Vinotéky

Vinotéka podle způsobu umístění

Aby vinotéka do vaší domácnosti či provozu perfektně zapadla, před výběrem dopředu určete místo, na kterém bude lednice na víno umístěna. Jaký typ se hodí právě pro vás?

• Domácí vinotéky disponují ideální velikostí pro uchování dobrého vína v menším počtu lahví.
• Vestavné vinotéky mohou být zakomponované do kuchyňské linky tak, aby s ní tvořily jeden celek.
• Volně stojící vinotéky jsou vhodné do otevřených prostor. Manipulace s nimi bývá obvykle snadnější.
• Profesionální vinotéky jsou určeny pro profesionální skladování vína. Tyto chladicí vinotéky najdou využití zejména v restauracích, barech a provozech.

Vinotéka by měla mít dostatečnou kapacitu

Kapacita je nejzásadnějším kritériem při výběru a udává, kolik lahví vína vinotéka pojme. Je proto dobré před nákupem zvážit, kolik vína doma obvykle máte.

• Výrobci obvykle udávají kapacitu vinotéky v počtu lahví, setkáte se ale i s hodnotami uvedenými v litrech.
• Do malé vinotéky umístíte 1 až 8 lahví vína, větší typy pojmou až 200 lahví.

Zaměřte se také na materiál polic uvnitř chladničky na víno

Lahve se do chladničky na víno ukládají ve vodorovné poloze. Police mohou být vyrobeny z kovu, což je finančně dostupnější řešení, plastu nebo také z elegantního dřeva, které může být bambusové, teakové, bukové nebo dubové. Takové dřevěné vinotéky navíc dokáží udržet optimální vlhkost.

Co s nedopitou lahví? Leckterá chladnička na víno dnes nabízí i prostor pro uchování otevřené lahve, díky čemuž oblíbený tekutý hrozen nevyprchá.

Počet zón je u vinotéky důležitý

Počet zón vinotéky se odvíjí od různých druhů vín, které vyžadují skladování v odlišných teplotách.

• Jednozónová chladnička na víno je vhodná pro jeden druh vína, neumožňuje rozdílné nastavení teplot.
• Dvouzónová vinotéka umožňuje nastavení dvou teplotních zón. Je vhodná pro skladování dvou druhů vína.
• Vícezónová vinotéka nabízí možnost skladovat i několik druhů vín, která potřebují rozdílnou teplotu.

Jaká je optimální vlhkost uvnitř vinotéky?

Pro správné zrání vína jako v pravém vinařství je důležité mít uvnitř vinotéky také správnou vlhkost, která by se měla pohybovat okolo 75 %. Nižší vlhkost vysušuje korek, čímž může dojít k okyselení vína. V opačném případě při dlouhodobě zvýšené vlhkosti hrozí na korku vytvoření plísně.

Vinotéky a způsob chlazení

Chladící výkon i cena vinotéky se odvíjí od způsobu chlazení. Lednička na víno využívá dva druhy chlazení:

1. Termoelektrický článek je poměrně jednoduchý a nenáročný způsob chlazení. Článek je ekologický, má nižší hlučnost a nižší pořizovací cenu.
2. Vinotéka s kompresorem je sice poněkud dražší, ale tato investice se brzy vrátí zpět. Kompresor vychladí víno s nižší spotřebou a disponuje vyšším chladícím výkonem.

Vinotéka s ideální teplotou pro skladování různých druhů vín

Aby vinotéka co nejlépe plnila svou funkci, je třeba v ní víno skladovat správně. Připravili jsme pro vás přehled tipů pro správné udržování teploty u konkrétního druhu vína. Vždy si ale raději podle etikety vinařství ověřte vhodnost uvedené teploty. Mnohá prémiová vína se od standardů mohou lišit.

Víte, že vinotéku můžete doplnit i u nás? Nabízíme všechny druhy vína, takže si své oblíbené u nás vybere opravdu každý.

U vinotéky je důležité i správné umístění

Aby vinotéka dobře plnila svou funkci, měla by být umístěna na místě s optimálními podmínkami pro skladování vína. Při jeho výběru se držte následujících pravidel.

• Na vinotéku by nemělo svítit slunce. Paprsky totiž víno znehodnocují a zvyšují teplotu uvnitř vinotéky.
• Místo by také neměla mít poblíž radiátorů, kamen, varné desky a trouby, aby ji spotřebiče neohřívaly.
• Mělo by jít o klidné prostředí, protože drobné otřesy mohou narušit zrání vína.

Hmotnost vinotéky

Pokud bude vinotéka umístěna na jiném kusu nábytku, myslete i na její hmotnost. Nábytek by měl mít dostatečnou nosnost a v úvahu neberte jen hmotnost vinotéky, ale i uskladněných vín.

Jakými dalšími funkcemi se může vinotéka pyšnit?

Kromě základních funkcí a vlastností se můžete setkat i s doplňkovými vlastnostmi.

• Displej umožňuje přehledně nastavovat a kontrolovat teplotu a vlhkost pro správné skladování.
• LED osvětlení zaručuje rovnoměrné osvětlení. Vinotéka se automaticky rozsvítí již při otevření dveří.
• UV filtr zabraňuje pronikání slunečního světla, které negativně ovlivňuje kvalitu vína.
• Možnost zamykání oceníte především v domácnosti s dětmi či ve společných prostorách.
• Superchlazení umožňuje krátkodobě snížit teplotu v domácí vinotéce tak, aby teplota vína uvnitř lahví rychle dosáhla optimálních hodnot.
• Antibakteriální ochrana odstraňuje bakterie uvnitř vinotéky.
• Airfresh filter neutralizuje nežádoucí pachy a udržuje tak vzduch uvnitř spotřebiče svěží.

Další variantou skladování vína je regál na víno, který je vkusným interiérovým doplňkem. Stojan na víno však vínu neposkytne optimální teplotní podmínky pro správné skladování.

I design ledničky na víno hraje roli

V neposlední řadě je třeba zohlednit i design ledničky na víno. Moderní volně stojící vinotéky představují stylový doplněk, takže jsou k dostání v elegantní černé i nerezové barvě. Vaši domácnost může doplnit i bílá vinotéka.