Lahodná výběrová káva AlzaCafé Ethiopia Ture Waji pochází z etiopské farmy Ture Waji ležící v nadmořské výšce od 2 150 do 2 300 metrů nad mořem. Kombinace vysoké nadmořské výšky, teplých dnů a chladných nocí vytváří ideální podmínky pro pěstování sladkých třešní. Proto tuto výběrovou kávu ocení každý, kdo má rád sladké tóny – tropické ovoce, jahodový džem či ostružiny. Káva je vhodná zejména na filtr, nicméně hodí se i pro alternativní způsoby přípravy jako je například Aeropress, French press, V60, Chemex a další. AlzaCafé Ethiopia Ture Waji se praží po malých šaržích na Slovensku na základě aktuální poptávky, a proto vám garantujeme, že se k vám dostane v naprosto ideální kondici.
Původ
Etiopie, region Guji, farma Ture Waji
Odrůda
74158, 74110, 75112
Stupeň pražení
světlý
Chuťový profil
tropické ovoce, jahodový džem a ostružiny
Pěstování kávy v regionu Guji zůstává věrné tradičním postupům. Farmáři zároveň téměř vůbec nepoužívají hnojiva, natož pesticidy. Navíc se většina zemědělských prací provádí ručně a velmi málo úkolů je mechanizováno. Dokonce i metoda zpracování natural se řadí mezi nejekologičtější způsoby. Můžete se tak spolehnout, že dostanete kvalitní, tradičně pěstovanou a zpracovanou kávu vysoké kvality.
Pro přípravu filtrované kávy doporučujeme použít poměr 20 g kávy na 300 ml vody. Kávu AlzaCafé Ethiopia Ture Waji namelte na střední hrubost a nasypte do připraveného filtru. Následně ji zalijte malým množstvím (cca 50 ml) vody o teplotě cca 93 stupňů, aby se káva namočila. Po 30 vteřinách pomalu krouživými pohyby přilijte zbývající množství vody. Celková délka extrakce by měla trvat kolem 3 minut. V případě že, káva protéká příliš pomalu nebo rychle upravte hrubost namletí.
Pro zachování jedinečné chuti a aroma je žádoucí kávu vhodně skladovat ve správném obalu. Proto jsou naše kávy dodávané v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem. Ten umožňuje, aby se mohly plyny, uvolňující se z kávy po pražení, dostat ven. Žádný vzduch ale nepustí dovnitř. Díky tomuto balení tak káva AlzaCafé zůstane čerstvá i několik měsíců. Kávu skladujte v suchu a chladu.
Naším cílem je nabízet nejen špičkovou výběrovou kávu z Jižní Ameriky či Afriky, kterou ocení i velmi nároční milovníci tohoto nápoje, ale i cenově dostupnou kávu s vyváženou chutí pro širokou škálu běžných uživatelů. V naší nabídce tak najdete i single origin kávy z Latinské Ameriky a díky AlzaCafé nejdete svou oblíbenou kávu jedinečných chutí. Prožívejte každý den nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy!
100% Arabica
Káva pochází z farmy Ture Waji v Etiopii, region Guji
Odrůda: 74158, 74110, 75112
Chuť: tropické ovoce, jahodový džem, ostružiny
Káva zaujme charakteristickou vyšší sladkostí
Praženo po malých šaržích na Slovensku
Kromě klasického filtru se hodí i alternativní způsoby přípravy
Dodáváno v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem
SCA skóre: 86 bodů
Metoda zpracování: natural
Hmotnost balení: 250 g
Zrnková káva AlzaCafé si získala jak naše zaměstnance, tak tisíce zákazníků. Vychutnat si ji můžete nejen na našich pobočkách, ale také v klidu domova kdykoli dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvě pražená. Neustále rostoucí nabídka zahrnuje léty prověřenou, perfektně vyladěnou směs káv z několika zemí původu, ale i výběrové varianty pro milovníky jemných chuťových nuancí. Zároveň děláme vše pro to, aby výroba našich produktů neměla negativní dopad na ekologii a přírodu, díky čemuž jsou naše kávy udržitelnější.
| Kód: | AC_SB_25B04 |
| Záruka: | 24 měsíců |
| Odkazy: | Stránky výrobce |
| Informace o výrobci |
Alza.cz a.s., Jankovcova 1522/53, 170 00 Praha 7 - Holešovice, +420 225 340 111, obchod@alza |
