Bílé víno se nevyrábí jen z bílých hroznů
Bílé víno může klamat už v názvu. Dávalo by to smysl, že jen z bílých hroznů se může vyrobit bílé víno, ale není tomu tak. K jeho výrobě můžeme použít již zmíněné bílé hrozny, ale také odrůdy červených nebo modrých hroznů. Barvu vína totiž neovlivňuje jen odrůda hroznů, ale také hlavně vinař.
Jak se vyrábí bílá vína?
Pro bílá vína je základem lisování, díky kterému z hroznů získáme mošt, který se dále dává kvasit. Jak ale zajistíme, že bude bílé skutečně bílé i po použití jiných barev hroznů? Většina odrůd totiž obsahuje barvivo ve slupce, a tak když slupky vyřadíme před procesem kvašení, získáme bílé víno i z hroznů jiné barvy.
i
Slovenská a česká bílá vína
Jestli sháníte bílé víno vyrobené z hroznů vypěstovaných na českých a slovenských vinících, tak se podívejte na česká a slovenská bílá vína.
K jakým pokrmům se bílé víno hodí?
Mezi lidmi koluje nepsané pravidlo, že k bílému masu se hodí bílé víno. Tomu dá většina gurmánů za pravdu. Lehká bílá vína mají díky svému nízkému obsahu tříslovin jemnou chuť, a tak se skvěle doplňují právě s bílým masem. Bíle víno se dále hodí i k plísňovým a světlým sýrům, mořským plodům, rybám nebo salátům.
Na bílé víno se hodí i správná sklenička. Podívejte se na sklenice na bílé víno v naší nabídce.
Bílé víno – druhy
Na světě se pěstuje tisíce vinných odrůd, ze kterých se vyrábí bílé víno různých podob a chutí. Mezi nejoblíbenější odrůdy z naší nabídky patří například Veltlínské zelené, Rulandské bílé či Rulandské šedé, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Cuvée, Sauvignon blanc, Tramín nebo legenda za všechny bílá vína z Moravy – Pálava.
Bílá vína jako dárek
Bílá vína jsou velmi populárním dárkem mezi přáteli, rodinou, ale i mezi kolegy nebo obchodními partnery. Znáte-li oblíbený druh a odrůdu bílého vína obdarovávaného, tak máte vyhráno. Pokud však nechcete bílé víno předávat jen v tašce, tak se podívejte na naše dárková balení bílých vín.
Jak vybrat nejlepší bílé víno?
Univerzální návod na to, jak vybrat nejlepší bílé víno, nejspíše neexistuje. Je to otázka individuálních preferencí. Můžete například vybírat dle zbytkového cukru podle toho, zda preferujete spíše sladká nebo ryzí suchá vína. Od věci nemusí být ani výběr dle recenzí ostatních zákazníků.
