Mléčný tuk je snadněji stravitelný v porovnání s tukem rostlinným. Před dvaceti lety kojenecká vy´živa obsahovala tuky převážně z plnotučné mléka. Proto jsme se pídili, proč ta změna. A dostalo se nám odpovědi: z důvodu šetření financí a nákladů na výrobu. Dotázali jsme se také, proč došlo k takovému nárůstu ekzému, koliky, zácpy a přerušovanému spánku, a proč průmysl vynalezl recepturu „hladového mléka“. Náš výzkum a zjištění nás inspirovaly k tomu, abychom se vrátili k plnotučnému mléku.