Zinek: Nezbytný prvek pro naše zdraví

Jak působí zinek na náš organismus?

Zinek je nezbytný minerál s širokým spektrem pozitivních účinků na lidské zdraví, ať už jde o vnitřní funkce těla nebo vnější péči o pokožku.

• Podporuje imunitní systém – zinek pomáhá aktivovat T-lymfocyty, které jsou klíčové pro imunitní odpověď těla.
• Ovlivňuje růst a vývoj – zinek je zásadní pro růst a vývoj, zejména u dětí. Přispívá k dělení buněk, syntéze DNA a proteinů.
• Urychluje hojení ran – zinek podporuje hojení ran a regeneraci tkání, je také nezbytný pro syntézu kolagenu.
• Udržuje zdravou pokožku – díky svým protizánětlivým vlastnostem je často doporučován zinek na akné a zinek na pleť.
• Působí jako antioxidant – zinek pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
• Podporuje smysly – zinek je důležitý pro správné fungování chuťových a čichových receptorů. Nedostatek zinku může vést ke ztrátě chuti a čichu.
• Udržuje hormonální rovnováhu – zinek hraje roli v produkci hormonů, včetně inzulínu, a je důležitý pro zdraví reprodukčního systému. U mužů zinek přispívá k udržování normální hladiny testosteronu.
• Podporuje kognitivní funkce – zinek je důležitý pro správnou funkci mozku. Podílí se na neurotransmisi a může ovlivňovat paměť a kognitivní schopnosti.

Zinek v potravinách – kde všude se vyskytuje?

Nejlepší způsob, jak získat zinek, je konzumovat vhodné potraviny. Zinek je obsažen v mnoha potravinách živočišného i rostlinného původu, což usnadňuje jeho zařazení do stravy. Mezi potraviny s vysokým obsahem zinku patří mořské plody, ryby, maso, drůbež, luštěniny, obilniny, ořechy, semena, kapusta, hrášek, chřest, vejce, houby a mléčné výrobky.

Zinek a jeho doporučené dávkování

Doporučená denní dávka zinku je 8–15 mg. Během těhotenství je však potřeba zinku vyšší, protože ho tělo spotřebuje výrazně více. I u zinku však platí všeho s mírou, jelikož nadměrný příjem zinku může způsobovat průjem a nerovnováhu železa a mědi.

Je důležité zmínit, že s přibývajícím věkem se schopnost těla vstřebávat zinek snižuje. Proto může být pro seniory obtížné získat dostatečné množství zinku pouze z potravin a měli by zkonzultovat s lékařem, zda je pro ně vhodné užívat zinek jako doplněk stravy.

Zinek pro děti – jaký je jeho optimální příjem?

Zinek hraje zásadní roli v růstu a vývoji dětí. Jeho nedostatek může vést k vážným zdravotním problémům, jako je zpomalení růstu a vývoje, oslabení imunity, náchylnost k infekcím, problémy s chutí a čichem či kožní problémy. Děti by měly získávat zinek především ze stravy, v případě jeho nedostatku je vhodné konzultovat stav s pediatrem. 

Doporučená denní dávka zinku pro děti se liší podle věku a pohlaví dítěte.

• Děti 1–3 roky: 3 mg denně
• Děti 4–8 let: 5 mg denně
• Děti 9–13 let: 8 mg denně
• Dospívající chlapci 14–18 let: 11 mg denně
• Dospívající dívky 14–18 let: 9 mg denně

V jaké formě můžeme zinek užívat?

V případě, že strava není dostatečně pestrá nebo je vaše tělo vyčerpáno úrazem, nemocí atd., můžete sáhnout po doplňcích stravy, které vám mohou pomoci získat potřebné látky. Doplňky stravy s obsahem zinku seženete ve formě kapslí či tablet. K dispozici jsou také tekuté varianty zinku, takzvaný koloidní zinek, který lze užívat jak vnitřně, tak lokálně.

Musíte ale pamatovat, že i když doplňky stravy jsou užitečné pro řešení specifických nedostatků nebo při nemožnosti získat dostatek vitamínů z potravy, je důležité je používat s rozvahou a uvědomit si jejich omezení. Přirozená strava bohatá na různé druhy ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, bílkovin a zdravých tuků je stále nejlepší cestou k dosažení optimálního zdraví. V případě jakýchkoliv pochybností konzultujte užívání doplňků stravy s lékařem.

Zinek je nezbytný minerál pro naše zdraví, zařazení potravin bohatých na zinek do vaší stravy je proto velmi důležité.