Olej na dřevo je ochranná úprava, která proniká do struktury dřeva a zajišťuje jeho konzervaci, ochranu a zvýraznění přirozené krásy. Oleje mohou být na bázi přírodních nebo syntetických složek a jsou vhodné pro vnitřní i venkovní použití. Dřevo ošetřené olejem je odolné proti vysychání, praskání a nabývá hlubší barvy a výraznější struktury.