Elektrické grily

Čím jsou elektrické grily charakteristické?

Elektrické grily jsou vhodným společníkem pro každého, kdo miluje grilování. Vynikají téměř nulovou produkcí dýmu a jsou rychle připraveny k provozu – stačí je zapojit do zásuvky, rozehřát na požadovanou teplotu a grilování může začít. Na rozdíl od ostatních typů není potřeba dokupovat palivo.

Elektrický gril vybírejte podle požadovaného využití

Elektrický gril vybírejte uváženě, a to s ohledem na budoucí využití. Berte v potaz především výběr a množství jídla, které budete připravovat. Kterého pomocníka zvolit pro zapékání toastů, a kterého pro velkou grilovačku? Pokud máte v plánu pravidelně grilovat pro rodinu nebo větší skupinu lidí, budete potřebovat větší stolní nebo venkovní gril s dostatečnou grilovací plochou. Naopak pro přípravu menšího množství jídla oceníte kompaktní kontaktní gril.

Kontaktní elektrické grily hravě zvládnou maso, zeleninu i sendviče

Kontaktní elektrické grily umožňují oboustranné, a tudíž i rychlejší grilování. Kromě steaků, zeleniny a ryb jsou vhodné i pro přípravu zapečených toastů či panini sendvičů. Využijete je zejména jako kuchyňské grily, které snadno a rychle připraví menší porce. Osloví zejména svými kompaktními rozměry.

Kontaktní grily vybavené 180° kloubem umožňují grilovat na obou stranách najednou. Tento způsob grilování je ideální pro přípravu objemnějších pokrmů, jako jsou hamburgery nebo větší kusy masa, a také pro přípravu pečiva, toastů nebo grilovaných sendvičů.

Stolní elektrické grily pohostí celou rodinu

Stolní elektrické grily se vyznačují prostornou grilovací plochou – dovolí vám proto připravit velké množství jídla najednou. Snadno se umývají a přenášejí. Některé modely nabízí i oddělené nebo kombinované grilovací plochy, což přináší flexibilitu v možnosti přípravy různých pokrmů současně. Stolní elektrický gril tak využijete zejména na letní grilovačku s rodinou a přáteli, kdy je potřeba zároveň připravit maso, zeleninu, sýry a ostatní přílohy.

Raclette grily jsou ideální pro gurmány a hostitele

Raclette grily mají dvě patra – na horním grilujete maso či zeleninu a na dolním patře jsou mezitím nachystány pánvičky pro zapékaní sýra či jiných pokrmů. Raclette grily vnášejí do večera interaktivní zábavu, což je činí oblíbenými mezi hostiteli, kteří chtějí svým hostům nabídnout autentický zážitek.

Vertikální elektrický gril – na kuře a gyros je jako stvořený

Vertikální grily se hodí do domácností i menších provozoven, využijete je i jako elektrický gril na kuře či gyros. Skládají se z velké jehly pro přípravu velkého kusu masa, nebo z několika menších jehel pro přípravu špízů. Je ideální pro přípravu masa, které vyžaduje rovnoměrné grilování z více stran.

Venkovní elektrický gril na balkon i na terasu

Venkovní elektrické grily jsou zpravidla vybaveny poklopem, který pomáhá urychlit proces grilování a zabraňuje ochlazování grilu v případě větrného počasí. Skvěle se hodí pro městské grilování, zejména na balkonech a terasách, kde jsou omezené možnosti pro používání grilů na uhlí nebo plynových grilů.

Pro venkovní elektrický gril je typická stojanová konstrukce, kterou je mnohdy možné rozložit. Díky tomu můžete gril použít i při grilování na stole. Je tak perfektní pro grilování na otevřeném prostranství, a zároveň vám poskytne větší mobilitu a flexibilitu při přípravě pokrmů.

S vyšším příkonem připraví elektrické grily jídlo rychleji a chutněji

Při výběru dbejte také na to, jaký mají elektrické grily příkon. Ten se většinou pohybuje mezi 1 000 a 2 400 W. Obecně platí, že gril s vyšším příkonem se rychleji rozehřeje na požadovanou teplotu, jídlo tak bude rychleji propečené a příprava nepotrvá věčnost. I malý elektrický gril potřebuje pořádný výkon.

Materiál plochy je pro elektrický gril obzvlášť důležitý

Elektrický gril musí mít grilovací plochy z kvalitního materiálu. Každý je něčím specifický – hodí se na konkrétní druh grilování a má své výhody oproti ostatním. Jednotlivé materiály se liší výkonem a životností. Výběr tak závisí na tom, jaké pokrmy plánujete připravovat a jaké vlastnosti jsou pro to klíčové.

1. Litinová deska rovnoměrně rozvádí teplo a velmi rychle se nahřívá. Je ideální na přípravu steaků, burgerů nebo slaniny. Dalším plusem je skvělé držení tepla po celou dobu grilování.
2. Přírodní kámen je výhodný v tom, že umožňuje zdravou přípravu chutných jídel bez použití jakéhokoliv oleje či tuku navíc. Gril s kamenem se o něco déle zahřívá, ovšem na druhou stranu drží dlouho svou teplotu.
3. Terakotová deska je vyráběna z terakotové hlíny, tudíž je také zcela přírodní. Stačí pouze jemně pokapat olejem a začít grilovat. Díky její odolnosti můžete krájet jídlo přímo na desce. Také se velmi snadno čistí.
4. Keramická deska se hodí pro širokou škálu pokrmů. Můžete na ní grilovat nejen ryby či zeleninu, ale také smažit palačinky či volská oka. Nepřilnavý povrch umožňuje grilování bez tuku a má i snadnou údržbu.

Pokud se nemůžete rozhodnout nebo se jednoduše chcete inspirovat názory ostatních, tak si přečtěte, co říkají na elektrické grily recenze ostatních zákazníků. Ty vám osvětlí jak světlé, tak stinné stránky některých elektrických grilů.

Chcete velký elektrický gril? Velikost určují rozměry grilu i grilovací plochy

Při výběru elektrického grilu je klíčové zohlednit velikost grilu a grilovací plochy. Menší grily s výškou do 50 cm a šířkou do 100 cm jsou ideální pro balkony s omezeným prostorem, kde je potřeba šetřit místem. Tyto grily mají obvykle menší grilovací plochu, což je vhodné pro přípravu pokrmů pro jednu až dvě osoby. Naopak větší grily s širší grilovací plochou jsou vhodné pro rodiny nebo pro ty, kteří chtějí připravit větší množství jídla najednou.

Nezáleží pouze na tom, jak velký elektrický gril máte, ale i na tvaru grilovací plochy

Velký elektrický gril není zárukou úspěchu, mrkněte i na různé tvary grilovacích ploch. Každý tento typ se hodí na trochu jiný typ grilování, tudíž vybírejte pečlivě. Existují modely s roštovými plochami, které jsou ideální pro grilování masa, zeleniny a ryb. Některé grily mají hladké plochy, které jsou perfektní pro přípravu sendvičů, vajec nebo palačinek. Tvar plochy může ovlivnit, jak rovnoměrně se jídlo propeče a jak snadno se bude grilovat.

• Rovná plocha se hodí pro přípravu celé škály pokrmů – ryby, vejce, zelenina či palačinky.
• Žebrovaná plocha je typická pro gril na steaky. Je vhodná pro grilování masa či ryb.
• Kombinovaná plocha umožňuje připravit více druhů pokrmů nejednou. Například steaky a volská oka.
• Rošt vyrobený z litiny vytváří na pokrmu typickou mřížku, hodí se pro přípravu jakéhokoliv druhu masa.

Elektrický gril má spoustu užitečných vlastností

Elektrický gril je sám o sobě velmi užitečný, ovšem pokud u něj naleznete i výčet následujících vlastností, stanete se hravě mistrem v grilování. Kromě základních funkcí, jako jsou protiskluzové nožičky nebo poklop, mohou některé elektrické grily disponovat užitečným kouřovodem nebo zástěnou proti větru.

• Nepřilnavý povrch umožňuje grilovat bez oleje, tedy zdravěji. Navíc také usnadní následné čištění.
• Termostat slouží k regulaci teploty, a to buďto krokově nebo plynule. Naleznete jej u dražších modelů.
• Signalizační kontrolky hlásají nejen zapnutí a provoz grilu, ale také dosažení zvolené teploty.
• Odkapávací nádoba shromažďuje tuk a mastnotu, která tak nestéká po spirále a neničí přístroj.
• Rozebíratelná konstrukce usnadní čištění grilu. Některé části můžete omýt vodou či je vložit do myčky.
• Odkládací plocha slouží k odložení ugrilovaných pokrmů, které tak zůstanou déle teplé.
• Časovač vás upozorní na dobu grilování, a to z důvodu sjednocení stejné doby grilování pro obě strany masa.
• Dlouhý kabel budete jistě potřebovat, jelikož vám usnadní celé grilování a vy se tak nemusíte omezovat.
• Displej umožňuje sledovat veškeré procesy spojené s grilováním, a to zbývající čas či teplotu povrchu grilu.

Příslušenství pro elektrické grily – na balkon i terasu jedině s nářadím

Pro snadnější přípravu pokrmů používejte vhodné grilovací nářadí, do kterého spadají kleště, grilovací vidlice, štětce na potírání máslem či marinádou a grilovací rukavice. Krom nářadí se vám může hodit i zapékací příslušenství (plechy, misky), které umožňuje přípravu ojedinělých pokrmů.

Vybrali jste si elektrický gril? Recepty se vám také můžou hodit

Inspirujte se a prozkoumejte možnosti, které nabízí elektrický gril. Recepty na báječné marinády nejen na maso si přečtěte v našem článku: 5 perfektních tipů na letní grilování. V případě, že uvítáte raději tištěné publikace s tradičními i originálními recepty, pořiďte si nějaké knihy o masu a grilování.