Riboflavin neboli vitamín B2 je důležitý pro dobrou kvalitu očí, kůže, nervové soustavy i energetického metabolismu. Podílí se na udržení optimálního stavu červených krvinek a sliznic. Buňkám poskytuje potřebnou ochranu před oxidativním stresem a účinně přispívá ke snížené míře únavy a vyčerpání. Ve kterých potravinách se riboflavin vyskytuje nejvíce?
Riboflavin se vyskytuje jak v rostlinných, tak v živočišných potravinách. Nejvíce jej obsahuje maso, mléko, vejce, játra, ledviny, obilné klíčky, droždí, luštěniny a obilniny. Pokud je vaše strava pestrá a různorodá, váš organismus by měl mít dostatečný přísun vitamínu B2.
Při nedostatku vitamínu B2 lze vypozorovat různé symptomy. Může se jednat o trhliny v ústních koutcích, pálení a bolest rtů, záněty dásní, pálení jazyka a očí až po zánět spojivek. Absence riboflavinu může vést také k poruchám funkce nervů, k chudokrevnosti či světloplachosti. Vždy je však důležité mít na paměti, že diagnózu nedostatku vitamínu B2 by měl potvrdit lékař, takže pokud se u vás vyskytnou výše zmíněné příznaky, je vhodné s ním zkonzultovat váš zdravotní stav.
Doporučená denní dávka závisí na věku a pohlaví uživatele. Vitamínem B2 se nedá předávkovat, nadbytečný riboflavin je z organismu vylučován ven.
| Denní doporučená dávka pro dospělé a mladistvé muže | 1,4–1,8 mg |
| Denní doporučená dávka pro dospělé a mladistvé ženy | 1,2–1,3 mg |
| Denní doporučená dávka pro děti ve věku 1–3 roků | 0,4–0,8 mg |
| Denní doporučená dávka pro děti ve věku 4–6 let | 1,1 mg |
| Denní doporučená dávka pro děti ve věku 7–10 let | 1,2 mg |
| Denní doporučená dávka pro těhotné ženy | 1,6 mg |
Riboflavin, též známý jako vitamín B2, by měl být pravidelnou součástí pestré a vyvážené stravy. Konzumací masa, mléčných výrobků, obilovin, listové zeleniny a ořechů podpoříte jeho přirozený příjem.
