Houba Shiitake je známá vysokým obsahem živin a vynikající chutí, díky čemuž je oblíbenou součástí mnoha receptů po celém světe. Obsahuje ale také řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů, betaglukany a polysacharidy, které mají pozitivní vliv na celkové zdraví, napomáhá také zlepšení imunity, trávení a působí příznivě na srdce. Jak je možné využít všechny pozitivní vlastnosti houby Shiitake? Poradíme vám s výběrem.
