Proteinové tyčinky

Proteinové tyčinky zkvalitní vaši stravu

Proteinové tyčinky představují v první řadě pohotovou svačinku či zdravou laskominu, která vás dokáže zasytit. Tu a tam dokonce mohou posloužit jako menší náhrada za oběd. Zároveň jsou šikovným přísunem bílkovin, ale také vlákniny a sacharidů. Tyto složky naleznete v různém poměru, od kterého se dále odvíjí celková kvalita proteinové tyčinky. Podívejte se, jak by mělo vypadat ideální složení a vyberte si kvalitní produkt.

Proteinová tyčinka a obsah proteinu

Jak už samotný název napovídá, proteinová tyčinka musí obsahovat dostatečné množství proteinu. Jedna porce by měla pojmout minimálně 10 g kvalitních bílkovin. Proteinová tyčinka s kolagenem nebo hydrolyzovanou želatinou je jen slabou náhražkou za proteiny s vysokou biologickou hodnotou. Pouze takový protein směřuje tam, kde je ho třeba, tedy do svalů. Proč je protein pro tělo natolik důležitý?

Proteinová tyčinka nesmí být laskomina plná cukru

Proteinová tyčinka obsahuje různé množství sacharidů nebo také cukrů. Obsah sacharidů v porci by měl být redukován na minimum. Ideální varianty pak nabízí méně než 10 g sacharidů na porci, za přijatelné se dají považovat ještě i tyčinky s 20 gramy. Jednou z možností jsou pak proteinové tyčinky bez cukru. Podívejte se na nejčastější typy sacharidů, na které ve složení narazíte:

1. Monosacharidy jsou jednoduché a rychlé cukry, které naleznete ve všech sladkostech a slouží k okamžitému dobití energie. Jedná se například o glukózu, fruktózu či třtinový cukr.
2. Komplexní sacharidy, jako jsou škroby, mouka či ovesné vločky, představují cukry, z nichž se energie uvolňuje postupně. V tyčince by jejich množství mělo vždy převažovat nad monosacharidy.

Sacharidy by v tyčince rozhodně neměly převládat nad samotnými proteiny. O něco vyšší obsah ovšem nemusí být vždy na škodu, nabijí vás energií po náročném tréninku a budou lépe chutnat.

Jak to mají proteinové tyčinky s tuky?

Proteinové tyčinky by neměly obsahovat více než 10 gramů tuků na porci, přičemž kvalitní tyčinky nabízí více těch zdravých, nenasycených tuků. Často narazíte na ne tak úplně zdravé a žádané přísady. Jedná se o přírodní tuky, jako je například palmový, řepkový nebo také slunečnicový olej.

Proteinová tyčinka jako zdroj vlákniny

Proteinová tyčinka s vlákninou je důležitá pro správnou funkci trávicího traktu a význam má také pro regulaci hmotnosti. Správná svačinka by měla obsahovat nejméně 3 gramy vlákniny na porci. Nejlepší variantou pro vás však bude, když naleznete tyčinku, která nabízí 10–15 gramů vlákniny.

Co když obsahuje proteinová tyčinka i něco navíc?

Do proteinové tyčinky mohou být přidané i další přísady. Jedná se například o vitamíny a minerály nebo nezbytné potravinářské suroviny, jako je třeba kypřicí prášek či umělá sladidla a barviva. Obecně však platí, že čím méně přidaných a umělých látek, tím je proteinová tyčinka zdravější.

Kontrola složení proteinové tyčinky není vůbec snadná. Při rozhodování vám může pomoci to, když odečtete protein s vlákninou od sacharidů. Pokud výsledné číslo bude menší než 10, pak se jedná o kvalitní výrobek.

Proteinové tyčinky jako pohlazení pro chuťové buňky

Proteinové tyčinky můžete vybírat i podle chuti. Co se cukrů týče, ideální produkt by měl být bez polevy, ovšem takový na trhu nenajdete, případně vám nebude moc chutnat. Příchutí se nabízí nespočetné množství a mezi nejčastější varianty patří například čokoládové, kokosové, karamelové či arašídové proteinové tyčinky.

Domácí proteinové tyčinky: Jak na dokonale zdravou svačinku?

Jestliže nemůžete najít ideální produkt, vyzkoušejte domácí proteinové tyčinky. Na internetu se skrývají stovky receptů na chutné a zdravé svačinky. Domácí proteinové tyčinky vynikají především tím, že si sami určíte jejich chuť, složení i poměr surovin a můžete jim pak stoprocentně důvěřovat.