Rozlučte se s drhnutím připáleného dna a neustálým postáváním u plotny. Přečtěte si, k čemu všemu hrnec na mléko v kuchyni využijete a jak přesně funguje jeho chytrá dvoustěnná vodní lázeň. Náš průvodce vám navíc poradí, jak vybrat ten správný materiál, ideální objem nádoby i praktické funkce včetně užitečné píšťalky, ať už chystáte rychlé ranní kakao, dětskou mléčnou kaši, nebo složité domácí dezerty.
Objevte praktický mlékovar a zjistěte, co všechno hrnec na mléko dokáže
Mlékovar (neboli hrnec na mléko) spolehlivě zabrání připálení a umožní vám pracovat s citlivými surovinami bez nutnosti neustálého míchání. Ocení ho rodiče malých dětí, milovníci sladkých snídaní i domácí cukráři. Název ale trochu mate, protože mlékovar neslouží jen na mléko. K čemu se dá ještě využít?
Příprava pudinků a palačinek z kategorie sportovní výživy nebo šetrné rozmrazování náchylnějších surovin, jako je tvrdý sýr či máslo.
Rozpouštění čokoládových polev a cukrářských krémů, které vyžadují velmi pomalý a šetrný přístup bez přímého žáru.
Vaření vaječných či smetanových pokrmů a odpalovaného těsta, u kterých hrozí, že by se při vyšší teplotě srazily.
Víte, že mlékovar a mlékovka není to samé? Zatímco mlékovar je varný hrnec, mlékovka je drobná konvička určená k servírování či šlehání mléka.
Jak funguje hrnec na vaření mléka a proč do něj nesmíte zapomenout nalít vodu?
Hrnec na vaření mléka využívá chytrou dvoustěnnou konstrukci. Tento dvouplášťový mlékovar neohřívá suroviny přímým žárem, ale na principu bezpečné vodní lázně. Vodu nalijete do pláště a následně jen nasadíte píšťalku, která za vás spolehlivě pohlídá správný okamžik varu.
i
Důležité upozornění: Před každým vařením zkontrolujte, zda jste do pláště hrnce nalili vodu. Vaření nasucho by tento dvojitý hrnec na mléko poškodilo. Při delší přípravě pokrmů také raději hlídejte, aby se voda z meziprostoru nevyvařila, a případně ji opatrně doplňte.
Vše, co potřebujete vědět pro správný výběr kvalitního mlékovaru
Kvalitní mlékovar vydrží sloužit roky a zásadně usnadní každodenní vaření. Před nákupem se stačí zaměřit na pár základních parametrů podle tabulky.
Parametr výběru
Nejčastější varianty
Pro koho a kdy se hodí nejvíce
Materiál a ohřev
Nerez, smalt, hliník
Nerezový hrnec na mléko pro indukci, hliník a smalt spíše pro klasický plyn či elektriku.
Objem nádoby
1 l až 2,5 l
Kompaktní modely pro rychlé kakao, větší varianty nad dva litry pro početné rodiny a pečení.
Užitečné funkce
Píšťalka, teploměr, měrka
Ideální pro ty, kteří nechtějí stát u plotny, nervózně hlídat bod varu nebo špinit odměrky.
Zvolíte moderní mlékovar na indukci, nebo raději klasický hliníkový hrnec na mléko?
Moderní mlékovar na indukci bývá vyroben z nerezové oceli a disponuje sendvičovým dnem z několika vrstev kovu pro optimální rozvod tepla. Na starším plynovém sporáku vám naopak bez problému poslouží i klasický hliníkový hrnec na mléko nebo tradiční smaltovaná varianta. Prémiové modely navíc nabízí vnitřní nepřilnavou vrstvu z mramoru či titanu pro komfortnější vaření a snadné čištění.
Plánujete vařit výhradně na indukci? Vždy si na dně nádoby nebo v popisu produktu zkontrolujte grafický symbol cívky, který potvrzuje stoprocentní kompatibilitu s vaší varnou deskou a zaručí vám ten nejrychlejší možný ohřev.
Bude vám stačit kompaktní mlékovar 1 l, nebo využijete spíše objemnější 2litrový?
Kompaktní mlékovar 1 l bohatě pokryje potřeby párů a hravě v něm připravíte ranní kakao. Pro více strávníků či přípravu rodinných dezertů si však budete muset pořídit objemnější nádobu. Zachrání vás objemný mlékovar 2 l, který nabídne štědrý prostor pro krémový bešamel i poctivý domácí pudink, a to bez rizika, že vám obsah při míchání přeteče přes okraj.
Objevte užitečné vlastnosti, které vám nabídne například pískací hrnec na mléko
Pískací hrnec na mléko vyniká chytrými detaily, které povýší běžné vaření na bezstarostnou záležitost. Jaké další doplňkové funkce vám usnadní život?
Pískací hrnec na mléko vás zvukovou signalizací (píšťalkou) sám upozorní na dosažení bodu varu.
Integrovaný teploměr zaručí dokonalý přehled o teplotě, což oceníte zejména při šetrném rozpouštění čokoládových polev.
Vnitřní stupnice litráže umožní rychlé odměřování surovin bez nutnosti špinit další zbytečné nádobí.
Odnímatelná rukojeť usnadní celkové skladování a dovolí vložit hrnec k zapékání přímo do trouby.
?
Chystáte se na přípravu domácích dezertů?
Kvalitní hrnec na mléko je pro šetrné vaření krémů a rozpouštění polev naprostý základ. Pokud rádi pečete, prozkoumejte i naše cukrářské potřeby a proměňte svou kuchyni v profesionální cukrárnu.
Koupit s kódemALZADNY151 181,-Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku.
Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.
Koupit s kódemALZADNY15679,-Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku.
Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.
Koupit s kódemALZADNY15399,-Slevový kód vám dává možnost uplatnit slevu na daný produkt při vložení kódu v nákupním košíku.
Získejte slevu 15 % s kódem ALZADNY15. Klikněte a kód se uplatní automaticky.
My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.