Sušené ovoce, pro nějž se používá také označení bakálie, je ovoce, které bylo usušeno buď přírodní cestou nebo s pomocí sušičky. Díky větší trvanlivosti sušené plody dobře poslouží jako alternativa k čerstvému ovoci. Jaké další výhody sušené ovoce nabízí?
Sušené ovoce je možné získat různými metodám během kterých se z ovoce extrahuje voda, která může tvořit až 90 % jeho hmotnosti. Ovocné plody mohou schnout přirozenou cestou, proces sušení ale výrazně urychlují stroje, například sušičky ovoce. Trendem v oblasti zpracování plodů je lyofilizované ovoce.
i
Vyzkoušejte zdravé a chutné sušené ovoce Bery Jones. Věříme, že u vás zaboduje mimo jiné i svojí dobrou cenou a znovu uzavíratelným balením.
Sušenému ovoci nechybí minerály a vitamíny
Sušení ovoce konzervuje a prodlužuje jeho trvanlivost. Snížení obsahu vody zabraňuje růstu plísní, bakterií a kvasinek. Množství všech zdraví prospěšných látek v plodech zůstává, pouze díky menšímu objemu a hmotnosti jsou látky koncentrovanější. Na základě toho má sušené ovoce obvykle výraznější chuť než ovoce čerstvé.
Jedna porce sušeného ovoce poskytnout velké procento doporučené denní dávky vitamínů, minerálních látek a vlákniny.
Nejoblíbenější sušené ovoce
Usušit a konzumovat je možné v podstatě jakékoliv ovoce. Velké oblibě se ale těší zejména tyto:
Sušené ovoce je perfektní jako svačina na cesty - sáček se sušenými plody nezabere mnoho místa v batohu, rychle vám dodá energii a zažene hlad. Sušené ovoce výborně doplní snídaňových směsi cereálií a müsli, kde může znovu nasáknout vodu. Sušené plody se používají pro i přípravu smoothie, do směsí ořechů, jogurtů, omáček nebo při pečení moučníků.
i
Zajímá vás zdravý životní styl?
Podívejte se do naší nabídky v kategorii Zdravá výživa, kde najdete například:
My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
