Jak vybrat rychlovarnou konvici

Materiál rychlovarné konvice určuje nejen její vzhled, ale i některé její vlastnosti. V současnosti se vyrábějí konvice plastové, nerezové, skleněné, a dokonce i keramické. Velmi často se setkáte s kombinací těchto materiálů.

• Plast

Plastové rychlovarné konvice patří mezi nejlevnější na trhu. Jejich výhodou je tedy cena, nízká hmotnost a praktická údržba. Mohou mít typický plastový zápach, ale ten po několika použitích vymizí. Jejich nevýhodou může být laciný vzhled, ale nutno dodat, že tomu tak nemusí být vždy. Záleží na typu plastu a provedení.

• Nerez

Nerezové rychlovarné konvice jsou na trhu v nejširším zastoupení a jejich obliba stále stoupá i přesto, že mohou být o něco málo dražší než ty plastové. Dobře totiž ladí k dalším domácím spotřebičům v kuchyni, jejich vzhled je elegantní a nadčasový, jsou odolné a dobře se udržují. Při vaření vody se mohou hodně zahřívat, pozor tedy na popálení.

• Sklo

Skleněné rychlovarné konvice mohou být krásným designovým doplňkem do kuchyně, především v kombinaci s podsvícením. Nutno ale upozornit, že vyžadují náročnější údržbu. Vodní kámen se ve skle usazuje ve větší míře, což pak atraktivitu konvice velmi snižuje. Skleněná rychlovarná konvice může být také znatelně těžší než například plastová či nerezová. To může být pro někoho nepohodlné.

• Keramika

Keramické rychlovarné konvice zcela jistě zaujmou milovníky klasiky či retro stylu. Působí tradičně a přispívají k zútulnění interiéru. Navíc mají jednu nespornou praktickou výhodu – dobře izolují hluk, takže jsou tišší než jiné typy konvic. Keramika je ovšem náchylnější na prasknutí.

TIP: Vezměte v potaz nejen materiál, ale i tvar rychlovarné konvice. Pokud je její tvar nižší a širší, umožní to lepší rozložení a využití tepla ze dna konvice, kde je uloženo topné těleso. Taková konvice je úspornější než vysoká a úzká.

Jedná se o nejdůležitější faktor při výběru. Na trhu je nabídka konvic skutečně široká a vybírat můžete z modelů o objemu 0,5 litrů až 3 litry.

Výběr objemu závisí především na počtu členů domácnosti (a jejich věku) i na množství pravidelných hostů. Čili na počtu šálků, pro něž se voda většinou ohřívá. Berte v potaz, že z jednoho litru vody připravíte 4 až 5 běžných šálků čaje či kávy. Konvice s objemem do 1 litru je ideální na cesty nebo pro jednotlivce. Pro dvou až tříčlennou domácnost doporučujeme konvici o objemu alespoň 1,2 až 1,5 litru. Čtyř a vícečlenné rodiny nebo domácnosti s častými návštěvami využijí i konvici s objemem 1,6 litru a více.

Rychlovarné konvice o objemu 3 litry se hodí spíše do firem a kanceláří, kde se připravuje voda pro hodně lidí najednou.

TIP: Sledujte nejen velikost objemu, ale také minimální možné množství vody. Pokud připravujete vodu na jeden šálek kávy, ohřívat půl litru vody je zbytečné a neekonomické.

Příkon určuje spotřebu energie, ale také rychlost, jakou bude konvice schopná vodu ohřát. Čím vyšší má varná konvice příkon, tím rychleji ohřívá vodu a tím více odebírá elektrické energie. Příkon u konvic se běžně pohybuje od 600 W do 3 000 W. Malé konvice si vystačí s menším příkonem, proto se u cestovních konvic s objemem 0,5 litru setkáte s příkonem nejčastěji do 1 000 W. U konvice o objemu 1 litr by měl být příkon alespoň 1 500 W. Větší konvice, například o objemu 1,6 litrů by měla mít již příkon minimálně 2 000 W a více.

Topná spirála ohřívá vodu. Ta může být buď nezakrytá nebo zabudovaná do dna konvice. Ačkoliv nezakrytá topná spirála přivede vodu k varu dříve, výrazně se na ní usazuje vodní kámen a údržba takové konvice je velmi náročná. Proto doporučujeme rychlovarnou konvici se skrytou spirálou. Ohřev vody sice zabere o něco více času, je ale chráněná proti vodnímu kameni.

Rychlovarná konvice je v závislosti na tvrdosti vody více či méně zanášená vodním kamenem. Filtr slouží k ochraně proti vodnímu kameni a má minimalizovat jeho usazování. Kromě toho má zachytit usazeniny a případné nečistoty při nalévání uvařené vody do šálku.

Filtr by se měl pravidelně čistit, stejně jako samotná rychlovarná konvice. Pokud je filtr vyjímatelný, je jeho údržba snadnější. Trvalý filtr se vám bude čistit hůře. Pokud máte doma měkčí vodu nebo filtr v konvici prostě nevyžadujete, naleznete na trhu i rychlovarné konvice bez filtru.

Vybírat můžete z opravdu široké nabídky rychlovarných konvic, které se mohou pochlubit různými vlastnostmi a praktickými funkcemi. Záleží jen na vás, které jsou pro vás užitečné.

• Otočná základna o 360 stupňů výrazně usnadňuje manipulaci s konvicí (na základnu ji lze postavit libovolně).

• Ukazatel vodní hladiny (vodoznak), často oboustranný, umožňuje kontrolu hladiny vody v konvici.

• Regulací teploty vody nastavíte požadovanou úroveň ohřevu (v závislosti na modelu v rozpětí od 30 do 100 °C) a je ideální ke správnému zalití kávy nebo čaje.

• Funkce udržení teploty, často nazývaná Keep Warm, udržuje vodu na vámi nastavené teplotě až po dobu několika desítek minut.

• Sítko na čaj se vám bude hodit, pokud si rádi připravujete sypané čaje. Taková konvice by ale neměla postrádat funkci regulace vody.

• Kontrolka provozu vás nenechá na pochybách, zda je konvice zapnutá či nikoliv.

• LED osvětlení svítí během provozu. Ale nemusí se jednat jen o designovou záležitost. U některých modelů se barevné podsvícení konvice mění s teplotou vody.

• LCD displej je užitečný hlavně pokud chcete konvici s regulací teploty vody. Slouží k pohodlnému a přehlednému nastavení teploty ohřevu.

• Automatické otevírání víka zajistí bezpečné otevírání konvice a minimalizuje tak riziko opaření. Víko je v takovém případě vybaveno mechanismem, který po stisknutí tlačítka konvici automaticky otevře.

• Ochrana proti chodu naprázdno je důležitý bezpečnostní prvek, díky kterému se konvice sama vypne, pokud je bez vody.

• Automatické vypnutí zajistí, že se konvice sama vypne, pokud dojde k přehřátí, ohřevu na sucho nebo sejmutí z topné základny.

• Systém Anti-Drip slouží k co nejsnadnějšímu nalévání vody bez odkapávání.

Rychlovarnou konvici je třeba čas od času čistit nejen zvenku, ale i zevnitř, protože se v ní usazuje vodní kámen. Nejenže vodní kámen znehodnocuje kvalitu nápojů, ale vrstva vodního kamene prodlužuje dobu pro uvaření vody a konvici může i poškodit.

A jak zbavit rychlovarnou konvici vodního kamene? K dispozici máte několik možností. Zde jsou tři ověřené způsoby:

• Čištění rychlovarné konvice s kyselinou citrónovou

Do konvice nalijte vodu téměř po maximum. Přisypte lžíci kyseliny citrónové a přiveďte vodu k varu. Roztok pak nechte hodinu působit v konvici. Konvici pak propláchněte, a poté v ní 1-2 × převařte čistou vodu, aby se vyplavily zbytky usazenin.

• Čištění rychlovarné konvice s octem

Ocet je osvědčený pomocník v domácnosti. Na vodní kámen v konvici je velmi účinný. Nalijte do konvice ocet a vodu (1 díl octa + 2 díly vody). Roztok přiveďte k varu a poté ho nechte v konvici působit minimálně hodinu. Pak roztok vylijte a zbytky usazenin, které se nevyplavily můžete setřít houbičkou. Poté v konvici alespoň 2× převařte čistou vodu a vylijte ji.

• Čištění rychlovarné konvice speciálním čističem

Odvápňovače pro rychlovarné konvice jsou sázka na jistotu. Jsou účinné, a především bez nepříjemného zápachu. Rychlovarné konvici zajistí dlouhou životnost a nezanechají po sobě žádné stopy. K dostání jsou většinou v tekuté formě, ale také ve formě tablet.

Ano, i samotní výrobci doporučují při prvním použití rychlovarné konvice vodu 2-3× převařit a vylít, protože by konvice mohla obsahovat nečistoty. Varnou konvici i filtr opláchněte odděleně. V případě plastového modelu můžete konvici vyvařit i vícekrát. Může se totiž stát, že při prvních varných cyklech se uvolní do vody nepříjemná pachuť.