Původ ní klasický horkovzdušný friťák jsme používali prakticky jen na předsmažené hranolky a ještě jsme je museli v průběhu smažení protřepávat, aby nebyly zespoda syrová a shora spálené. Tenhle friťák má rotační buben, který hranolky dobře promíchává v průběhu smažení a jsou opravdu usmaženy rovnoměrně. Hranolky ze syrových brambor udělá za 20-30minut podle tloušťky nakrájení (my máme radši hrubší). Hranolky před smažením namočím do vody aspoň na 30min, pak je dám na 130°C na 5min vysušit, pak je v misce s troškou oleje promastím, dám okapat, naplním tak 1/2 bubnu (cca 2 porce) a smažím na 200°C. Pak jsou fakt křupavé jako z olejového friťáku. Tady je napsáno, že nádoba má objem 10l, což není pravda ani náhodou, to je údaj, který se vztahuje asi k vnitřnímu objemu celého pečícího prostoru. Koš na hranolky má odhadem tak 2 až 2,5l.
Dělali jsme ražniči z vegan sýra obaleném v plátcích z cukety a dopadlo to moc fajn. Jehly jsou poměrně krátké, tak je potřeba počítat s 2 kousky pro osobu, tedy oběd pro 4 osoby.
Vzhledem k tomu, že máme tento friťák na lince, je jeho použití pohotové. Takže už jsme si dělali i takové rychlé chuťovky jako zapečené rohlíky s rostlinným máslem a drceným česnekem a plátkovým rostlinným sýrem. Plechy jsou 3 a můžete je dát do friťáku všechny najednou, ale pak je třeba počítat s tím, že horní plech bude dříve, takže se vyndávají na 3 etapy.
Nikde v návodu se nedočtete, jestli se může mýt příslušenství v myčce, jen je tam napsané, že nesmíte používat abrazivní prostředky. Buben po hranolkách je celkem po fritování špinavý od oleje, který zateče do všech zákoutí a škvírek, a který, zvláště, když fritujete vícekrát po sobě, je zapečený. Čištění není úplně jednoduché a hodilo by se buben dát do myčky. Plechy naopak mají výborný nepřilnavý povrch, takže se čistí lehce.
Celkově jsme s friťákem moc spokojení a využíváme jej mnohem více než předešlý.
