Jak se British gin vyrábí?
Gin od ginu se liší, ale hlavní suroviny zůstávají stejné a patří mezi ně semena koriandru, jalovec a kořen a semena anděliky. Aby byl British gin absolutně jedinečný a odlišil se tak od ostatních, přidávají se do něj takzvané botanicals což jsou různé směsi koření, bylinek, ovoce a ovocné kůry, které ginu dodají jedinečnou chuť.
Ochutnejte vymazlený český gin z lihovaru Žufánek. Český gin OMG je bohatý na bylinkovou chuť a je vyroben na způsob London dry ginu. Dnes se řadí mezi nejlepší české giny.
Ochucený British gin si získá vaše srdce
Obyčejná chuť British ginu vás neoslovila? Dejte mu ještě jednu šanci a zkuste British giny s příchutí. Mezi velmi oblíbené příchutě patří pomeranč, citrón, lemon a pro dámy doporučujeme příchuť jahody a maliny.
i
Kde má London gin své kořeny?
London gin úplně původně pochází z Nizozemska, kde ho poprvé uvařil lékař Dr. Fanciscus de La Boie jako lék. Do Anglie gin přivezli angličtí vojáci, kteří ho nazývali holandská kuráž.
Dejte si pozor na rozdíl mezi Geneva a London dry ginem
Zajímá vás historie a výroba alkoholu který pijete? V tom případě musíte vědět, jaký je rozdíl mezi Geneva a Londron dry ginem. Pojďme si to níže maličko objasnit.
Geneva gin
Geneva gin je pevně spjat s původní holandskou recepturou a tradicí. Vyrábí se z fermentovaného obilného sladu a pálenka prochází dvěma destilacemi. Nakonec si gin nějakou dobu odpočine v dubovém sudu.
British gin
Základem British ginu je pálenka z obilného sladu, ale při druhé destilaci se jalovec a ostatní byliny nepřidávají do pálenky, ale nechávají se zavěšené nad. Kvůli tomu je Londron dry gin jemnější než Geneva.
Zkuste si doma vyrobit vlastní levandulový gin. Otevře úplně novou láhev ginu a vložte do něj pár klasů levandule. Láhev správně uzavřete a nechte alespoň měsíc odpočívat.
Máte mlsný jazýček? Nadchnou vás limitované edice
Na trhu je British ginů opravdu velká spousta, ale jednou za čas si můžete dopřát opravdovou delikatesu, a to v podobě limitované edice. V období Vánoc číhejte na vánoční gin, který bude mírně kořeněnější než normálně.
Jak je British gin silný?
British gin může mít až necelých 50 % vol. alkoholu a zakoupíte ho v maličkých 0,25 l lahvičkách, ale i ve velkých lahvích, které mohou mít až 1,7 l. Velká varianta bude rozhodně krásným dárkem pro vašeho blízkého kamaráda.
i
Jaký gin do koktejlu a který se pije na ledu?
Do koktejlů Gin Fizz, Gin Martini a Gin&Tonic používejte London gin dry. Na ledu bude výborný modrý gin Bombay Sapphire nebo růžový Beefeater.
