Pravý horký vzduch je funkce, která zajišťuje, že se připravovaný pokrm upeče rychle a rovnoměrně. Rozvod horkého vzduchu umožňuje ventilátor a kruhové topné těleso. Pokud má levnější model pouze ventilátor, ale nemá kruhové topné těleso, nejedná se o pravý horký vzduch.
Největší výhodou pravého horkého vzduchu je možnost přípravy několika druhů jídla najednou. Tato funkce je ideální, pokud chcete péct více plechů najednou. Můžete dokonce péct i buchty a maso dohromady, aniž by došlo ke smíchaní vůní. Je ideální pro pečení buchet, rohlíků a sušenek. Lze jej efektivně využít i pro rozmrazování.
