Sójové rostlinné nápoje

Co jsou sójové rostlinné nápoje?

Sójové rostlinné nápoje se vyrábí z namočených a rozmixovaných sójových bobů, které se poté ještě filtrují, aby byl výsledkem jemný a krémový nápoj. Díky tomu, že jsou pouze z rostlin, v nich nenajdete laktózu ani cholesterol, proto ho můžou konzumovat i osoby s alergií na mléčné bílkoviny či vegani. Sójové nápoje mají často přidaný i vápník a vitamíny B a D. Najdete je v různých příchutích a můžete je používat nejen jako nápoj, ale i do smoothies, kávy nebo při vaření.

Jak sójový rostlinný nápoj vybrat?

Při výběru sójového rostlinného nápoje se zaměřte na složení a přidané látky. Některé sójové nápoje mohu být obohaceny o vápník, vitamín B12 a vitamín D, které působí příznivě na kosti, imunitu a celkovou pohodu. Důležitý může být také obsah bílkovin – některé varianty je mají přidané, a jsou tak skvělým zdrojem proteinu. Nakonec nezapomeňte ani na obsah cukru a příchutě. K dispozici jsou vám přírodní, ale také třeba čokoládové nebo vanilkové nápoje.

Kam až sahá historie sójových rostlinných nápojů?

Sójové rostlinné nápoje mají dlouhou historii, vyráběly se už ve starověké Číně, kde byly oblíbené pro své výživové hodnoty. Sója je totiž jedna z mála rostlin, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny, proto ji lze používat jako alternativu k živočišným produktům. Je také zdrojem izoflavonů, přírodních antioxidantů podobných estrogenům, které mohou mít pozitivní vliv na hormonální rovnováhu a srdce.