Obnovit stránku

AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

(na filtr)
5 1 hodnocení
Garance nejlepší ceny
Novinka
319,-

AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

AlzaCafé

Výběrová káva s vyšší sladkostí a aciditou

Ochutnejte výběrovou kávu AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa ze zpracovatelského závodu Santa Rosa 1800 v Kostarice, kterou vlastní rodina Efraína Naranja a pěstováním kávy se zabývá více než 30 let. Tento mikrolot, tedy káva s jasným původem, pochází z keřů odrůdy catuaí a je zpracovaný metodou honey, díky tomu se v chuti vyšší hustota zrn projevuje sladkými tóny lesního ovoce, toffee a zejména arašídového másla. Káva je vhodná zejména na filtr, nicméně hodí se i pro alternativní způsoby přípravy, jako je například Aeropress, French press, V60, Chemex a další. Costa Rica Santa Rosa se praží na střední stupeň po malých šaržích v České republice na základě aktuální poptávky, a proto vám garantujeme, že se k vám dostane v naprosto ideální kondici. 

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g
Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Původ 

Kostarika, region Tarrazu, farma Santa Rosa 

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Odrůda

catuaí

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Stupeň pražení

střední

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Chuťový profil

lesní ovoce, toffee a arašídové máslo 

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Vysoce kvalitní zpracování metodou red honey

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa byla zpracovaná metodou red honey z třešní odrůdy catuaí. Tento způsob zpracování zahrnuje odstranění slupek ze zrn a ponechání více dužiny. Při následném sušení na afrických postelích dužina zasychá a vzniká lepkavá vrstva, což vyžaduje časté obracení, ale také ve výsledku přináší sladší a plnější chuť s vyšší aciditou. Red honey se oproti standardnímu procesu honey liší v tom, že se káva nechává delší dobu ve stínu, čímž se zpomaluje sušení a zrnka jsou vystavena vyšší vlhkosti.

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Doporučený postup přípravy V60

Pro přípravu filtrované kávy doporučujeme použít poměr 20 g kávy na 300 ml vody. Kávu AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa namelte na střední hrubost a nasypte do připraveného filtru. Následně ji zalijte malým množstvím (cca 50 ml) vody o teplotě cca 93 stupňů, aby se káva namočila. Po 30 vteřinách pomalu krouživými pohyby přilijte zbývající množství vody. Celková délka extrakce by měla trvat kolem 3 minut. V případě že, káva protéká příliš pomalu nebo rychle upravte hrubost namletí.

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

S AlzaCafé budete mít vždy po ruce čerstvou kávu

Pro zachování jedinečné chuti a aroma je žádoucí kávu vhodně skladovat ve správném obalu. Proto jsou naše kávy dodávané v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem. Ten umožňuje, aby se mohly plyny, uvolňující se z kávy po pražení, dostat ven. Žádný vzduch ale nepustí dovnitř. Díky tomuto balení tak káva AlzaCafé zůstane čerstvá i několik měsíců. Kávu skladujte v suchu a chladu.

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Objevte s námi svět kávy

Naším cílem je nabízet nejen špičkovou výběrovou kávu z Jižní Ameriky či Afriky, kterou ocení i velmi nároční milovníci tohoto nápoje, ale i cenově dostupnou kávu s vyváženou chutí pro širokou škálu běžných uživatelů. V naší nabídce tak najdete i single origin kávy z Latinské Ameriky a díky AlzaCafé nejdete svou oblíbenou kávu jedinečných chutí. Prožívejte každý den nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy!

Káva AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250g

Detailní specifikace zrnkové výběrové kávy AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, 250 g 

100% Arabica

Káva pochází z farmy Santa Rosa v Kostarice, region Tarrazu

Odrůda: catuaí

Chuť: lesní ovoce, toffee a arašídové máslo 

Káva zaujme vyšší sladkostí a aciditou

Praženo po malých šaržích v České republice

Kromě klasického filtru se hodí i alternativní způsoby přípravy

Dodáváno v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem

SCA skóre: 86 bodů

Metoda zpracování: red honey

Hmotnost balení: 250 g

AlzaCafé přinese radost z kvalitní chuti

Zrnková káva AlzaCafé si získala jak naše zaměstnance, tak tisíce zákazníků. Vychutnat si ji můžete nejen na našich pobočkách, ale také v klidu domova kdykoli dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvě pražená. Neustále rostoucí nabídka zahrnuje léty prověřenou, perfektně vyladěnou směs káv z několika zemí původu, ale i výběrové varianty pro milovníky jemných chuťových nuancí. Zároveň děláme vše pro to, aby výroba našich produktů neměla negativní dopad na ekologii a přírodu, díky čemuž jsou naše kávy udržitelnější.

Složení

100% Arabica

Parametry a specifikace

Forma kávy

Forma kávy Výběrová
Způsob přípravy Na filtrovanou kávu

Druh kávy

Stupeň pražení Střední
Druh kávy 100 % Arabica
Původ Kostarika
Místo pražení Česká republika
Metoda zpracování Honey

Vlastnosti

Aroma Bez přídavného aroma

Hmotnost

Hmotnost balení 250 g

Výběrová káva

Chuťový profil Ovocný
Kód:  AC_SB_25B03
Záruka: 24 měsíců
Prod. číslo:  AC-SB-25B03
Odkazy: Stránky výrobce

Na vašem soukromí nám záleží

My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.

Více informací
Rozumím Podrobné nastavení Odmítnout vše
P-DC1-WEB04