Garance nejlepší ceny
Ochutnejte zrnkovou kávu AlzaCafé Brasil Santos pocházející z velmi úrodné vrchoviny Mogiana v Brazílii, která se vyznačuje svým speciálním procesem sklízení i zpracování plodů. Kávová zrna jsou následně pražená v České republice takzvaně přímo "na střed", kdy je již cítit chuť pražení, zároveň si však káva zachovává svou původní chuť. Její silné tělo tak nabídne chuť čokolády s oříšky a podtóny květin doplněnou příjemnou aciditou. Káva AlzaCafé Brasil Santos je vždy čerstvě pražená na základě aktuální poptávky, a proto vám garantujeme, že se k vám dostane v naprosto ideální kondici.
Původ
Brasil Santos
Intenzita
3/5
Stupeň pražení
City Roast (střední)
Chuťový profil
čokoláda a oříšky
Tento styl pražení končí těsně před druhým crackem, kdy jsou zrna již barevně zcela sjednocená a propražená. City Roast je typický pro mírně tmavší barvu než Light Roast, avšak stále zachovává některé charakteristiky světlejšího pražení, jako je vyšší kyselost a jemnější chuťový profil. Káva pražená na stupeň City Roast představuje vyváženou kombinaci sladkosti, kyselosti a plnosti těla.
Káva nadchne především ty, kteří hledají vyváženou chuť s plným tělem, které zaujme chutí čokolády a oříšků s podtóny květin a příjemnou aciditou. Tato 100% Arabica je vhodná do všech domácích automatických i pákových kávovarů a perfektně se hodí zejména pro přípravu lahodného espressa. Pokud budete připravovat kávu AlzaCafé Brasil Santos jinými způsoby (V60, chemex), dbejte na správný poměr vody a kávy (15:1) a teplotu vody, která by měla být 93 °C.
Vrchovina Mogiana se nachází v těsné blízkosti Sao Paula v jihovýchodní Brazílii a vyniká naprosto optimálními klimatickými podmínkami pro pěstování kávy – díky tomu zde rostou mimořádně zdravé kávovníky. Káva je pěstována v nadmořské výšce 800–1 000 m n. m. a umístění plantáží v této oblasti zaručuje bohatou produkci a zrnka s plným tělem. Speciální je zde i proces sklízení a zpracování plodů. Ihned po sklizni jsou plody umístěny na přímé slunce, dokud jejich vlhkost neklesne pod 12 %. Při postupu zpracování se dbá především na to, aby byl celý proces v souladu s přírodou, což dodává zrnkům speciální chuť.
Pro zachování jedinečné chuti a aroma je žádoucí kávu vhodně skladovat ve správném obalu. Proto jsou naše kávy dodávané v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem. Ten umožňuje, aby se mohly plyny, uvolňující se z kávy po pražení, dostat ven. Žádný vzduch ale nepustí dovnitř. Káva AlzaCafé Brasil Santos díky tomuto balení zůstane čerstvá i několik měsíců. Kávu skladujte v suchu a chladu.
Naším cílem je nabízet nejen cenově dostupnou kávu, která svou vyváženou chutí potěší širokou škálu běžných uživatelů, ale také se zaměřujeme na prémiové kávy pro opravdové fajnšmekry. V naší nabídce tak najdete single origin kávu nejen z Brazílie, ale z celé z Latinské Ameriky – díky AlzaCafé najdete i vy svou oblíbenou kávu jedinečných chutí. Prožívejte každý den nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy!
100% Arabica
Původ: Brasil Santos
Praženo v České republice
Vyvážená čokoládová chuť s oříšky doplněná o podtóny květin
Příjemná acidita
Pražení City Roast – střední míra pražení
Vhodná do všech domácích automatických i pákových kávovarů
Dodáváno v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem
Nadmořská výška: 850–1 000 m n. m.
Hmotnost: 250 g
Zrnková káva AlzaCafé si získala jak naše zaměstnance, tak tisíce zákazníků. Vychutnat si ji můžete nejen na našich pobočkách, ale také v klidu domova kdykoli dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvě pražená. Neustále rostoucí nabídka zahrnuje léty prověřenou, perfektně vyladěnou směs káv z několika zemí původu, ale i výběrové varianty pro milovníky jemných chuťových nuancí. Zároveň děláme vše pro to, aby výroba našich produktů neměla negativní dopad na ekologii a přírodu, díky čemuž jsou naše kávy udržitelnější.
| Kód: | ALZKA478 |
| Záruka: | 24 měsíců |
| Odkazy: | Stránky výrobce |
| Informace o výrobci |
Alza.cz a.s., Jankovcova 1522/53, 170 00 Praha 7 - Holešovice, +420 225 340 111, obchod@alza |
