Udírna Borniak Simple 4 digitální nerez
Udírna Borniak Simple 4 digitální nerez
Digitální nerezová udírna Borniak s izolací a topnou spirálou s příkonem 500 W je vhodná na klasické uzení nebo uzení studeným kouřem. Spirála je chráně aluzinkovým krytem, takže se k ní nedostane vypečený tuk a grilovací šťávy. Vnější plášť je vyroben z nerezového materiálu a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí. Vnitřní část udírny je vyrobena také z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolovaná s magnetickým zavíráním a vybavená těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu. Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena elektronickým ovládacím panelem se zásuvkou pro vysoušeč, generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty.
Klíčové vlastnosti digitální nerezové udírny Borniak Simple 4
- Vhodná k přípravě šunky, klobásy a také sýrů
- Výrobky se charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou
- Umožňuje uzení klasicky i studeným kouřem do 10 kilogramů výrobku
- Vyrobena z kvalitní nerezové oceli
- Udírna izolována polyuretanovou pěnou
- Dokonale těsnící dveře s magnetickým zámkem
- Postranní praktická madla pro snadné přenášení
- Čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu
- Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C do 120 °C
Regulace teploty pomocí digitálního ovládacího panelu
V horní části udírny je umístěn digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit. Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem. Šunky, klobásy a také sýry v procesu uzení získávají charakteristickou trvalou chuť, vůni a barvu, přičemž tyto základní charakteristiky ovlivňuje i kvalita udírenské štěpky. Součástí balení je štěpka vysoké kvality bez nečistot a s vhodnou granulací. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.
Generátor kouře se zásobníkem
Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Obsah balení:
1× generátor kouře, 1× komínek s klapkou, 1× rošt do udírny, 1× odkapávací plech, 3× tyčky na zavěšení, 5× háčky typu S, 5× háčky dvojité, 2× miska, 4× regulovatelné nožky, 5× štěpka 2 l, 1× koření na ryby
Kapacita komory: 70 l
Materiál vnější: Nerezová ocel
Materiál udící komory: Nerezová ocel
Příkon: 500 W (topné těleso) + 115 W (generátor kouře)
Pojistka: 3,15 A
Pojistka generátoru: 1,25 A
Napětí: 230 V
Palivo: Dřevěné piliny (bukové, olšové, dubové, březové)
Kapacita zásobníku generátoru: 2 l
Vnější rozměr s generátorem: 63 × 104 × 40 cm (š × v × h)
Vnější rozměr bez generátoru: 54 × 104 × 40 cm (š × v × h)
Vnitřní rozměr udící komory: 44 × 82 × 35 cm (š × v × h)
Rozměr roštu: 38 × 29 cm (š × h)
Průměr komína: 80 mm
Maximální teplota: max. 120 °C se zvukovou signalizací přetopení
Maximální zatížení: 10 kg
Hmotnost: 25 kg
Parametry a specifikace
Typ grilu
Materiál
Rozměry grilu
Hmotnost
Vlastnosti
| Kód: | JVR079005 |
| Informace o výrobci |
Udime-grilujeme.cz, Plumlovská 3614, 796 04 Prostějov, [email protected], https://udime-grilujeme.cz/ 
|