Ruční mixér vám pomůže s mixováním, šleháním i hnětením. K práci využívá odnímatelné metličky, díky nimž se mu také říká ruční šlehač. Jeho funkce jsou závislé na příslušenství, se kterým ho koupíte. Už název ruční šlehač ale napovídá, že se ideálně hodí pro přípravu šlehačky, různých krémů, těst či sněhu. Jak si vybrat ten správný?
Pokračovat
Jak vybrat ruční šlehač?
Příkon
- Má vliv na výkon šlehače, ale určuje především spotřebu elektrické energie.
- U ručních šlehačů by se spodní hranice neměla dostat pod 100 W.
- Standardní příkon pro přípravu krémů i těst je 250-500 W.
Počet otáček
- Tento parametr určuje, kolikrát se metly spotřebiče při mixování otočí za 1 minutu, určuje tedy rychlost mixování.
- Pro vyšlehání hladkého krému nebo nadýchaného sněhu, i pro vypracování těsta je dostatečných 1 000 ot/min.
Příslušenství k ručnímu šlehači
Ruční mixér se obvykle prodává se dvěma šlehacími metlami a dvěma hnětacími háky. Některé modely jsou však tak dobře vybavené, že bez obtíží pokryjí i funkci tyčového mixéru. Řada šlehačů se dodává bez nádob, další jsou vybavené klasickou mixovací nádobou do 1l a některé objemnou nádobou přes 2l. Nádoba je často rotující, čímž šlehání nebo hnětení usnadňuje.
Některé ruční šlehače disponují praktickým tlačítkem pro okamžité vyjmutí metliček a háků. Tato funkce vám ušetří práci a udrží vaše ruce čisté.
Počet rychlostí šlehače
Ruční šlehače většinou nabízí minimálně dvě rychlosti, některé modely mají až patnáct rychlostí. Je na vašem úsudku, jak často šlehač budete používat a kolik rychlostí chcete používat. Výhodou je turbo stupeň pro extra rychlé mixování.
Hmotnost ručného šlehače
U ručního šlehače je důležité, kolik váží, protože jej v ruce můžete držet poměrně dlouho. S příliš těžkým mixérem by práce nebyla komfortní. Některé šlehače ale disponují základnou, do které se umístí šlehací nádoba i ruční mixér.
Materiál ručního mixéru
Ruční mixéry se nejčastěji vyrábí z plastu, k dostání jsou i nerezové modely. Metly, háky a další nástavce by rozhodně měly být z kvalitní oceli. Ideální je, když se dají jednoduše vyjmout a umýt v myčce.