pomeranče.
Meloun rozpulte a vydlabejte, okurku rozkrájejte na kousky a vložte společně s melounem do odšťavňovače. Přidejte limetku zbavenou kůry a zalijte vodou. Dochuťte citrónovou šťávou a třtinovým cukrem. Do sklenice lijte přes led a ozdobte mátou a slupkou z okurky.
Do odšťavňovače dejte očištěné mrkve, jablko, pomeranč zbavený kůry, ananas, salátovou okurku a mátu. Přelijte do sklenice a podávejte.
Pro získání 1 l rybízové šťávy odšťavněte cca 1300 g rybízu. Bobule vkládejte do odšťavňovače i se stopkami, vylisují se lépe. Šťávu přelijte do hrnce, přisypte cukr a za stálého míchání pomalu přiveďte k varu. Pěnu, která se bude tvořit na hladině, sbírejte sběračkou. Po krátkém varu, jakmile bude šťáva čistá a bez pěny, přidejte kyselinu citrónovou a ihned odstavte ze sporáku. Šťáva by při delším vaření zrosolovatěla podobně jako džem. Horký sirup přelijte do vymytých láhví, uzavřete zátkami a skladujte v chladu a temnu.
Nemusíte mít ani výčitky svědomí kvůli nespotřebované dužině z ovoce a zeleniny. Přinášíme vám pár tipů na recepty, kde upotřebíte opravdu vše. Fantazii se ale samozřejmě meze nekladou, dužinu z ovoce můžete přidat téměř do každého korpusu. Výsledný dort to zvláční a krásně osvěží. Další využití můžete najít například v různých pomazánkách, v případě zeleniny, nebo pečených čajů ze zbytků ovoce.
Smíchejte sypké suroviny, zbytky z odšťavňovače rozmixujeme mixérem a přidejte společně s tekutými surovinami k sypkým. Vše dobře promíchejte a přelijte do vymazaného a vysypaného pekáče. Pečte ve vyhřáté troubě.
Troubu předehřeje na 220 °C a nachystejte si vysterilizované sklenice. Do pekáčku vsypte ovoce, přidejte cukr, citrón a koření. Pekáček přikryjte, pečte 30 minut. Poté nádobu odkryjte a pečte dalších 15 minut. Ovoce průběžně promíchávejte. Ještě horkou směs přelijte do připravených sklenic.
Vejce uvaříme na tvrdo. Tvaroh smícháme s lučinou, solí, pepřem a nakrájenou jarní cibulkou. Přimícháme dužinu z mrkve. Uvařená vejce oloupeme a nastrouháme nahrubo a lehce zamícháme do pomazánky.
Z čerstvého ovoce a zeleniny získá vaše tělo nejvíce potřebných vitamínů. Spojte příjemné s užitečným a vyrobte si různé druhy šťáv za pomoci domácích odšťavňovačů.
