HENDI, nůž kuchařský, černý, 250 mm

Kuchařský nůž Hendi je navržen pro použití v profesionálních gastronomických provozech. Jeho čepel z oceli si poradí s krájením bylinek a dalších surovin. Ergonomická a protiskluzová rukojeť z plastu zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop během práce. Pro snadnou údržbu oceníte možnost mytí nože v myčce na nádobí, což šetří čas v rušné kuchyni.

Ergonomie a bezpečnost podle norem

Rukojeť nože je navržena nejen s ohledem na pohodlí, ale také na bezpečnost v profesionálních kuchyních. Její barevné provedení odpovídá hygienickým normám HACCP, které pomáhají předcházet křížové kontaminaci potravin přiřazením specifických barev náčiní k různým druhům surovin. Tento nůž má černou rukojeť. Konstrukce typu partial tang znamená, že ocelová část čepele zasahuje do části rukojeti, což přispívá k celkové vyváženosti nástroje.