Demižony

Demižony využijete při domácí výrobě vína, piva nebo jiných nápojů

Protože demižony podporují fermentační procesy a zároveň chrání obsah před vnějšími vlivy, jako je vzduch nebo nečistoty, jsou praktickými pomocníky pro skladování nápojů, které si doma sami vyrobíte, jako je víno, pivo či limonády. Jaké mají výhody?

Objem: V nabídce najdete skleněný demižon 5l, ale i více než 30litrový

Demižony nabízíme v různých objemech, obvykle od 5 až po 30 litrů. Menší objem je praktický pro uchování menšího množství tekutiny, zatímco větší objemy jsou užitečné pro uživatele, kteří se věnují domácí výrobě nápojů ve větším měřítku.

• 5–10 litrů představuje ideální objem pro menší domácí výrobu nebo skladování.
• 15–20 litrů je oblíbený objem pro výrobu vína nebo piva.
• 25–30 litrů oceníte při výrobě domácích nápojů nebo pro dlouhodobé skladování.

A co materiál? Nejčastěji je demižon skleněný

Nejčastěji v nabídce najdete skleněný demižon. Tento materiál je oblíbený kvůli své pevnosti a čirosti, což umožňuje snadnou kontrolu obsahu uvnitř. Navíc na rozdíl od plastu se do skla nevsakují barviva ani vůně a z hygienického hlediska je sklo nezávadné.

Opletený demižon – na víno to pravé

Při pohledu do nabídky zjistíte, že je často její součástí opletený demižon. Opletení plastovou bužírkou totiž minimalizuje riziko rozbití nádoby při nárazu, ke kterému může nechtěně dojít třeba při transportu z místa na místo.

Sledujte, zda má demižon úchyty

Pro snadnější transport a přesouvání při práci jistě oceníte, když bude mít demižon úchyt. V nabídce můžete najít demižon s jedním či dvěma úchyty, které mohou být skleněné nebo vytvořené opletením. Alternativou je pak demižon bez úchytu, který mívá obvykle menší objem a slouží především pro fermentaci menšího množství nápoje, protože se s ním hůře manipuluje.

Máme demižony na závit či na víčko (zátku)

Jakmile napustíte nápoj do demižonu, bude vs zajímat, jakým způsobem můžete nádobu uzavřít. K dispozici jsou obvykle dva druhy, a to demižony na víčko se závitem a demižony na zátku, které závit obvykle nemívají. Při výběru sledujte také velikost otvoru a volte podle toho, zda budete dovnitř nápoj stáčet (menší otvor), nebo hodláte třeba pěchovat ovoce (větší otvor).