Sklenice na víno

Správně zvolená sklenice na víno vám umožní vychutnat si tento nápoj naplno

Ať už zvolíte jakékoliv víno, mělo by mít nejen ideální teplotu, ale také byste jej měli popíjet ze správné sklenice. Pokud je totiž zvolena správná sklenice na víno, vychutnáte si jej skutečně se vším všudy a všemi smysly. Perfektně ucítíte jeho vůni, uvidíte jeho typickou barvu a okusíte specifickou chuť. Sklenice na víno jsou nejen praktickým nádobím, ale také symbolizují kulturu spojenou s vínařstvím a jsou nedílnou součástí stolu při slavnostních příležitostech.

3 tipy, jak poznat kvalitní skleničky na víno

Při výběru skleničky na víno byste se měli zaměřit na několik parametrů, které vám se správnou volbou pomohou.

Materiál skleničky na víno

Materiál je čirý a transparentní, aby nezkresloval barevnost vína, a vy tak můžete ocenit jeho odstíny. Vyvarujte se jakýchkoliv ozdob, výbrusů či barevných motivů, které uzemňují barvu a čistotu vína. V tomto případě rozhodně platí, že v jednoduchosti je krása a není třeba to měnit.

Tloušťka stěn a sklenice na víno

Tenké stěny umožňují lépe probádat viskozitu vína a celkově zvyšují požitek. Kromě toho vám tenké stěny také pomohou lépe vidět barvu vína, kterou mohou silnostěnné a levné skleničky na víno zkreslovat. Tenké stěny sklenice na víno umožňují snadněji cítit teplotu vína skrze sklenici. To může být důležité, protože teplota má vliv na chutě a aroma vína, a tak můžete lépe kontrolovat teplotu vína při pití.

Má mít sklenice na víno stopku?

Vysoká stopka zabraňuje ohřívání vína dlaní a zašpinění od otisků prstů. Kromě toho díky ní můžete lépe degustovat (prohlédnout barvu, zakroužit) a udržovat teplotu vína. Ovšem existují i sklenice bez stopek určené pro specifické druhy vína, které se liší svým tvarem a designem. Například také na zahradu či cestování je lepší variantou model bez stopky. Sklenice na víno s stopkou jsou standardní volbou pro servírování vína a mají několik výhod.

Skleničky na víno se liší – jiné se hodí na červené, jiné zase na bílé

Zde je potřeba se zamyslet, jaké víno máte nejraději – je to bílé, červené, růžové, nebo šumivé?

Sklenice na bílé víno

Sklenice na bílé víno jsou speciálně navrženy tak, aby podpořily a zdůraznily charakteristické vlastnosti bílých vín. Mají nejčastěji tvar tulipánu – jelikož jsou bílá vína podávána při nižší teplotě, je tvar sklenice důležitý – jsou menší, užší a protáhlejší. Jejich zužující se hrdlo umožňuje vínu plně rozvinout svou vůni. Sladká bílá vína se podávají v menších sklenicích (cca 200 ml) a naopak suchá a růžová ocení objem kolem 300 ml.

Skleničky na červené víno

Sklenice na červené víno mívají většinou tvar takového balonu, tedy kulatý tvar a otevřené hrdlo. Právě pro červená vína jsou typické velké sklenice s co nejširší hladinou, které umožňují víno provzdušnit a rozvinout vůni. Tyto sklenice na víno dosahují 1 l – pro mladá vína se hodí objem kolem 400 ml, zralá vína ocení objem kolem 600 ml a vysoce aromatická červená vína můžete podávat klidně v 800–1 000ml sklenicích.

Sklenice na šampaňské/sekt

Sklenice na šampaňské a šumivé víno jsou speciálně navrženy tak, aby podpořily zážitek z pití těchto šumivých vín. Vypadají jako flétna – mají úzké štíhlé tělo. Tento typ skleničky na víno nejlépe ukazuje zobrazení perlení a díky zúženému hrdlu se aroma shromažďuje v ideálním bodě. Co se týče objemu, doporučuje se přibližně 150–350 ml a sklenici stačí naplnit pouze do 1/3. Sklenice na šampaňské jsou spojovány s oslavami a slavnostními příležitostmi.

Šampaňské a šumivá vína se často podávají také v klasických, širokých a otevřených skleničkách, které však nejsou vhodné. Víno totiž ihned ztrácí perlivost i vůni. Správný design zdůrazňuje krásu šumivých vín a přispívá k celkovému luxusnímu zážitku.

Existují univerzální skleničky na víno?

Pokud pijete různé druhy vín, nebo k vám zavítá občas návštěva s jinými preferencemi ohledně pití a nechce se vám kvůli tomu kupovat několik různých sklenic, zkuste univerzální skleničky na víno. Jedná se o středně velké sklenice určené pro červené i bílé víno. Mají dostatek prostoru, který umožňuje vínu dýchat. Tyto sklenice na víno jsou praktické a vhodné pro širokou škálu vína, což usnadňuje jejich používání a udržování.

Sada sklenic na vino je nejlepší volbou

Co se týče počtu sklenicí, nemyslete jen na to, že víno doma pijete jen vy. Lepší volbou je vždy sada sklenic na víno, která většinou obsahuje šest kusů. Díky setu můžete mít v případě návštěvy u stolu vždy všichni stejné sklenice, což působí lépe, než byste donesli něco, co doma najdete. Sada sklenic na víno může obsahovat i více kusů s různými objemy. Můžete pořídit také sady sklenic a karafy, které působí luxusním dojmem.

Jak je to s materiálem, ze kterého se vyrábí sklenice na víno?

Sklenice na víno se nejčastěji vyrábějí z několika druhů skel. V čem se liší?

• Sodnovápenaté sklo je nejběžnějším materiálem pro výrobu běžných sklenic na víno. Je odolné, relativně levné a má dobré vlastnosti pro pití vína. Sodnovápenaté sklo neobsahuje olovo a je obvykle bezpečné pro použití. Jedná se o levné sklenice na víno.
• Bezolovnatý křišťál je vysoce kvalitním materiálem, který se používá pro výrobu luxusních sklenic na víno. Má výjimečný lesk a jas, což přispívá k estetickému dojmu. Je bezpečný pro pití a neobsahuje olovo.
• Olovnatý křišťál je luxusním materiálem, který obsahuje určité množství olova. To mu dává zvláštní těžkost a lesk. Sklenice z olovnatého křišťálu jsou oblíbené pro servírování luxusního vína. Je však třeba poznamenat, že v některých zemích může být olovnatý křišťál regulován.
• Křišťálové sklo je lesklé a tvrdé. Z tohoto materiálu jsou skutečně luxusní sklenice na víno, které mají obvykle výjimečný lesk a kvalitu.

Další možností je také plast. Sklenice na víno z tohoto materiálu jsou vhodné na zahradní párty, grilovačky, pikniky či jako cestovní varianta. Plastové skleničky na víno na první pohled už ani od těch skleněných nepoznáte (dokud je nevezmete do ruky).

A co údržba? Skleničky na víno se nejčastěji myjí v myčce

Možná se vám to zdá zvláštní, ale skleničky na víno by se nejčastěji měli mýt v myčce (samozřejmě dbejte na doporučení výrobce). A proč? Protože sklenice na víno jsou většinou tenkostěnné a ručním mytím by mohli jednoduše prasknout (stačí víc přitlačit nebo vám vyklouznou z ruky). Aby se sklo nepoškrábalo, nesmí být pohár v myčce na volno nebo se dotýkat jiného skla či kovu.

Originální sklenice na víno s vlastním nápisem potěší leckoho

Hledáte originální dárek? Pak vyzkoušejte skleničky na víno s potiskem. Můžete do nich vyrýt prakticky cokoliv, co vás napadne, a tím dárek můžete dát prakticky komukoliv – budou to vtipné sklenice na víno pro kamarádku, nebo designové sklenice na víno se jménem pro rodiče? Fantazii se meze rozhodně nekladou. Tyto skleničky na víno mohou sloužit také jako připomínka různých životních událostí, které si chceme pamatovat.

Sklenička na víno nemusí leckomu ke správné degustaci stačit

Rádi byste k degustaci i potřebné vybavení? Sommelierské a barmanské potřeby nabízí vše od chladičů, regálů či stojanů přes otvíráky a sady po knihy o víně. S potřebným vybavením dostane degustace úplně jiný rozměr.