V domácí recenzi jsme pro vás vyzkoušeli multifunkční elektrický hrnec DOMO DO42707PP. Ten slouží jako tlakový, pomalý a parní hrnec a lze jej využít také jako rýžovar, elektrickou pánev či ohřívač pokrmů. Jak tento praktický pomocník obstál při každodenní přípravě jídel pro čtyřčlennou rodinu? Přečtěte si více.
Multifunkční hrnec jsem testovala po dobu tří týdnů ve čtyřčlenné domácnosti. Vaříme několikrát týdně, a jelikož nejsem žádná vášnivá kuchařka, vždy si ráda přípravu jídel usnadním. Vlastním a často používám pomalý hrnec a rýžovar, mám také klasický tlakový hrnec, který ale příliš nevyužívám. Elektrický tlakový hrnec ve mně ale budí větší důvěru, proto jsem se rozhodla vyzkoušet právě tento model.
Jak už zaznělo v úvodu, multifunkční hrnec DOMO DO42707PP nabízí několik funkcí, díky kterým zvládne nahradit hned několik kuchyňských spotřebičů. Může sloužit jako:
Podívejte se na přehled těch nejdůležitějších parametrů tohoto elektrického hrnce:
| Parametry a funkce | Elektrický hrnec DOMO |
|---|---|
| Objem | 6 litrů |
| Počet programů | 18 |
| Časovač | ✓ |
| Udržování teploty | ✓ |
| Příkon | 1 005 W |
| Délka přívodního kabelu | 127 cm |
| V × Š × H | 37,8 × 32 × 35,3 cm |
| Hmotnost | 5,6 kg |
Multifunkční hrnec mě už před rozbalením překvapil většími rozměry a vyšší hmotností, která dávala tušit, že rozhodně půjde o bytelný spotřebič. Všechno příslušenství bylo schované uvnitř hrnce, takže jsem ocenila neplýtvání obalovými materiály. Co konkrétně jsem v balíčku našla?
Před prvním použitím stačilo hrnec pouze rozbalit, umýt varnou nádobu a zapojit jej do elektrické sítě. Celý proces zabral sotva pár minut. Poté jsem se pustila do přečtení návodu, kde jsou všechny potřebné bezpečnostní instrukce, informace k ovládání hrnce, postupy vaření v jednotlivých programech i praktické tipy k používání.
Multifunkční hrnec je vyveden v černé barvě a doplňují jej zelené prvky, konkrétně kolem ovládacího kolečka a na uzavírání. Celkově se mi provedení hrnce líbí – je velmi moderní a hodí se do jakéhokoliv typu kuchyně. Díky jeho bohatému objemu je ale potřeba počítat s většími rozměry. Kuchyň mám poměrnou velkou, takže to pro mě problém není. Pokud ale hrnec například umístím na varnou desku, aby mohla digestoř odsávat přebytečnou páru, už ho otevřu s potížemi. Výrobce pak nedoporučuje jeho umístění pod horními skříňkami kvůli vlhkosti, hrnec by měl být také umístěn minimálně 20 cm od stěn. S tím je tedy potřeba počítat a najít hrnci dostatečný prostor.
K ovládání multifunkčního hrnce slouží pouhá dvě tlačítka, tlakový ventil, otočný volič a velký přehledný LCD displej kulatého tvaru, který je dominantou přístroje a lemují jej popisky pro snadné nastavení programu. Ten si zvolíte pomocí otočného voliče, pomocí nějž poté i nastavíte čas vaření. Vedle otočného knoflíku se nachází tlačítko START a STORNO k potvrzení či zrušení volby.
Jakmile elektrický hrnec zapnete, automaticky se pustí v režimu KEEP WARM, který slouží jako pohotovostní režim. Poté si vyberete odpovídající program (případně si zvolíte vlastní dobu a teplotu vaření) a stisknete tlačítko START. Na displeji pak uvidíte nastavené parametry a funkce vaření a také čas, který do konce procesu zbývá.
i
Pokud zvolíte tlakové vaření, hrnec začne čas odpočítávat až po dosažení dostatečného tlaku. U pomalého vaření se čas počítá hned od začátku.
Po uplynutí času vaření se hrnec automaticky přepne do režimu udržování teploty, takže není potřeba si čas vaření nijak hlídat – pokrm vám nevystydne. V tomto režimu je pak schopen jídlo udržet teplé čtyři hodiny, pak se vypne úplně. Pokud chcete funkci udržení teploty vypnout, stačí jen zmáčknout tlačítko STORNO. Tato funkce také slouží pro ohřev jídla.
Elektrický hrnec DOMO DO42707PP je multifunkční, takže jej můžete využít více způsoby. Ty se liší jak samotnou formou vaření, tak i obsluhou hrnce. Hrnec jsem z 99 % využívala pro tlakové a pomalé vaření, vyzkoušela jsem také funkci vaření v páře. Níže jednotlivé způsoby vaření popíšu detailněji.
Tlakové vaření je za mě tou nejlepší funkcí, kterou tento hrnec nabízí. Ač tlakový hrnec mám, jeho používání se spíše vyhýbám – jednoduše k němu nemám důvěru. Elektrický tlakový hrnec ale působí o poznání bezpečnějším dojmem, což se mi v průběhu testování potvrdilo. I tak je ale potřeba důsledně dodržovat bezpečnostní pokyny výrobce.
Tento multifunkční hrnec nabízí celkem dvanáct programů pro tlakové vaření. Vaření pod vysokým tlakem je velmi rychlé a nedochází u něj ke ztrátě živin a chuti. Ideální je zejména na přípravu masa, zeleniny či luštěnin a obilovin. Za jak dlouho zvládne tento elektrický tlakový hrnec jednotlivé pokrmy připravit?
| Pokrm | Čas vaření |
|---|---|
| Pečeně | 45 minut |
| Hovězí kostky | 12 minut |
| Drůbež (naporcovaná) | 10 minut |
| Celé kuře | 22 minut |
| Ryby | 2 minuty |
| Žebra | 25 minut |
| Vepřová krkovice vcelku | 60 minut |
| Vepřové plátky | 8 minut |
| Luštěniny | 8 minut |
| Zelenina | 10 minut |
| Rýže | 10 minut |
| Polévky | 1 minut |
i
Uvedené časy jsou pouze přibližné, záleží samozřejmě na velikosti a objemu pokrmu, případně na typu masa.
Tlakové vaření můžete používat ve dvou variantách – high a low, tedy při vyšším a nižším tlaku. Například pro maso se hodí vyšší tlak, ryby a zeleninu je třeba vařit při nižším tlaku. Hrnec také disponuje funkcí restování (BROWN). Před vařením si tak můžete ve varné nádobě orestovat maso a poté přejít na tlakové vaření, čímž ušetříte čas i nádobí. Pokud budete po konci vaření potřebovat pokrm zahustit či dochutit, můžete využít funkci SAUTE, která hrnec udrží v požadované teplotě, než pokrm doděláte. Jak konkrétně může vaření pod tlakem v tomto hrnci probíhat?
Mou oblíbenou metodu pomalého vaření jsem vyzkoušela i v tomto multifunkčním hrnci. Postup se od klasických pomalých hrnců nijak zvlášť neliší. Tlakový ventil je potřeba mít pootočen do pozice STEAM OUT. Poté se hrnec začne rozehřívat a opět můžete suroviny orestovat, pokud je to potřeba. Následně stačí přidat vodu, zavřít hrnec a zvolit si program. Vybrat si můžete ze dvou – HIGH (4 hodiny pomalého vaření při 95 °C) nebo LOW (8 hodin vaření při 85 °C). Čas vaření si opět můžete přizpůsobit podle svých potřeb.
Jak už jsem zmiňovala, multifunkční hrnec vám může sloužit také jako rýžovar – stačí jen otevřít ventil na pozici STEAM OUT, vložit rýži, odpovídající množství vody a za cca deset minut (podle množství) je rýže hotová. Multifunkční hrnec ji tedy dokáže připravit o něco rychleji než klasický rýžovar. Mezi příslušenstvím najdete také parní koš, který se hodí na přípravu potravin, které není vhodné vařit ve vodě. Zkoušela jsem takto připravit například lososa či zeleninu, kterou jsem měla jako přílohu a nechtěla jsem ji mít promíchanou s masem, které jsem vařila klasicky ve varné nádobě. V hrnci můžete připravit také některé druhy dezertů například pudingy či tvarohové koláče.
Zejména při tlakovém vaření je třeba myslet na to, že tímto způsobem nelze připravovat jablka, brusinky, některé druhy obilovin, těstoviny, rozkrájený hrách nebo sušené polotovary, a to kvůli vysoké pěnivosti. Suché fazole, hrách a většinu luštěnin (kromě například rýže) je potřeba před vařením v tomto hrnci namočit.
Elektrický hrnec DOMO jsem nejčastěji využívala na vaření polévek, omáček a masa na různé způsoby. Z tlakového vaření jsem byla nejprve nervózní, ale po pár pokusech jsem si na syčení zvykla a konečně jsem mohla docenit všechny výhody vaření pod tlakem. Je opravdu velmi rychlé, ačkoliv si k doporučené době vaření musíte přičíst dobu předehřívání (cca 15 minut), případného restování a upouštění tlaku (20 až 30 minut). Klasická jídla, jako jsou právě polévky, omáčky, guláše atd. v hrnci připravíte do cca hodiny s tím, že u něj reálně trávíte minimum času. Jakmile víko zaklapne, už není potřeba vaší asistence.
Ovládání je velmi snadné a osvojíte si jej během chvilky. Velkou výhodou jsou kompletní popisky v češtině, takže je tento hrnec ideální volbou i pro starší generaci, která by s ovládáním hrnců konkurenčních značek mohla mít problém, protože české ovládání rozhodně není standardem. Během používání hrnce jsem nenarazila na žádné nedostatky, vše je snadné, rychlé a intuitivní.
Elektrický multifunkční hrnec DOMO je potřeba po každém použití důkladně vyčistit, aby nedošlo k zacpání pojistného ventilu či poškození spotřebiče. Varnou nádobu lze umývat v myčce, výrobce to ale nedoporučuje po každém použití, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povrchu. Zbytek hrnce je potřeba umýt ručně. Jakmile přístroj vychladne, je nutné vyčistit tlakový ventil a těsnění, které se nachází v kovovém rámu pod víkem. Víčko ventilu se čistí pomocí kartáčku, který je součástí balení, poté jej stačí opláchnout pod vodou. Těsnění a příslušenství, jako je mřížka, je ideální umývat pod vlažnou vodou s použitím saponátu na nádobí. Zbytek hrnce pak stačí otřít vlhkým hadříkem. Jednou za čas je vhodné zkontrolovat a případně vyčistit plovoucí váleček.
i
V případě opotřebení lze vyměnit těsnění tlakového ventilu a těsnicí kroužek víka (náhradní je součástí balení).
Multifunkční hrnec DOMO DO42707PP jsem si velmi rychle oblíbila a po počáteční nervozitě jsem přišla na chuť i tlakovému vaření. Oceňuji rychlost vaření, snadnou přípravu jídla a velmi intuitivní ovládání. Mimořádně praktická je funkce restování a využití hrnce jako pánve šetří čas i nádobí při vaření.
Skvělá je také funkce pomalého vaření a možnost přípravy rýže, protože vám hrnec nahradí několik spotřebičů v jednom. Větší domácnosti ocení také nadstandardní objem 6 litrů, díky němuž připravíte v hrnci jídlo až pro šest strávníků. Ocenila jsem také detailně zpracovaný návod k použití, ve kterém jsou přibližné časy vaření jednotlivých typů jídel a několik receptů pro inspiraci.
Jako jedinou nevýhodu vidím rozměry hrnce, najít mu místo ve skříňce je kvůli nim náročné a také mi trochu vadila nemožnost používat hrnec pod horními kuchyňskými skříňkami. Nebyla jsem nadšená ani ze zelených prvků, ale to už je věc osobního vkusu. Podle mých zkušeností z recenzí kuchyňských spotřebičů ale tento multifunkční hrnec nabízí opravdu skvělý poměr ceny a výkonu a mohu ho tedy doporučit každému, kdo si rád vaření usnadní a urychlí.
DOMO DO42707PP
Elektrické hrnceRozšiřte svůj kulinářský repertoár novými recepty a technikami vaření s multifunkčním tlakovým hrncem DOMO DO42707PP. Zvolením vhodného programu totiž v multifunkčním hrnci připravíte maso, rýži, zeleninu a mnoho dalšího až o 70 % rychleji, než při použití konvenčních způsobů. Multifunkční hrnec nabízí celkem 18 programů, pokud mezi nimi nenajdete ten, který chcete, můžete si snadno nastavit svůj vlastní. Upravit lze například hodnotu tlaku nebo nastavení času.
Klady
Zápory
