Hodnota příkonu udává množství energie dodané za jednotku času a je tedy směrodatná pro rychlost nahřátí grilovací plochy.
Zapalování u plynových grilů funguje na principu piezoelektrického jevu, Zmáčknutím tlačítka zapalovače uvolní pružina kladivo, které narazí na piezoelektrický krystal. Ten při své deformaci vyprodukuje dostatečně vysoké napětí a vznikne jiskra, která zapálí plyn.