Carlos Imbachi společně se svou ženou Yolandou a pěti dětmi, pěstují odrůdu Caturra na ploše 4,5 hektarů více jak 30 let. V nadmořské výšce kolem 1 800 m.n.m. se odrůdě navýsost daří, což dokládají i dvě první místa ze soutěže SCAA Káva roku 2009 a 2010. Kávu rodina Imbachi zpracovává klasickou promytou metodou – po sběru a vyloupání v tradiční loupačce se zrna nechají fermentovat po dobu přibližně 16 hodin. Po fermentaci je káva promyta ve vodním kanálu. Sušení kávy probíhá ve vyvýšeném sušáku, který chrání zrna před každodenními dešti a zaručuje dostatečnou cirkulaci vzduchu.
Pro zachování jedinečné chuti a aroma je žádoucí kávu vhodně skladovat ve správném obalu. Proto jsou naše kávy dodávané v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem. Ten umožňuje plynům, uvolňujícím se z kávy po pražení, dostat se ven. Žádný vzduch ale nepustí dovnitř. Díky tomuto balení tak káva AlzaCafé zůstane čerstvá i několik měsíců. Kávu skladujte v suchu a chladu.
Naším cílem je nabízet nejen špičkovou výběrovou kávu z Jižní Ameriky či Afriky, kterou ocení i velmi nároční milovníci tohoto nápoje, ale i cenově dostupnou kávu s vyváženou chutí pro širokou škálu běžných uživatelů. V naší nabídce tak najdete i single origin kávy z Latinské Ameriky a díky AlzaCafé nejdete svou oblíbenou kávu jedinečných chutí. Prožívejte každý den nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy!
Zrnková káva AlzaCafé si získala jak naše zaměstnance, tak tisíce zákazníků. Vychutnat si ji můžete nejen na našich pobočkách, ale také v klidu domova kdykoli dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvě pražená. Neustále rostoucí nabídka zahrnuje léty prověřenou, perfektně vyladěnou směs káv z několika zemí původu, ale i výběrové varianty pro milovníky jemných chuťových nuancí. Zároveň děláme vše pro to, aby výroba našich produktů neměla negativní dopad na ekologii a přírodu, díky čemuž jsou naše kávy udržitelnější.
Kód: | AC_SB_25B05 |
Záruka: | 24 měsíců |
Odkazy: | Stránky výrobce |
Informace o výrobci |
Alza.cz a.s., Jankovcova 1522/53, 170 00 Praha 7 - Holešovice, +420 225 340 111, obchod@alza |