Zelená (peprmint likér)

Zelená alias peprmintka nechybí v žádné české hospodě

Zelená neboli peprmintka je bylinný likér, který vedle tuzemáku nechybí v žádné pořádné české hospodě. Jedná se o alkohol, který budí snad největší rozdíly v reakcích – jedni na něj nedají dopustit a mohou ho pít v jakékoliv formě, jiní jej naopak nemohou ani cítit. Pro svůj nižší obsah alkoholu mají zelenou v oblibě také dámy.

Charakteristická mentolová vůně i chuť – zelená vás dokonale osvěží i zahřeje

Zelená se vyznačuje větrovou mentolovou nasládlou a osvěžující chutí, a tak je bohužel často přirovnávána právě k zubní pastě nebo ústní vodě (výhodou je, že vám skutečně osvěží dech). U kvalitnějších peprmintek je základem vinný destilát, ve kterém se maceruje máta peprná, která destilátu propůjčuje onu typickou chuť i vůni.

Levnější zelená neobsahuje výtažek z lístku máty, ale většinou pouze mátový olej či tresť.

Zelená: Likér k pivu, v pivě i v míchaných nápojích

Přemýšlíte, jak se může pít zelená? Likér se nejčastěji připíjí k pivu tak jako za minulého režimu, avšak výjimkou nejsou ani různé míchané nápoje, které si zamilují především lidé příliš neholdující mentovolové chuti.

• Magické oko představuje panák peprmintky opatrně přidaný do půllitru piva.
• Žabí hlen zní poněkud nevábně, ale není to nic víc než zelená s vaječným koňakem.
• Vodníkovo semeno nezní také nijak lákavě, ale jedná se o zelenou s mlékem.