Miluji vaření. Ale s dvěma malými dětmi miluji především takové vaření, které je rychlé, efektivní a zdravé. Děláme často polévky, máme rádi kvalitní maso a jsme požitkáři. Proto jsem nadšeně souhlasila s testováním multifunkčního hrnce ETA Tauro, který sliboval vše v jednom. Pojďme se tedy nejdříve podívat, co vše obsahuje krabice.
Hrnec v kombinaci nerezu a černé barvy vypadá elegantně a nezabírá příliš místa. Součástí spotřebiče je také menší a velmi jednoduchý displej na ovládací desce. Ta překvapila svou jednoduchostí, nabízí celkem 8 módů vaření a tlačítko START a STOP. Provedení je odolné vůči vodě a bez spár, což jsem ocenila hned při prvním vaření. Kromě samotného spotřebiče se v balení nachází hrnec, resp. nádoba s obsahem pět litrů s nepřilnavým povrchem, odměrka, lžíce, nádobka na kondenzát a nástavec na ohřívání a vaření potravin v páře. A jako bonus jsem obdržela úžasnou knížku s mnoha recepty právě pro vaření v multifunkčním hrnci. Knížka je pojatá formou různých kuchyní (včetně české) s lákavými fotkami, ke knize se ještě dostanu.
Tlačítko s párou u hrnce a zavřenou pokličkou znamená tlakové vaření, hrnec s hodinami pomalé vaření, pára ve formě tří vlnek je pro ohřívání, pára s otevřeným hrncem je vaření bez víka, parní vaření představuje ikonka s párou v podobě vlnek a poslední tlačítko je odložený start. K tomu všemu naleznete tlačítka plus a minus pro nastavení času jednotlivých programů a samozřejmě start a stop ve formě jednoho tlačítka.
Multifunkční hrnec Tauro slibuje pomoc napříč celým jídelníčkem. Nejvíc jsem se však těšila na vaření kvalitních vývarů. Vaření na běžném sporáku je třeba hlídat a celkově to není bezobslužné. Možné to sice je, ale s dvěma malými dětmi jsem se těšila na bezobslužný a bezpečný systém, který zapnu a poté jen nabídnu jako hotovou večeři.
Základem vývaru je kvalitní maso, resp. kost, ideálně z farmy z okolí. Ať už jsem dělala kuřecí kostru či kus hovězí kosti, postup je stejný. Kost může být i zmrzlá a vytažená právě z mrazáku. Doplníte vodu v množství, které potřebujete, ideálně aby byla kost celá ponořená, a osolíte. Poté zapnete mód pomalého vaření a nastavíte požadovanou hodnotu. Mně se osvědčilo 5 hodin. Klidně můžete hrnec nechat zapnutý přes noc, sám se vypne. Druhý den přidejte zeleninu a koření podle chuti. Já poté využila opět mód pomalého vaření a zeleninu povařila do měkka na další hodinu. Vývar je mimořádně silný a výživný, doporučuji ho v případě téměř všech zdravotních problémů, je například základem GAPS diety.
Uvařit jiné maso než kuřecí pro mě bylo vždycky náročnější. Nikdy nebylo tak měkké a všechny triky selhávaly. Až pokusem v multifunkčním hrnci jsem si vytvořila nejdokonalejší maso, co jsem kdy uvařila. Samo odpadávalo od kosti a nešlo ho téměř vyndat v celku. Lahodná chuť a měkkost hovězího masa překvapila v rodině všechny. Tajemství je právě v pomalém vaření! Při guláši lze využít opět principů pomalého vaření či vaření pod tlakem, které proces výrazně urychluje – podle toho, jak moc spěcháte. Znáte vepřové, které odpadá od kosti? Tak takové maso nyní zvládnete uvařit!
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Výkon | 900 W |
| Počet programů | 5 |
| Objem nádoby | 5 litrů |
| Povrch nádoby | Nepřilnavý povrch |
V hrnci toho lze uvařit hodně, česká jídla jako jsou guláš a svíčková, ale také oblíbené těstoviny a rizoto. Pro inspiraci slouží kniha Celý svět v jednom hrnci, která vás naučí s hrncem Tauro kouzlit světová oblíbená jídla. Kromě receptů z České republiky zde naleznete speciality z Itálie, Francie, Španělska, Irska, Mexika, Thajska, Vietnamu, Japonska a Indie. Většina jídel je uzpůsobená na jediný hrnec či minimum dalšího nádobí. Lahodné recepty ozvláštní váš jídelníček a vy si je zamilujete pro jejich nenáročnost a rychlost díky hrnci Tauro.
Jako bonus na konci knihy naleznete recepty na přepuštěné máslo ghí, chléb Naan, thajskou červenou kari pastu či rajčatovou salsu. Kniha o 106 stránkách je plná inspirací a nových chutí, které okouzlí každého člena rodiny. S jedním hrncem si otevřete svět exotických chutí, které zvládnete i u vás doma. Cestujte po světě plném gurmánských specialit s hrncem Tauro!
Možnost odložení startu je praktická funkce, ale je třeba myslet, že pokud do hrnce dáte například chlazené maso, nelze odkládat start o moc dlouho, maso se může začít kazit. Pokud využít mražené maso pro získání více času, ale stejně doporučuji ne více než 12 hodin.
Funkce ohřevu až na 8 hodin je skvělá věc zvláště při návštěvě. Polévka či omáčka o teplotě perfektní na servírování z vás udělá mistra kuchyně a vy se můžete mezitím věnovat dalším chodům. Tuto funkci oceníte i při náročné organizaci rodinného života, je jedno, kdy děti zasednou ke stolu, hrnec Tauro je na jejich hladová bříška neustále připraven!
Hrnec sice zabere místo navíc v kuchyni, ale rozhodně jde o dobrou investici, pokud rádi vaříte. Zvládnete na něm klasické vaření díky programu Vaření bez víka, takže můžete například osmahnout cibulku, uvařit těstoviny či rýži a zapnutím programu Tlakové vaření tento proces urychlit. Tento program je však spíše doplňkový a osobně jsem ho nevyužívala, protože mi chyběla možnost ovlivnit teplotu. Na druhou stranu program tlakového a pomalého vaření jsem využívala téměř denně na polévky a maso. Program Vaření v páře zvládne například sladké ovocné knedlíky a je vhodný pro všechny, kteří mají tento způsob vaření rádi či jej ze zdravotních důvodů potřebují (vaření v páře je velmi dietní a zachovává maximum vitaminů). Nicméně pomalé či tlakové vaření je také zdravé, v jídle zůstává více výživových hodnot, než když ho vaříte klasicky využitím vysokých teplot. Pomalé vaření pracuje mezi 70-80 stupni Celsia.
Hrnec je díky své velikosti zvláště vhodný pro rodiny s dětmi, pro zaměstnané maminky, které rády vaří v rámci jednoho jediného hrnce a v co nejkratší době, a pro lidi, kteří milují zdravá jídla. A pozor, zdravé vůbec nemusí znamenat méně chutné!
Multifunkční hrnec ETA Tauro je skvělý pomocník, který zdokonalí přípravu vývarů, masa a zefektivní vaření. Přípravu jídla v jediném hrnci ocení naprosto každý, ať už jste gurmánem a v kuchyni trávíte hodiny či spěcháte a toužíte po kvalitním jídle za minimum času. Hrnec disponuje všemi základními funkcemi a je dostačujícím pro běžnou domácnost.
Multifunkční hrnec ETA Tauro 2131 90000
Multifunkční hrnceMultifunkční hrnec tlakový, příkon 900 W, 5 automatických programů, pracovní nádoba o objemu 5 l, nepřilnavý povrch, nastavení doby vaření 1-99 min, udržování teploty 8 hod, odložení startu 0.5-24 hod, 5 úrovní ochrany.
Klady
Zápory
