Moccacino je teplý nápoj připravený smícháním čokoládového sirupu s espressem, doplněný našlehaným mlékem nebo šlehačkou. Původ kávy není úplně jasný. Název je nejspíš odvozený od města Mocha v Jemenu, který býval centrem obchodu s kávou.
V případě, že budete moccacino připravovat z espressa, měla by hrubost kávy připomínat hrubou mouku.
Pro přípravu moccacina není potřeba nějaký specifický kávovar. Stačí jakýkoliv přístroj pro přípravu espressa.
Základem je espresso do něhož se v poměru 1:2 přidává čokoládový sirup a následně šlehačka nebo našlehané mléko.
i
Zajímavosti ze světa kávy, recepty na kávové nápoje a podrobnosti o možnostech přípravy kávy najdete v naší Kávové encyklopedii.
