Josef Maršálek se v devatenácti letech vydal do zahraničí za svým snem a stal se na sedm let součástí kulinárního týmu, který pekl dobroty i pro anglickou královnu. Po návratu do České republiky se rozhodl podělit o svá sladká tajemství, která sbíral po celém světě – v jeho nové kuchařce Moje sváteční pečení tak najdete mimořádné recepty, které udělají svátek i ze všedního dne.
I cukrářské řemeslo si zaslouží svého kreativního designéra – a Josef Maršálek je jedním z nejlepších. Prestižními cenami ověnčený cukrář a porotce soutěže amatérských pekařů Peče celá země dal již v knize Moderní česká cukrařina dohromady 47 svých nejoblíbenějších sladkých receptů. Ukázal v nich, že i špičkovou cukrařinu světové úrovně můžete zvládnout u sebe doma.
To platí i pro jeho zbrusu novou kuchařskou knihu Moje sváteční pečení. Oproti předchozímu titulu se v ní Josef Maršálek soustředil na sladkosti pro sváteční příležitosti. Jak dodat tradičním receptům jiskru a ozvláštnit je netradičními chuťovými tóny? To se dozvíte v neodolatelných receptech, s nimiž snadno připravíte třeba sušenky s polevou z pomerančové vody, fíkový salám s rumem a pistáciemi, makové tyčky s meruňkovou marmeládou, kakaové dortíčky s medovou pláství, perníkový řez s želé ze svařeného vína a spoustu dalších lahodných kreací.
Nejenže tato kuchařka přináší záplavu skvělých chutí, ale také splňuje veškeré nároky na moderní kuchařské knihy z vizuálního hlediska – všechny recepty byly pod vedením profesionálního food stylisty nafoceny v atraktivním prostředí jihočeského statku. Pokud máte ve svém okolí milovníky sladkostí a pečení, rozhodně neváhejte. Moje sváteční pečení pro ně bude ideální dárek, který potěší oko i chuťové buňky.
