Frontón de Oro Tradicional 0,75 l 13 % vol.
339,-
Specifications
Other information
Gift set
No
Limited Edition
No
Tasting set
No
Number of pieces in package
6 pc(s)
Specifics of composition
Gluten-free
Storage and preservation
Do not expose to temperature fluctuations
Allergens
12
Case
Non-returnable glass
Tap required
No
volume
Total volume
0.75 l
Warning
Warning
Sale of goods with an age limit
Allergens
The product may contain allergens. The exact composition of the product together with allergens is available on the product packaging. Please check before consumption.
Active substance
Sulphur dioxide
Variety
Variety
Mixed varieties
Source
Country of origin
Spain
Area
Gran Canaria
Properties
Type
Red
Residual sugar content
Dry
Winery
Bodega Frontón de Oro
Fragrance
Red berries, pepper spiciness, Dried herbs
Recommended
with goat cheese, Sheep cheeses, Roasted meats, pasta with tomato sauce, Cold cuts
Taste
Red berries, mineral taste
Alcohol content
Alcohol content
13 % vol.
Recommended serving temperature
Recommended serving temperature
14-16 °C
All parameters
1. Kvašený hroznový mošt (směs odrůd)
Základem jsou ručně sbírané hrozny ze strmých vulkanických vinic na ostrově Gran Canaria. Oficiální složení je tvořeno převážně jednou dominantní odrůdou, kterou v závislosti na ročníku doplňuje menší podíl druhé:
- Listán Negro: Hlavní a naprosto dominantní červená odrůda Kanárských ostrovů. Dodává vínu jasnou třešňovou barvu, svěží kyselinku, lehkost a výrazné kořenitě-minerální tóny sopečné půdy.
- Tintilla: Menšinová příměs (v některých šaržích a ročnících), která se přidává pro zintenzivnění barvy, zpevnění struktury a dodání tónů tmavého lesního ovoce.
2. Alkohol a zbytkový cukr
- Etanol (alkohol): 13 % obj. (Vzniká stoprocentně přirozeným prokvašením hroznového cukru).
- Zbytkový cukr: Víno je suché. Kvasný proces probíhá téměř do konce, takže v něm zůstává pouze minimální množství přírodního zbytkového cukru (zpravidla do 2 g/l).
3. Vliv zrání v sudech (Dřevěný extrakt)
Aby si víno zachovalo svou mladost a ovocný charakter, zraje v sudech jen velmi krátce:
- Víno leží přibližně 3 měsíce ve starších sudech z amerického dubu.
- Krátký kontakt se dřevem nezakrývá ovocnost hroznů, ale dodává do složení jemný dotek dubových taninů, které chuť zaoblují a přináší lehký nádech kouře, koření a toastování v pozadí.
4. Alergeny a konzervační látky
- Oxid siřičitý (siřičitany): Ano. Jedná se o jedinou povinně deklarovanou složku. Siřičitany jsou nezbytné pro stabilizaci vína, ochranu před oxidací a udržení jeho svěží ovocné formy v lahvi.
| Code: | ALKO914 |
| Warranty: | 24 months |
| Manufacturer information |
Finca el Frontón S/N, La Lechuza, Vega de San Mateo, 353 29 Las Palmas, [email protected] |