Klasické pečící trouby

Klasická pečicí trouba je standardem moderních kuchyní

Klasické pečicí trouby o šířce 60 cm patří dlouhodobě mezi nejvyhledávanější vestavné spotřebiče. Jejich rozměry odpovídají standardním kuchyňským skříňkám, takže se hodí jak do nových kuchyní, tak při výměně starší vestavné trouby za nový model. Právě díky sjednoceným rozměrům bývá výběr i samotná instalace jednodušší. Vedle univerzálních rozměrů nabízejí klasické trouby také dostatečně velký vnitřní objem, který se nejčastěji pohybuje mezi 65 až 80 litry.

Jak vybrat klasickou pečicí troubu?

Přestože mají všechny klasické pečicí trouby shodný vestavný rozměr, mohou se výrazně lišit svou výbavou, vnitřním objemem i komfortem při používání. Při výběru se proto vyplatí zaměřit nejen na design, ale především na parametry, které budou odpovídat vašemu způsobu vaření a pečení.

Jaký objem by měla mít klasická elektrická trouba?

Standardní vestavná trouba má šířku i výšku přibližně 60 cm, díky čemuž je kompatibilní s většinou kuchyní. Přestože jsou vnější rozměry podobné, jednotlivé modely se mohou lišit využitelným objemem i uspořádáním vnitřního prostoru. Pro menší domácnosti může být dostatečný objem kolem 65 litrů, zatímco rodiny nebo nadšení pekaři často ocení trouby s objemem přes 70 litrů. Větší prostor umožňuje pohodlnější přípravu rozměrnějších pokrmů i pečení na více úrovních.

Pokud zařizujete malou kuchyň, může být vhodnější kompaktní trouba s výškou 45 cm, případně pečicí trouba volně stojící.

Pečicí trouba může mít různé způsoby vysouvání plechů

Pohodlí při pečení významně ovlivňuje také způsob vedení plechů uvnitř trouby. Jednotlivé systémy se liší stabilitou, komfortem i náročností na údržbu.

• Prolisy jsou jednoduché drážky vytvořené přímo ve stěnách trouby. Nevyžadují žádné další příslušenství, snadno se čistí a bývají součástí základních modelů.
• Závěsné rošty poskytují lepší stabilitu při zasouvání plechů a roštů. Současně umožňují jejich snadné vyjmutí při čištění vnitřního prostoru.
• Teleskopické výsuvy patří mezi nejkomfortnější řešení. Plech lze bezpečně vysunout mimo troubu, aniž by bylo nutné jej držet v rukou, což usnadňuje kontrolu pokrmu i jeho dochucování během pečení.

Také spotřeba energie je pro pečicí troubu důležitá

Pečicí trouba patří mezi spotřebiče, které se používají pravidelně, proto se vyplatí sledovat také její energetickou účinnost. Moderní klasické trouby nejčastěji spadají do úsporných energetických tříd A, A+ a A++ a díky kvalitnější izolaci nebo efektivnějším topným tělesům dokážou lépe využívat vyrobené teplo. Spotřebu ovlivňuje nejen energetická třída, ale také způsob používání. Funkce rychlého předehřevu, úsporné ECO programy nebo přesná regulace teploty pomáhají zkrátit dobu pečení i snížit množství spotřebované energie.

Jaké funkce a programy může nabídnout klasická pečicí trouba?

Současné klasické pečicí trouby nabízejí mnohem více než jen tradiční horní a spodní ohřev. Moderní technologie umožňují připravovat pokrmy rovnoměrněji, rychleji a s lepšími výsledky. Rozsah funkcí se liší podle konkrétního modelu, většina trub však nabízí kombinaci nejčastěji využívaných režimů.

• Horkovzdušné pečení zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla po celé troubě a umožňuje připravovat více pokrmů současně.
• Horní a spodní ohřev představuje klasický způsob pečení vhodný například pro moučníky, pečivo nebo zapékané pokrmy.
• Gril pomáhá vytvořit křupavou kůrku na mase, zelenině nebo zapékaných jídlech.
• Spodní ohřev je vhodný například pro dopékání pizzy nebo koláčů, kdy je potřeba důkladně propéct těsto.
• Rozmrazování využívá proudění vzduchu k šetrnému rozmrazení potravin bez jejich tepelné úpravy.
• Pečení s párou je dostupné u vybraných modelů a pomáhá zachovat šťavnatost masa i vláčnost pečiva.
• Časovač umožňuje nastavit délku pečení nebo odložený start. Po uplynutí nastaveného času trouba upozorní na dokončení programu, případně ho ukončí.
• Displej zobrazuje aktuální teplotu, zvolený program, zbývající čas nebo další informace. U modernějších modelů bývá součástí dotykového ovládání.
• Termostat udržuje nastavenou teplotu během celé přípravy pokrmu. Přesná regulace teploty přispívá k rovnoměrnému pečení a lepším výsledkům.
• Vnitřní osvětlení umožňuje kontrolovat připravované jídlo bez nutnosti otevírat dvířka trouby. Díky tomu nedochází ke zbytečným tepelným ztrátám.
• Dětská pojistka zabraňuje nechtěné změně nastavení nebo spuštění trouby. Přispívá k bezpečnějšímu používání zejména v domácnostech s malými dětmi.
• Teplotní sonda měří teplotu přímo uvnitř připravovaného masa nebo jiného pokrmu. Po dosažení požadované teploty může trouba automaticky ukončit pečení nebo přejít do režimu udržování teploty.
• Prostor na plechy představuje praktický úložný prostor pod troubou nebo v její bezprostřední blízkosti.

Chytrá pečicí trouba se hodí do moderních domácností

Ani klasická pečicí trouba dnes nemusí být pouze běžným spotřebičem. Mnoho modelů je vybaveno technologiemi, které zvyšují komfort obsluhy i bezpečnost při používání. Mezi oblíbené funkce patří ovládání prostřednictvím mobilní aplikace, vzdálené sledování průběhu pečení nebo možnost stahování doporučených receptů přímo od výrobce.

Moderní klasická elektrická trouba a její údržba

Pravidelná údržba prodlužuje životnost trouby a přispívá k jejímu bezproblémovému provozu. Moderní klasické elektrické trouby proto často nabízejí technologie, které čištění výrazně usnadňují.

• Pyrolýza zahřeje troubu na velmi vysokou teplotu, při které se mastnota i zbytky jídla promění v jemný popel. Po dokončení programu stačí nečistoty setřít.
• Katalytické panely pohlcují mastnotu během běžného pečení a postupně ji spalují, čímž omezují usazování nečistot na stěnách trouby.
• Parní čištění (AquaClean a podobné systémy) využívá vodní páru k uvolnění připálených zbytků, které lze následně snadno odstranit hadříkem bez použití agresivních čisticích prostředků.

Design klasických pečicích trub

Klasická pečicí trouba je dnes nejen praktickým spotřebičem, ale také důležitou součástí vzhledu celé kuchyně. Výrobci proto nabízejí širokou škálu designových provedení, která lze snadno sladit s moderním i tradičním interiérem. Největší oblibě se těší černé pečicí trouby, které působí elegantně a snadno se kombinují s ostatními vestavnými spotřebiči. Nadčasovou volbou jsou také nerezové modely, které se hodí do většiny kuchyní a dobře odolávají každodennímu používání. V nabídce nechybí ani bílé trouby nebo retro modely s analogovým ovládáním, které vyniknou zejména v rustikálních či venkovských interiérech.

Chcete mít troubu dokonale sladěnou s varnou deskou? Pak vám nejlépe poslouží vestavná trouba a varná deska set. Spotřebiče tak k sobě ladí nejenom designově, ale i funkčně.