Dusičnany v potravinách vážně ohrožují lidské zdraví. Ve velké míře je najdete nejen v chemicky ošetřovaném ovoci a zelenině, ale také v salámech, masných výrobcích a dalších průmyslově zpracovávaných potravinách. Jak je včas odhalit? Pomůže vám diagnostika potravin. Jak se diagnostiky potravin používají, co všechno dokáží zjistit, jak vám pomohou dodržovat zásady zdravého životního stylu a komu by doma rozhodně neměly chybět?
Diagnostika potravin Greentest detekuje v potravinách ionty různých solí, z nichž největší podíl tvoří dusičnanové ionty. Ostatní soli (např. dusitany) tvoří méně než 2 % celkového množství solí v potravinách. A proto jsou započítány také do výsledku měření. Odchylka je totiž zanedbatelná.
Diagnostika potravin Greentest měří hodnotu dusičnanů pomocí elektrod. Ty se zapíchávají přímo do testované potraviny a na základě její vodivosti se pak na displeji zobrazí výsledky. Naměřené výsledky závisí na několika parametrech:
Diagnostiky potravin Greentest jsou kalibrovány s výsledky změřenými v laboratoři Shenzhen Academy of Metrology & Quality Inspectio v Číně.
Díky inovativní technologii vyvinuté pro Greentest zobrazí přístroj výsledek během několika málo sekund. Vy tak nemusíte čekat na žádné rozbory potravin, ale do minuty víte, jestli je testovaná potravina kvalitní a zdravotně nezávadná.
Výsledky analýzy testované potraviny jsou zobrazeny na displeji měřidla Greentest včetně srovnání s povolenou koncentrací v dané potravině (podle doporučení Světové zdravotnické organizace WHO a standardů pro Spojené státy, Evropu a Asii). Na základě porovnání výsledku a doporučené koncentrace se displej měřidla zbarví do jedné ze tří barev:
Diagnostiky potravin Greentest jsou na rozdíl od kvantitativních chemických analýz a rozborů potravin cenově dostupné a rychlé. Obsah dusičnanů v potravinách vyhodnotí během několika sekund a vy se tak včas dozvíte, zda jsou ovoce, zelenina a maso vhodné ke konzumaci, nebo plné nebezpečných dusičnanů. Modely ECO dokáží navíc měřit radiaci a model ECO5 i tvrdost vody. Pečujte o zdraví své rodiny a hlavně dětí, které jsou k onemocněním způsobených dusičnany nejcitlivější. Více informací o dusičnanech najdete v našem článku.
Laboratoře v Číně, Hong Kongu a na Tchaj-wanu prokázali přesnost běžného měření s diagnostikami potravin Greentest okolo 77,5 %. Proto je důležité si pamatovat, že naměřený výsledek je odhad a nenahradí drahou kvantitativní chemickou analýzu ve specializovaných laboratořích. K domácímu použití ale úplně stačí.
Ano, je to možné. Dusičnany jsou v potravinách rozloženy nerovnoměrně. Vyšší koncentrace najdete např. u stonku nebo semen zeleniny a ovoce. Proto se doporučuje část potravin s nadměrným obsahem dusičnanů odstranit.
Na trhu najdete tři modely diagnostik potravin Greentest:
Modely ECO měří úroveň radiace na pozadí, v předmětech, jídle, stavebních materiálech a dalších materiálech, které mohou být kontaminovány radiací. Protože ta je pro tělo obzvlášť nebezpečná. Z dlouhodobého hlediska představuje pro tělo největší riziko vzniku rakoviny.
Kromě měření dusičnanů a radiace má model ECO5 ještě navíc i měření tvrdosti vody, a to v 5 stupních:
Znalost tvrdosti vody vám pomůže i ušetřit. Pokud máte v domácnosti měkkou vodu, nemusíte kupovat speciální přípravky do pračky, žehličky, kávovarů atd., aby se vám ve spotřebičích neusazoval vodní kámen. Pokud máte naopak tvrdou vodu, můžete včas nakoupit vhodné přípravky na její změkčení, aby nedošlo k poškození spotřebičů.
