Dynamic Tyčový mixér Dynamix 190 V2
Dynamic Tyčový mixér Dynamix 190 V2
Tyčový mixér Dynamix 190 V2 je multifunkční díky vyměnitelnému příslušenství – standardní nebo emulgační nože, metla nebo emulgační disky, odnímatelné šlehače, nástavec na pasírování / mlýnek na potraviny, sekací nádoba, odměrná nádoba o objemu 1 nebo 3 litry. Mixér díky všestrannosti různých nožů mixuje, rozprašuje, zjemňuje, homogenizuje nebo emulguje přímo v hrnci – ideální pro vynikající polévky, krémové polévky a chlebové polévky. Jeho nože umožňují přípravu omáček, bešamelu, majonézy, palačinkového těsta, upravených texturovaných pokrmů, kaší, sorbetů a zmrzlin, smoothie, mléčných koktejlů a džusů, emulzí, krémů (šlehaných, zeleninových), kompotů nebo ovocných marmelád. Sekací nádoba umožňuje sekání zeleniny (tapenáda, guacamole, hummus), cibule, bylinek, česneku, petržele nebo masa a ryb (teriny, náplně, granita). Používá se také ke strouhání parmezánu (parmezánové sušenky), drcení suchých plodů, mletí (speculoos, strouhanka), míchání, homogenizaci a hnětení.
Klíčové vlastnosti tyčového mixéru Dynamic Dynamix 190 V2
- Změna rychlosti jediným pohybem
- Speciální nástroje pro každé použití
- Nerezová mixovací tyč a čepel s titanovým povlakem
- Extrémně odolné provedení, optimalizující životnost při intenzivním používání
- Odnímatelná noha, 100 % z nerezové oceli pro snadné čištění
- Bezpečnostní funkce odjištění
- Lehký, rychlý, účinný a výkonný
- Odnímatelný mixovací nástroj, který lze snadno rozebrat pro jednoduché čištění
- Nerezová mixovací tyč a ochranný kryt pro dokonalou hygienu
- Čepel s titanovým povlakem, snadno odnímatelná.
- 2 rychlosti (8 000 ot./min a 13 000 ot./min)
Blender
Blenderové příslušenství umožňuje rozmělnit ingredience (vlákna, rybí kosti), mixovat, zjemňovat, homogenizovat zmrzliny a sorbety nebo emulgovat omáčky a emulze. Je také vhodné pro upravené texturované pokrmy, palačinkové těsto, krémové polévky, polévky, chlebové polévky a polévky (rybí polévka, dehydratovaná polévka), luštěninová pyré, gelifikovanou vodu, džusy, smoothie a mléčné koktejly, coulis, krémy (ovocné nebo zeleninové), kompoty a ovocné marmelády, solné roztoky (studená disperze prášků).
Metly a Ricer
Metly umožňují hnětení, míchání, zjemňování, homogenizaci nebo šlehání příprav, jako je palačinkové těsto, flany, kaše, teplé omáčky (bešamel, pepřová omáčka, holandská omáčka), studené omáčky (majonéza, vinaigrette), pěny, šlehané bílky, šlehačka, krémy (ovocné, šlehané), pyré (mousseline, bramborová kaše), polévky a dehydratované potraviny. A pasírovací nástroj (Ricer) je profesionální nástroj pro přípravu skutečné bramborové kaše a zeleniny.
Údržba a péče:
Příslušenství čistěte opláchnutím pod tekoucí vodou. Motorový blok čistěte houbičkou nebo mírně navlhčeným hadříkem. Nikdy nečistěte tento přístroj proudem vody ani v myčce nádobí. Pro uložení zařízení používejte držák Dynamix (Ref. SM030).
Rozměry:
425 × 70 (d × Ø)
Délka trubice + zvonu:
190 mm
Průměr zvonu:
66 mm
Hmotnost:
1,2 kg / 1,5 kg
Rychlost:
1. 8 000 ot./min
2. 13 000 ot./min
Parametry a specifikace
Vlastnosti
Příslušenství
Rychlost
| Kód: | DYNtycm002 |
| Informace o výrobci |
Dynamic S.r.l, Via Mura Chiappe, 39, 16136 Genoa, Itálie, +39 010 2722884, https://www.dynamic.it/ |