Miluješ jahody a hořkou čokoládu? Rád zdravě mlsáš? Vyzkoušej dokonalou kombinaci jahod sušených hlubokým mrazem obalených v luxusní hořké čokoládě. Každý kousek je tak sametově jemný a lahodně křupavý, jak si jen dokážeš představit. Naše jahody v hořké čokoládě obsahují více než 90 % té nejluxusnější tmavé čokolády. Jahody si zachovávají v maximální míře svou texturu, vůni a všechny obsažené minerální látky, vlákninu a zejména vitamín C.
Není vyplněn Alternativní text k fotografii!
Není vyplněn Alternativní text k fotografii!
Než se výrobce vůbec pustí do procesu lyofilizace, nejprve vybere ty nejlepší kousky jahod a pečlivě je předčistí. Po pečlivé kontrole kvality přichází na řadu první fáze procesu lyofilizace a tou je rychlé zmrazení. To probíhá při teplotě, která odpovídá přesnému kritickému bodu. Díky tomu nedochází k vytvoření ledových krystalů, které by porušily buněčné stěny ovoce a zůstává tak zachován jeho nutriční obsah, struktura, chuť, vůně i barva. Následuje první pomalé sušení ve vakuu. To odstraní 95 % vody a pokud jsou v ovoci obsaženy, zbaví ho také kyseliny octové a alkoholu. Poslední fází je druhé sušení, které provází postupné zvyšování teploty a snižování vakua. Výsledkem jsou křehké kousky vysušeného ovoce, které si ale zachovává vlastnosti ovoce čerstvého.
Není vyplněn Alternativní text k fotografii!
Věděli jste, že jahody patří mezi ovoce s nejnižším obsahem kalorií vůbec? Za svou barvu vděčí antokyanům, což jsou přírodní barviva, která snižují syntézu cholesterolu v játrech a působí jako silné antioxidanty. Hledat v nich můžete také kombinaci nízkého obsahu tuků a sodíku, a naopak vysokou koncentraci draslíku a minerálů. A právě to je kombinace, která pomáhá zlepšovat například stav arterií.
Příroda nám dává plody, které dělají náš život chutnější. Vážíme si jí a proto ji nechceme zbytečně zatěžovat. Lyofilizované jahody v hořké čokoládě vám proto dodáme v ekologickém obalu, který můžete znovu použít díky jejich znovu uzavíratelnému designu.
| Kód: | SPTbery150 |
| Odkazy: | Stránky výrobce |
| Informace o výrobci |
Alza.cz a.s., Jankovcova 1522/53, 170 00 Praha 7 - Holešovice, +420 225 340 111, obchod@alza |
