Ruční mixéry a šlehače

K čemu se hodí ruční šlehač? Na šlehačku, krém i těsto

Ruční mixér i šlehač představují kompaktní kuchyňské spotřebiče, které slouží zejména k míchání, šlehání a hnětení těsta. Disponují řadou příslušenství a funkcí, podle čehož se hodí k přípravě různých pokrmů. Jsou vhodné zejména na přípravu dezertů, krémů, různých těst a dokonalé šlehačky.

Ruční šlehač s mísou či tyčovým mixérem zvládne hned několik úkonů

Pokud chcete skutečně multifunkční ruční mixér, který zvládne v kuchyni hned několik úkonů, zvolte ruční ruční šlehač s mísou či tyčovým mixérem.

• Ruční šlehač s mísou kombinuje výhody šlehače a kuchyňského robota. Jednoduše nemusíte držet přístroj, ale necháte ho pracovat automaticky. To se hodí zejména v případě, když potřebujete něco dlouho šlehat. Mísa může být buď plastová, tritanová nebo v nerezovém provedení s objemem do 3,5 l.
• Ruční šlehač s tyčovým mixérem vám přináší spoustu možností v přípravě pokrmů. Ruční šlehač využijete k přípravě těsta, šlehačky či krému, tyčový mixér pak naopak třeba k přípravě polévky, pyré, omáčky či smoothie. Výhodou je úspora místa, neboť nemusíte ruční tyčový mixér kupovat samostatně.

Jaké další příslušenství může mít ruční mixér?

Ruční mixér se obvykle prodává se dvěma šlehacími metlami a dvěma hnětacími háky, ale můžete jej pořídit i s dalším příslušenstvím mimo výše uvedeného. Někdy může být součástí také mixovací nádoba, většinou do objemu 1 l, která může být doplněna víkem, jedna šlehací metla hodící se třeba na šlehačku nebo bílky, případně pak sekáček, který si poradí s různými potravinami. Záleží jen na vás, k čemu všemu bude ruční šlehač sloužit.

Podle jakých parametrů vybrat ruční mixér/šlehač?

Rozhodli jste se pro ruční mixér/šlehač, ale nevíte, podle jakých parametrů jej vybrat? Důležitá jsou kritéria jako příkon, maximální otáčky, počet rychlostí, speciální funkce, vlastnosti či objem případné nádoby. Zaměřit se můžete také na příslušenství a barevné provedení přístroje.

Jaký příkon mívá ruční šlehač?

Příkon má vliv na to, jaký výkon bude mít ruční šlehač, ale určuje především spotřebu elektrické energie. U těchto spotřebičů by se spodní hranice neměla dostat pod 100 W s tím, že standardní příkon pro přípravu krémů i těst je 250-500 W. V nabídce však najdete i skutečně výkonné modely až s 1 400 W.

Počet otáček určuje, kolikrát se metly spotřebiče při mixování otočí za 1 minutu, určuje tedy rychlost mixování. Pro vyšlehání hladkého krému nebo nadýchaného sněhu, i pro vypracování těsta je dostatečných 1 000 ot/min.

Počet rychlostí je pro ruční mixér také podstatný údaj

Ruční mixér většinou nabízí minimálně dvě rychlosti, některé modely mají až patnáct rychlostí. Je na vašem úsudku, jak často šlehač budete používat a kolik rychlostí chcete používat. Výhodou je turbo stupeň pro extra rychlé mixování. Vysoký počet rychlostí se hodí spíše pro profesionální použití.

Jaké funkce nabízí ruční šlehač?

Ruční šlehač nabízí mnoho různých funkcí. Podle toho, jaké příslušenství zvolíte, můžete drtit, hníst, mixovat, sekat či šlehat. Modely mívají také tlačítko pro uvolnění metel, nebo například pulzní spínač, který umožňuje krátkodobé maximální otáčky šlehače, když držíte tlačítko.

Ten nejlepší ruční šlehač má řadu speciálních vlastností

Nejlepší ruční šlehač může mít také spoustu speciálních vlastností, které z něj dělají perfektního pomocníka.

• Regulace rychlosti umožňuje nastavit otáčky podle potřeby. Záleží, zda je směs hustá, nebo spíše jemná.
• Ergonomický tvar rukojeti představuje pohodlný úchop, který usnadňuje manipulaci, což se hodí při delším šlehání.
• Turbo tlačítko okamžitě krátkodobě zvýší výkon na maximum, což je vhodné při některých těstech.
• Možnost mít v myčce platí pro odnímatelné metly a háky, tudíž je údržba velmi snadná.
• Regulace otáček si přizpůsobí otáčky podle toho, jakou směs budete šlehat. Chrání motor před přetížením.
• Pojistka proti přehřátí vypne motor v případě, kdy je příliš zahřátý. Tím se prodlužuje životnost přístroje.
• Odlehčená konstrukce znamená lehký materiál, díky čemuž je ruční šlehač vhodný i pro delší mixování.

Ruční šlehač se dá pořídit také v různých barevných odstínech tak, aby ladil se zbytkem vašich kuchyňských pomocníků. Základem bývají černá a bílá, ale k dostání je například i retro béžová, nebo veselejší barvy, jako je červená, fialová, modrá či třeba oranžová.