Konvičky na mléko

Nerezová konvička na mléko slouží ke šlehání mléka do kávy. Chcete si připravit pravé cappuccino, macchiato, caffè latte či flat white? Bez dobré konvičky to nepůjde. Poradíme vám, jakou vybrat.

Pokračovat

Konvička na mléko neboli lattiera

Konvička na mléko nebo také lattiera či džezva k přípravě mléčné pěny patří mezi základní baristické pomůcky. Je vyrobena z nerezu nebo oceli, má velké ucho pro lepší držení a úzkou hubičku na nalévání mléka do šálku. Mléko v ní můžete šlehat studené i teplé na trysce kávovaru. Stačit vám také může i obyčejný napěňovač mléka.

Připravíte si v ní nejen své oblíbené cappuccino.
Na kávě vykouzlíte dokonalý latte art.
Napěníte v ní teplé i studené mléko.
Šlehat můžete na trysce i pomocí napěňovače mléka.

Nerezová konvička na mléko může být potažená teflonem. Ten vám usnadní její čištění.

Co musí splňovat každá nerezová konvička na mléko?

Jak by měla vypadat dobrá nerezová konvička na mléko? Barista, tedy profesionál v přípravě kávy, by vám asi řekl, že nejvíce záleží na zvyku. Několik parametrů ale musí konvička splňovat vždy.

Má kónický tvar (zužuje se směrem nahoru), aby mléko při šlehání proudilo po stěnách a netryskalo ven.
Ucho pro držení musí být dostatečně velké, měly by se vám do něj vejít alespoň tři prsty.
Hubička musí být dostatečně vykrojená, aby se z ní mléko dalo dobře nalévat.

Konvička na mléko mívá na vnitřní straně rysku pro přesné odměření potřebného množství mléka k napěnění.

Baristická konvička na mléko — Standardní baristická konvička na pěnění mléka (350 ml) se skvěle hodí na přípravu cappuccina.

Konvička, nebo konvice na mléko? Objem je zásadním parametrem

Tím nejdůležitějším faktorem při výběru je rozhodně objem. Pokud hodláte připravovat kávu jen pro sebe, je pro vás velká konvice na mléko zbytečná. Když se v ní pokusíte našlehat mléko jen na jedno cappuccino, pravděpodobně jej spálíte. Se správným objemem vám pomůže následující tabulka.

Typ nápoje	Objem šálku (v ml)	Objem konvičky (v ml)
Espresso Macchiato	60–90	100–200
Cappuccino	150–180	350
Flat white	160	350
Caffè latte	250–330	350–470

Tabulka počítá s tím, že budete občas připravovat kávu nejen pro sebe, a proto jsou v ní objemy konviček uvedeny tak, aby byly optimální pro přípravu mléka na jeden i více šálků.

Jak správně našlehat mléko na latte art

Konvička na mléko je jedna věc, dobře udělaná mikropěna druhá. Chcete si do kávy nakreslit srdíčko nebo tulipánek? K tomu budete muset zvládnout správnou techniku šlehání mléka na trysce. Hned napoprvé to asi nezvládnete, ale s těmito několika tipy to půjde o poznání snáz:

Mléko nalijte do půlky konvičky nebo po rysku.
Zvedněte trysku nahoru a opřete o ni konvičku tak, aby hlava trysky byla lehce ponořená pod hladinu mléka.
Pusťte páru na plný výkon.
Na hladině se vytvoří velké bubliny a postupně se začne objevovat hustá mikropěna.
S konvičkou nehýbejte, maximálně změňte její náklon, aby se v mléce tvořil vír.
Pokud mléko tryská ven, ponořte trysku o něco hlouběji do konvičky.
Šlehejte, dokud vás nezačne pálit ruka. Teplota našlehaného mléka by se měla pohybovat mezi 55–65 °C.
Vypněte a otřete trysku a klepněte konvičkou o desku stolu. Tím odstraníte větší bublinky.

Pokud doma nemáte kávovar s tryskou na horkou páru, nezoufejte. Mikropěnu na cappuccino vám zvládne připravit i ruční napěňovač mléka.

Konvička na mléko s teploměrem — Nechcete se spálit? Se správnou teplotou vám pomůže konvička na mléko s teploměrem.

Naše značka

Siguro Konvička na mléko Elite Brew, 350 ml

20×

399,-

Skladem > 10 ks

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY20 319,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 20 % s kódem ALZADNY20. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - stupnice na vnitřní straně (laserem gravírovaná), kvalitní nerezová ocel, uvnitř broušená ocel, zvenku matná černá povrchová úprava, k přípravě mléčné pěny pro...

ORION Mlékovka nerez 0,35 l

83×

199,-

Skladem > 10 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 350 ml, měrná stupnice součástí, hmotnost 139 g

De'Longhi DLSC060 konvička na mléko 350ml

84×

529,-

Skladem > 10 ks

Konvička pro přípravu dokonalého cappuccina či Latte Macchiata

Siguro Konvička na mléko Elite Brew, 600 ml

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY15 799,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 480 ml, měrná stupnice součástí, stříbrná barva, hmotnost 220 g

Weis Konvička na mléko 350ml, 16001

206×

429,-

Skladem > 10 ks

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY10 386,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 10 % s kódem ALZADNY10. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 350 ml, stříbrná barva

Weis Konvička na mléko 200ml, 16000

206×

319,-

Skladem > 10 ks

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY10 287,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 10 % s kódem ALZADNY10. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 200 ml, stříbrná barva

Sage SEA304 Craft Naked Portaf 58 mm

2×

2 499,-

Skladem > 5 ks

Koupit s kódem ALZADNY15 2 124,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Příslušenství ke kávovaru - bezedná páka, material nerezová ocel a ořech, pro portafiltry o průměru 58 mm, rozměry 57 × 75 × 223 mm, k provzdušnění extrahované kávy a vylepšení...

Hendi Konvice na zpěnění mléka 350 ml

46×

229,-

Skladem > 10 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 350 ml, vhodná do myčky, stříbrná barva

ORION Mlékovka nerez 0,58 l

17×

279,-

Skladem > 10 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 580 ml, měrná stupnice součástí, vhodná do myčky, hmotnost 216 g

De'Longhi DLSC069 Konvička na mléko 500 ml

1×

539,-

Skladem > 5 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 500 ml, lesklý povrch, vhodná do lednice, stříbrná barva

ORION Konvice na mléko nerez 3,2 l

14×

459,-

Skladem 5 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem a víčkem, objem 3200 ml, stříbrná barva

Weis konvička na mléko 100ml

10×

259,-

Skladem > 10 ks

Koupit s kódem ALZADNY10 233,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 10 % s kódem ALZADNY10. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 100 ml, stříbrná barva

Tognana Mlékovka 100 ml PERLA BIANCO

9×

159,-

Skladem > 10 ks

Koupit s kódem ALZADNY15 135,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová, objem 100 ml, vhodná do mikrovlnné trouby a myčky, bílá barva

Tognana Mlékovka 50 ml PERLA BIANCO

11×

139,-

Skladem > 10 ks

Koupit s kódem ALZADNY15 118,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová, objem 50 ml, vhodná do mikrovlnné trouby a myčky, bílá barva

TESCOMA GUSTITO, na smetanu

8×

179,-

Skladem > 10 ks

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová nádoba s uchem, objem 200 ml, vhodná do mikrovlnné trouby a myčky, bílá barva

Simax Mléčenka 250 ml Classic

11×

80,-

Skladem 1 ks

Nádoba na smetanu, skleněná mléčenka slouží k servírování mléka ke kávě a čaji, skvěle se doplňuje se skleněnými hrnky a konvicemi značky SIMAX, nutnost dodržování pozvolného...

Weis konvička na mléko 50ml

4×

239,-

Skladem > 10 ks

Konvička na mléko - ke šlehání, nerezová nádoba s uchem, objem 50 ml, stříbrná barva

Tognana VESUVIO Mlékovka 115 ml

1×

159,-

Skladem > 5 ks

2 velikosti

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová nádoba s uchem, objem 115 ml, lesklý povrch, vhodná do mikrovlnné trouby, myčky a lednice, bílá barva, hmotnost 119 g

Tognana INFINITY Mlékovka 110 ml

4×

119,-

Skladem 2 ks

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY15 101,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová nádoba s uchem, objem 110 ml, lesklý povrch, vhodná do mikrovlnné trouby, myčky a lednice, bílá barva, hmotnost 95 g

Tognana INFINITY Mlékovka 230 ml

4×

149,-

Skladem 5 ks

2 velikosti

Koupit s kódem ALZADNY15 127,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Konvička na mléko - mlékovka, porcelánová nádoba s uchem, objem 210 ml, lesklý povrch, vhodná do mikrovlnné trouby, myčky a lednice, bílá barva, hmotnost 181 g

Berndorf Servírovací konvice s poklopem 0,9 l

2×

369,-

Skladem > 5 ks

Konvička na mléko - mlékovka, nerezová, objem 900 ml, lesklý povrch, stříbrná barva, hmotnost 400 g

Sage SEA401 Craft Pro Control Jug

999,-

Skladem > 5 ks

Koupit s kódem ALZADNY15 849,- Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku. Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.

Příslušenství ke kávovaru - nádoba, design bez rukojeti, žáruvzdorný silikonový návlek, profesionální tvar hubičky, objem nádoby 420 ml, silikonovou část možno vyjmout