Dánská společnost Orange County Smokers patřící pod jednoho z největších skandinávských dodavatelů domácích spotřebičů Adexi A/S, je zářným příkladem pověstné severské preciznosti a kvality. Elektrické udírny této značky snoubí praktičnost s jednoduchou obsluhou. Uzení potravin je mnohem zdravější než grilování a s Orange County Smokers ho teď hravě zvládnete sami doma.
Uzení je prastará, tradiční technika přípravy pokrmů. Zatímco dříve lidé udili proto, aby si potraviny uchovali na hubenější měsíce, dnes se z uzení stal především skvělý způsob, jak svým chuťovým pohárkům dopřát zcela nové kulinářské zážitky. Pokud si pořídíte kvalitní skandinávskou udírnu, budete moci z pohodlí domova udit v podstatě cokoliv: klobásy, hovězí i vepřové maso, ryby, drůbež, jehněčí, tofu, sýry, mandle, ovoce i zeleninu. Domácí udírny Orange County fantazii meze nekladou.
S Orange County Smokers je uzení hračka. Stačí vám k tomu obyčejná 230V zásuvka. Na rozdíl od grilů udržují elektrické udírny konstantní a optimální teplotu. Snadno tak odhadnete správný čas uzení. Pokrmy v udírně Orange County Smokers neztratí svou šťávu a dřevěné štěpky jim dodají onu typicky kouřovou chuť. Začátečníkům doporučujeme nejdříve vyzkoušet malé kousky potravin. Po získání zkušeností se můžete vrhnout na experimentování s časy i kouřovými přísadami.
Udírny Orange County Smokers nabízí i bohaté příslušenství od ochranných plachet pro snadnější skladování přes žáruvzdorné grilovací rukavice a stylovou koženou zástěru po inteligentní BBQ teploměr s Bluetooth připojením, který je kompatibilní se všemi smartphony. Teplotu v udírně s ním můžete jednoduše kontrolovat na svém tabletu či telefonu. Orange County Smokers BBQ teploměr má také dvě teplotní sondy, velký displej, kabel dlouhý 1 m a magnetický držák.
