Sporáky

Co je to sporák?

Ptáte se, co je to sporák? Sporák je nezbytným kuchyňským spotřebičem, který slouží k vaření a pečení potravin. Tento multifunkční přístroj typicky kombinuje varnou desku s jednou nebo více troubami, což umožňuje současnou přípravu různých jídel. Varné desky mohou být plynové, elektrické nebo indukční, každý typ má své specifické vlastnosti. Sporák je středobodem kuchyně, kde se připravují pokrmy pro každý den i speciální příležitosti. Ať už je váš sporák moderní indukční model nebo klasický plynový, jeho hlavním úkolem je poskytovat konzistentní a kontrolovatelné teplo pro vaření a pečení.

A kdy byl vynalezen sporák? První sporák, vynález Benjamina Franklina, se objevil už v roce 1740, ale byl určen pouze pro ohřívání jídla. Kolem roku 1800 pak Benjamin Thompson postavil sporák umožňující i vaření, který se však pro své rozměry nehodil do běžných kuchyní.

Sporák s troubou může být volně stojící i vestavný

Ačkoliv dnešní doba přeje spíše vestavným kuchyňským spotřebičům, klasický volně stojící sporák s troubou z módy rozhodně nevychází. Využívat ho můžete v každé kuchyni a vybírat lze ze všech typů ohřevu. Na své si přijdete, i když vestavné spotřebiče preferujete, jelikož výrobci nabízí kombinace varných desek a trub, které tedy slouží jako vestavné sporáky. Moderní sporáky potěší i bohatou programovou nabídkou a povedeným designem.

Vybíráte sporák? Ujasněte si, jaký typ pro vás bude nejlepší

Typ sporáku je nejdůležitějším aspektem výběru. Vybírat můžete ze všech kombinací varných desek a trub. Rozhodnutí mezi plynovým, elektrickým, nebo kombinovaným modelem by mělo být založeno na vašich kulinářských preferencích a možnostech připojení ve vaší kuchyni. Důležité je také zvážit funkce, jako jsou samočisticí trouby, grily, nebo speciální programy pro pečení, které mohou vaření a pečení usnadnit.

Kombinovaný sporák spojuje plynovou desku s elektrickou troubou

Kombinovaný sporák je ideální pro ty, kdo rádi vaří na plynu, a zároveň preferují elektrickou troubu. Vaření na plynové desce je rychlé, pohodlné a úsporné a pečení v elektrické troubě vám pak umožní užívat přednastavené programy a funkce pro ty nejlepší výsledky. Takové sporáky nabízejí flexibilitu v přípravě různorodých jídel a jsou vhodné pro kuchaře, kteří chtějí kombinovat tradiční a moderní metody vaření pro dokonalé gastronomické zážitky.

Elektrický sporák potěší snadnou údržbou

Elektrický sporák využívá elektrickou varnou desku i elektrickou troubu. Nabízí mnoho funkcí jak pro troubu, tak pro varnou desku, takže přípravu jídel značně usnadňuje. Elektrické sporáky jsou k dostání se sklokeramickými, indukčními a litinovými varnými deskami a jejich součástí může být jak klasická, tak i horkovzdušná trouba. Tento typ sporáku je ideální pro ty, kdo hledají jednoduchost údržby a precizní kontrolu teploty.

• Sklokeramický sporák využívá topnou spirálu, která nahřeje varnou zónu (plotýnku) a z ní se dotykem přenáší teplo na dno nádoby. Použít na ni lze jakékoliv nádobí, jeho provoz je ale kvůli pomalejšímu ohřevu a zbytkovému teplu energeticky náročnější.
• Indukční sporák funguje na principu elektromagnetické indukce, takže teplo nevzniká na varné desce, ale přímo v nádobě. Okamžitě reaguje na změnu teploty, ale použít na něj lze pouze nádobí s magnetickým dnem.
• Litinový sporák je nejstarším a také nejlevnějším typem. Je energeticky náročný, pomalu reaguje na změnu teploty a hůře se udržuje v čistotě. Litinová deska je však díky nízké ceně ideálním řešením například na chalupu či studentské koleje.

Sporák se sklokeramickou deskou přináší moderní design a snadnou údržbu do každé kuchyně, díky svému hladkému povrchu a rychlé reakci na změny teploty umožňuje efektivní a přesné vaření.

Plynový sporák je ideální pro ty, co více vaří, než pečou

Plynový sporák využívá plyn při vaření i pečení. Jelikož ale plynová trouba nenabízí tak dobré pečicí vlastnosti jako elektrická a dochází v ní k nerovnoměrné distribuci tepla, tento typ sporáku se více hodí pro ty, co častěji vaří a méně často pečou. Řada plynových sporáků disponuje také přípojkou na propan butan. Pro ty, kdo hledají kompromis mezi tradičním vařením a moderními pečicími technologiemi, může být výhodou vybírat modely s ventilátorem podporujícím rovnoměrnější rozložení tepla v troubě.

Možná využijete sporák na tuhá paliva

Sporák na tuhá paliva představuje tradiční a ekologickou alternativu k moderním elektrickým a plynovým sporákům. Je ideální volbou pro domácnosti v oblastech bez přístupu k elektrické energii nebo plynu. Tyto sporáky využívají dřevo, uhlí nebo pelety jako zdroj tepla. Navíc spojení vaření s vytápěním prostoru může představovat úsporu nákladů na energie. Výběr správného modelu zahrnuje zvážení účinnosti spalování, kapacity topeniště a možnosti regulace teploty, aby sporák na tuhá paliva vyhovoval specifickým potřebám vaší domácnosti.

Jaké další parametry zohlednit, když vybíráte kuchyňské sporáky?

Aby vám nové kuchyňské sporáky bezproblémově sloužily a ve vaší kuchyni dobře vypadaly, kromě jejich typu je třeba zohlednit hned několik dalších parametrů. Zaměřte se na rozměry, design i funkce. Přemýšlejte také o materiálu, z něhož je sporák vyroben, neboť odolnost a snadnost čištění hrají velkou roli v každodenním používání. Zvažte i energetickou efektivitu, která ovlivňuje jak vaše provozní náklady, tak dopad na životní prostředí.

Limituje vás omezený prostor natolik, že se do něj běžný sporák nevejde? Pak je vhodné zvážit pořízení vařiče a minitrouby.

I design hraje roli. Sporák by měl zapadnout do vaší kuchyně

Sporák je bezesporu jednou z nejvýraznějších součástí kuchyně, takže se vyplatí věnovat pozornost i jeho vzhledu. Už dávno přitom neplatí, že sporák musí být z bílého plechu, výběr je naopak velmi bohatý. Od nerezových povrchů přes retro designy až po moderní černé a bílé varianty, možnosti, jak harmonicky začlenit sporák do estetiky vaší kuchyně, jsou prakticky neomezené.

• Klasický sporák je charakteristický svým jednoduchým a funkčním designem, který se snadno zapojí do jakéhokoliv kuchyňského prostředí a přináší spolehlivost a praktičnost pro každodenní vaření a je oblíbený pro svou nenáročnou údržbu a tradiční vzhled.
• Retro sporák naopak vyniká svým nostalgickým vzhledem, často zdobeným pastelovými barvami a zaoblenými tvary, přinášející do kuchyně kouzlo minulých dekád a stává se tak nejen praktickým pomocníkem, ale i stylovým doplňkem.

Barvou sedne kuchyňský sporák do každé kuchyně

Kuchyňský sporák a jeho barva hraje klíčovou roli v celkovém designu kuchyně. Nerezové sporáky přinášejí do kuchyně moderní a profesionální vzhled, jsou odolné vůči skvrnám a snadno se udržují, což je činí ideální volbou pro ty, kdo hledají kombinaci funkčnosti a stylového designu. Bílý sporák pak nabízí klasický a čistý vzhled, který dokáže rozjasnit každou kuchyň a perfektně se hodí do světlých nebo pastelových designových schémat.

Varná deska je nedílnou součástí sporáku

Varné desky sporáku jsou nezbytným prvkem každé kuchyně, poskytující základ pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Slouží jako tepelný zdroj pro vaření a smažení, umožňují uživatelům upravovat pokrmy s přesnou kontrolou teploty. Existují různé typy varných desek, včetně plynových, elektrických, indukčních a sklokeramických, každý s vlastními specifickými výhodami. Při výběru varné desky je důležité zvážit kulinářské návyky, velikost kuchyně a rozpočet, aby deska co nejlépe vyhovovala potřebám uživatele. Varné desky sporáku tak představují klíč k úspěšnému a pohodlnému vaření doma.

Vybírejte kuchyňské sporáky podle počtu ploten

Kuchyňské sporáky mají mezi třemi až pěti plotýnkami, počet závisí na potřebách vaší domácnosti a stylu vaření. Menší domácnosti nebo jednotlivci mohou být spokojeni se třemi plotýnkami, což umožňuje efektivní přípravu jídel bez zbytečného zabírání prostoru v kuchyni. Naopak pro rodiny nebo nadšené kuchaře, kteří často vaří pro více lidí nebo experimentují s různými druhy jídel, může být vhodnější sporák se čtyřmi nebo pěti plotýnkami. Větší počet plotýnek nabízí větší flexibilitu a umožňuje připravovat více pokrmů současně, což je ideální při hostování více lidí nebo při přípravě složitějších jídel.

Je také důležité zvážit velikost kuchyně a dostupné místo, protože sporák s větším počtem plotýnek může vyžadovat více prostoru.

Varné desky disponují funkcemi pro komfortní vaření i ovládání

Varné desky, a to zejména ty sklokeramické a indukční, nabízí řadu funkcí pro pohodlné vaření i jednoduché a bezpečné ovládání. Které se řadí mezi ty nejčastější? Mezi běžné funkce patří například časovače, dětské zámky, automatické vypínání nebo funkce rychlého ohřevu, které usnadňují práci v kuchyni a zvyšují bezpečnost při vaření. Tyto inovace tak přispívají k lepší uživatelské zkušenosti a zvyšují efektivitu při přípravě pokrmů.

• Flexi zóna umožňuje propojení dvou varných zón v jednu velkou plochu, což oceníte hlavně při vaření ve velkých hrncích či pekáčích.
• Ukazatel zbytkového tepla pomáhá snižovat energetickou náročnost vaření a setkat se s ním lze u sklokeramických desek.
• Časovač vám umožní nastavit si dobu vaření, takže se nestane, že zapomenete vypnout sporák.
• Plynové desky mohou disponovat elektrickým zapalováním a praktickou pojistkou hořáku.
• Booster zajišťuje nejvyšší možný výkon varné desky. Hodí se, když nemáte času nazbyt.
• Dětská pojistka na sporák zabrání nechtěné aktivaci či přenastavení varné desky.
• Systém Hob2Hood umožňuje propojit varnou desku s odsavačem par.

Ovládání varných desek sporáku se rozlišuje na dotykové panely a otočné knoflíky. Dotykové ovládání poskytuje moderní vzhled a umožňuje snadnou a intuitivní manipulaci, zatímco otočné knoflíky jsou tradiční volbou.

Jakou výbavu má kuchyňský sporák a jeho varná deska?

Výbava varné desky, jakou má kuchyňský sporák, může značně ovlivnit pohodlí a efektivitu při vaření. Příklop desky poskytuje ochranu a udržuje čistotu, když deska není používána. Litinová mřížka, typická pro plynové desky, zajišťuje stabilní oporu pro hrnce a pánve a dodává kuchyni profesionální vzhled. Displej na varné desce umožňuje přesné nastavení teploty a doby vaření. Hořák Wok je speciálně navržen pro rychlé vaření s vysokým ohněm, ideální pro asijskou kuchyni a rychlé smažení. Kontrolka provozu pak poskytuje bezpečnostní prvek, informující o tom, že deska je zapnutá nebo ještě teplá.

Elektrické trouby nabízí spoustu programů i praktických funkcí

Elektrické trouby nadchnou výběrem programů i funkcí pro bezpečný chod a ty nejlepší výsledky pečení. Kromě tradičních pečicích a grilovacích režimů mohou zahrnovat speciální nastavení pro rozmrazování, kynutí těsta nebo pomalé pečení, což usnadňuje přípravu široké škály jídel a pečiva. Doplňují je inovativní funkce jako pyrolytické samočištění, což ještě více zjednodušuje údržbu a zachování čistoty.

• Statické pečení využívá všechna topná tělesa v troubě, takže jsou pokrmy propékány naprosto rovnoměrně.
• Rozmrazování umožňuje maximálně šetrným způsobem rozmrazovat maso i další potraviny.
• Přednastavené programy nastaví teplotu a dobu pečení podle toho, co aktuálně pečete.
• Spodní a horní ohřev jsou klasické programy, které najdete v každé elektrické troubě.
• Horký vzduch vám umožní připravovat dokonale propečené pokrmy s křupavou kůrkou.
• Pečení v páře je oblíbenou funkcí, kterou nabízí sporáky s parní troubou.
• Program gril připraví grilované pochoutky v pohodlí domova.

Výbava trouby sporáku je důležitá

Výbava trouby sporáku často zahrnuje časovač pro přesné pečení, úložný prostor pro plechy a grily, displej pro jednoduché nastavení a vnitřní světlo pro lepší vizualizaci pokrmů během pečení. Trouby mohou mít také dětskou pojistku, chladná dvířka pro bezpečnější manipulaci, tlumené dovírání dvířek pro pohodlí a systém rovnoměrného pečení na více úrovních. Dveřní sklo bývá dvojité či trojité pro lepší izolaci tepla a může být i vyjímatelné.

Maximální teplota, kterou zvládne vestavná trouba, se obvykle pohybuje v rozmezí 250 až 300 °C, což zajišťuje širokou škálu možností pečení od pomalého pečení až po rychlé grilování.

Zvažte i energetické parametry, jaký má sporák

Sporák s příkonem v rozmezí 1,85 až 11 kW je navržen tak, aby vyhovoval různým potřebám a typům domácností. Možnosti připojení zahrnují elektrické napětí 230 nebo 400 V, stejně jako možnost využití zemního plynu či lahve s propan-butanem, což z nich činí flexibilní řešení pro různé energetické zdroje. Spotřeba energie na cyklus se pohybuje mezi 0,68 až 1,76 kWh, což poukazuje na efektivitu a ekonomičnost při používání, umožňující uživatelům udržet náklady na energie v rozumných mezích při zachování vysokého výkonu vaření a pečení.

Nezapomeňte na příslušenství pro sporáky

Příslušenství ke sporákům se může hodit. S pravidelnou údržbou vám pomohou čisticí přípravky a u plynového sporáku se mohou hodit i plynové hadice. U pečení a vaření oceníte zástěry, chňapky a podložky. A s přípravou pokrmů i nápojů vám pomůže hrnec, pánev, varná konvice a tlakový hrnec. Toto příslušenství zvyšuje komfort a efektivitu vaření a přispívá k bezpečnosti a estetickému vzhledu vaší kuchyně.

Chcete při nákupu sporáku ušetřit a koupit cenově výhodnější sporák? Levné sporáky vám to umožní.

Vyberte si sporák podle značky

Sporáky dle značky přinášejí na trh různorodost v designu, funkčnosti a ceně, což zákazníkům umožňuje vybrat si přesně podle svých preferencí. Každá značka se snaží nabídnout něco unikátního. Například značky jako Mora, Electrolux nebo Beko jsou známé svou spolehlivostí a kvalitou, zatímco jiné se mohou specializovat na retro designy nebo na sporáky s pokročilými funkcemi. Dobrou službu udělají také sporáky Siguro.