Profilová fréza je specializovaný nástroj pro obrábění, jehož břity nemají rovnou nebo jednoduchou geometrii, ale jsou vytvarovány do specifického profilu. Tento tvar se při frézování přenáší do obráběného materiálu, kde vytváří přesný negativní otisk. Jinými slovy, fréza v materiálu zanechá drážku nebo hranu, která přesně odpovídá jejímu vlastnímu tvaru. Své uplatnění nachází především při práci se dřevem a materiály na bázi dřeva, ale i s plasty. Používá se pro vytváření dekorativních prvků, jako jsou ozdobné hrany nábytkových dílců, rámy obrazů nebo okrasné lišty. Kromě estetické funkce slouží také k výrobě funkčních tvarů, například pro vytváření drážek pro specifické spoje, jako je rybinový spoj, nebo k zaoblování a srážení hran. Existuje široká škála profilových fréz, z nichž každá je určena pro vytvoření jiného konkrétního tvaru, od jednoduchých čtvrtkruhových zaoblení až po složité kombinované profily. Nástroj se upíná do stroje, typicky horní nebo stolní frézky, a při posuvu podél materiálu odebírá třísku a zanechává za sebou finální tvarovaný povrch.
