Proč si pořídit tyčový mixér?
Pomocník, bez kterého si už mnozí neumí práci v kuchyni představit, to je tyčový mixér. Dokáže s přehledem nahradit mnoho dalších spotřebičů a mnohem jednodušeji se s ním manipuluje.
- Můžete ho používat přímo v hrnci na plotně bez nutnosti pokrm přelévat.
- Snadno a jednoduše se s ním pracuje.
- U maminek je oblíbený tyčový mixér na příkrmy.
- Díky množství příslušenství jde o multifunkční nástroj.
Jak vybrat tyčový mixér?
Až budete vybírat tyčový mixér, měli byste mít jasno v tom, k čemu všemu ho budete chtít používat. Od toho se odvíjí potřebný příkon mixéru i množství příslušenství, které je k němu vhodné zakoupit. Důležitá může být i možnost nastavit si rychlost i třeba délka kabelu.
Výkonný tyčový mixér zvládne vše
Příkon určuje, jak výkonný tyčový mixér bude a závisí na něm také spotřeba elektrické energie. Spodní hranice příkonu by se neměla dostat pod 150 W. Při nevhodném výkonu se bude tyčový mixér přehřívat a nebude pracovat dostatečně, případně některé suroviny nezvládne zpracovat vůbec.
| Příkon tyčového mixéru |
Vhodné využití |
| do 300 W |
Mixování měkkých surovin (jahody, banány, …). |
| od 300 do 600 W |
Občasné mixování omáček či přesnídávek. |
| od 600 do 1 000 W |
Na běžné využití i některé tvrdší suroviny – ořechy, čerstvá zelenina. |
| nad 1 000 W |
Pro časté použití i náročné práce, např. drcení ledu. |
Tyčové mixéry by měly mít dostatečný počet i rychlost otáček
Pro tyčové mixéry jsou důležité také počet a rychlost otáček. Číslo udává, kolikrát se během minuty nože otočí. Vyšší hodnota znamená lepší výkon i schopnost zvládnout tvrdší suroviny (volte minimálně 15 000 ot./min.).
i
Nastavitelná rychlost otáček je plus
Podle toho, jakou mixujete surovinu, si můžete u některých tyčových mixéru nastavit rychlost. Ideální jsou alespoň 3 základní stupně. Na měkčí potraviny stačí nižší rychlost, na tvrdé využijete tu vyšší. Některé tyčové mixéry mají možnost regulování otáček tlakem na vypínač. Čím větší stisk, tím větší výkon.
Na co dbát, aby se ponorný mixér pohodlně ovládal?
Ponorný mixér nabízí jednu i více rychlostí v závislosti na konkrétním modelu. Na rozdíl od klasického stolního mixéru je nutné během mixování stále přidržovat spouštěcí tlačítko. U výběru dbejte na umístění ovládacích prvků i na tvar rukojeti, aby bylo mixování maximálně komfortní.
Mixér s nádobkou
Plastový tyčový mixér
Sada s tyčovým mixérem
Vyberete si multifunkční, nebo samostatný tyčový mixér?
Na trhu můžete najít i samostatný tyčový mixér, který bude ale sloužit jen jednomu účelu, kterým je mixování. K dispozici je ale už celá řada příslušenství, díky kterému budete moci také šlehat či drtit.
Příslušenství a nástavce učiní tyčové mixéry multifunkční
Příslušenství pro tyčové mixéry vám umožní je používat i na další činnosti, než je pouhé mixování. Základní tyčové mixéry jsou určené pro ponorné mixování a obvykle se skládají ze dvou částí – plastové rukojeti a mixovací odnímatelné části. Můžete si k nim pořídit následující.
- Šlehací metla je odnímatelný nástavec ve tvaru klasické metly, který je vhodný pro přípravu těst, pěn, krémů, šlehačky i sněhu.
- Sekáček se sekací nádobou je určený pro sekání a drcení bylinek, cibule, ořechů, ledu apod. Při výběru berte v potaz objem nádoby.
- Tyčový mixér s nádobkou pro šlehání a mixování, která může být vybavena praktickou odměrkou, víčkem, nálevkou nebo uchem.
Některé tyčové mixéry disponují dalším praktickým vybavením, které se funkcemi přibližuje klasickým kuchyňským robotům. Umožní vám například strouhat, krájet i hníst.
Z jakých materiálů se tyčové mixéry vyrábí?
Tyčové mixéry, resp. jejich rukojeti, jsou většinou vyrobené z kvalitního, odolného plastu. Některé jsou ale z plastu kromě nožů celé. Jsou levné, ale méně odolné proti vysokým teplotám. Proto je lepší investovat do kvalitnějších materiálů, ze kterých je vyrobena mixovací část a další důležité součástky.
i
Sázkou na jistotu je kovový tyčový mixér
Kovový tyčový mixér je vyrobený z kvalitní nerezové oceli, a můžete tak bez obav mixovat horké polévky i omáčky. Krom toho má delší životnost a jednodušeji se udržuje.
A co hmotnost a tyyčový mixér´? Záleží na materiálu
Protože se s tyčovým mixérem pracuje ručně, je důležitá také jeho nízká hmotnost. Nížší váhu mají celoplastové přístroje, pokud tedy budete investovat do kvalitnějšího, nerezového kusu, počítejte s vyšší hmotností.
