Sušené fíky

Fíky jsou známé tropické ovoce a jsou charakteristické svou lahodnou chutí. K dostání jsou obvykle v sušené podobě, své benefity mají ale i fíky čerstvé. Obsahují významné množství mědi a vitamínu B6, který je důležitý při rozkládání bílkovin. Přečtěte si, co dalšího může toto ovoce nabídnout.

Pokračovat

Hledáte mlsání s minimem tuku? Fíky budou přesně pro vás

Fíky mají výraznou sladkou chuť, obzvláště ty sušené. Tímto procesem se totiž cukr obsažený v tomto ovoci koncentruje. Jsou tak bohaté na kalorie, ale obsahují pouze minimum tuku. Dále nabízí řadu vitamínů, bílkovin, aminokyselin a enzymů. Mohou přispívat k podpoře zdravé hladiny krevního tlaku a tělesné hmotnosti a příznivě působit na kardiovaskulární systém. Konzumovat je lze buď samostatně jako svačinku, nebo jako součást pokrmů.

Jak vybrat fíky?

Vybrat fíky není příliš obtížný úkol. Při výběru se zaměřte na velikost balení, způsob sušení a možnost znovuuzavření obalu. Lyofilizované fíky jsou sušeny za studena a uchovávají si více svých živin, než je tomu u klasického sušení teplem. U fíků je však sušení teplem obvyklejší formou zpracování.

Jak vybrat ty nejchutnější fíky?

Při výběru tohoto ovoce se zaměřte především na to, zda se jedná o fíky čerstvé, nebo sušené. Obě varianty nabízí jisté výhody, běžně u nás můžete ochutnat spíše fíky sušené. U těch se soustřeďte na velikost balení a také na obal. Znovuuzavíratelný obal zajistí, že ovoce neztratí svou jedinečnou vůni a chuť.

Fíky a možná rizika konzumace

Pokud rádi konzumujete fíky, měli byste si pohlídat množství šťavelanů. Šťavelany mohou nepříznivě ovlivnit vstřebávání vápníku, fíky by tedy neměli konzumovat lidé s onemocněním ledvin, poruchami žlučníku nebo osoby, jež užívají preparáty pro lepší vstřebávání vápníku.