Kuchyňské a domácí potřeby Krájení a zpracování potravin Kráječe Knedlíky

Kráječe na knedlíky

Krájet knedlíky je občas složitá mise, jsou horké a nůž je obvykle místo krájení pomačká. Kráječ na knedlíky je na tento úkol ideálním pomocníkem, neboť s ním rozdělíte celou šišku knedlíků na rovnoměrné plátky jedním pohybem ruky. Kráječ knedlíků má i jiné využití. Jaké jsou tedy jeho výhody?

Pokračovat

Kráječ na knedlíky do domácnosti

Kráječ knedlíků je praktickým pomocníkem. Je snadný na ovládání, nevyžaduje žádnou údržbu, v poličce nezabere téměř žádné místo a nakrájíte s ním celý knedlík v rámci vteřiny.

Kráječ na knedlíky nabízí snadné použití.
Je lehce omyvatelný.
Díky kompaktním rozměrům nezabírá místo v kuchyni.
Je využitelný na více druhů potravin.
Vyniká nízkou cenou.

Může se přetrhnout struna, kterou je poté třeba nahradit.

Použijte kráječ na knedlíky i na nakrájení měkkých rolád, mozzarelly a jiných měkkých pochutin.

Jak kráječ knedlíků použít?

Kráječ na knedlíky je obvykle z nerezu, některé typy mohou být i z plastu. Skládá se z vaničky na umístěný knedlíku, ta mívá délku 20 až 40 cm. Nad vaničkou jsou ocelové struny, které jedním tahem stlačíte a knedlík rozkrájet na 15 či více rovnoměrných plátků.

Je dobré, aby hlavní konstrukce byla z nerezu, kvůli stabilitě a pevnosti kráječe.

Konec bojů v kuchyni: Jak nakrájet houskové knedlíky?

Jak jste již sami zjistili, horké houskové knedlíky nakrájíte nožem na pěkné plátky jen stěží. Babské rady radí, abyste na krájení použili niť, ale ta nezaručí, že knedlík nakrájíte rovnoměrně. A na bramborové knedlíky tento fígl ani není vhodný. Kráječ je jednoduše sázka na jistotu a jednoduchost.

Kráječ na knedlíky pro profesionály

Do domácnosti vám stačí obyčejný kráječ knedlíků, který pořídíte od 300 Kč. Existují i velké elektrické kráječe knedlíků. Ty se ovšem využívají spíše v gastronomii a ve větších provozovnách. Pro domácnost je tento typ kráječe na knedlíky nepraktický.

Zařaďte kráječ mezi kuchyňské náčiní

Správná hospodyňka si umí práci v kuchyni usnadnit, proto neváhejte zařadit kráječ na knedlíky mezi běžné kuchyňské náčiní. Do restaurací zase využijete velké kráječe, které rozšíří profesionální výbavu a gastronádoby.