AlzaCafé Colombia, zrnková, 250g
Garance nejlepší ceny
AlzaCafé Colombia, zrnková, 250g
Zrnková káva AlzaCafé Colombia, 250 g
Patříte mezi milovníky kvalitní a chutné kávy? Dopřejte si zrnkovou kávu AlzaCafé až z daleké Kolumbie praženou přímo v České republice. Každý den tak prožijete nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy. Vychutnáte si plnou chuť, silné tělo s příjemnou ovocitou a mírnou kyselostí. Přesně to je ten důvod, proč se zrnka kávy praží takzvaně „na střed“. Káva AlzaCafé Colombia je vhodná pro přípravu espressa a filtrované kávy. Zaujme vás svou smetanovou chutí a kokosem.
Původ:
Colombia Excelso Medellin
Chuť:
Kokos a smetana
Stupeň pražení:
Střední City Roast — 8
Vhodné pro přípravu:
Espresso / Filtr
Složení:
100% Arabica
Gramáž:
250 g
Nadmořská výška:
1 300 – 1 700 m n. m.
Obal:
S jednocestným ventilkem; bez uzavíratelného těsnění
AlzaCafé Colombia - vysokohorská 100% Arabica
Tato čerstvě pražená 100% Arabica je význačná svým plným, ale jemným tělem s nádechy oříškové a lehce kořeněné chuti. Kolumbijské kávy Excelso jako takové patří mezi jedny z nejvyhledávanějších plantážních káv na světě. U této konkrétní kávy z oblasti Medellín je zajímavostí její dochuť, která v ústech přetrvává po delší dobu.
Střední stupeň pražení City Roast
City Roast se již dá považovat za střední míru pražení. Barva zrn začíná být sjednocená, ale stále ještě světle hnědá. Typicky se v chuti a vůni kávy projevuje jemná ovocitost s příjemnou hořkostí v dochuti. V určitých případech může být káva rovněž pouze výrazně ovocitá bez následné hořkosti. Tento styl pražení se nachází zhruba v polovině času mezi prvním a druhým crackem.
Plantáže umístěny na úpatí And
Kolumbie je známá častými výkyvy počasí, i přesto se však místní farmáři mohou pyšnit každoroční bohatou úrodou. Plantáže jsou umístěny na úpatí And, přičemž většinu plochy zaujímá sopečná půda, která kávovým plodům dodává potřebné živiny.
Při procesu sklizně a zpracování je dbáno na ochranu přírody
V Kolumbii farmáři plody sbírají ručně, aby se zrnka při sběru
nepoškodila. Zpracovávají se tzv. mokrou metodou, což znamená, že jsou zrnka nejdříve namočena. Správná zralost zrnek se pozná podle toho, zda zrnka zůstávají u dna, či zůstanou na hladině. Pouze zralá zrnka se zdržují na dně. Dalším krokem je odstranění slupek a dužiny. Konečná fáze sušení probíhá na slunci a následně ve speciálních sušárnách.
Podmínky pro uchování: V suchu a chladu
K nákupu budete potřebovat
Složení
Zrnková káva, 100% ArabicaParametry a specifikace
Forma kávy
Druh kávy
Hmotnost
Počet kusů
| Kód: | ALZKA485 |
| Záruka: | 24 měsíců |
| Prod. číslo: | 8595691028485 |
| Odkazy: | Stránky výrobce |