Syrovátkové (whey) proteiny

Syrovátkový protein je ideální volbou nejen pro sportovce

Syrovátkový protein je populární především u sportovců a fitness nadšenců, hraje totiž roli v růstu, udržení a regeneraci svalové hmoty. Obvykle je dostupný v podobě prášku. Lze jej také zařadit do běžného vaření. Skvělou volbu představuje také pro ty, kteří se zaměřují na redukci své hmotnosti a chtějí si při dietě udržet svalovou hmotu. Hodí se i pro vegetariány, kteří mohou mít občas problém získat dostatek bílkovin ze své stravy.

Jak vybrat syrovátkový protein?

Syrovátkový protein je na trhu v několika variantách, které se liší podle množství bílkovin v daném výrobku. Při výběru whey proteinu se jedná o nejdůležitější parametr výběru, u nejkvalitnějších proteinů je až 90% podíl bílkovin a pouze stopové množství cukru a tuků. Má však vyšší pořizovací cenu, což je další parametr, podle kterého můžete vybírat. Ohlídejte si ale i složení, alergeny či velikost balení. Důležitá je také příchuť, syrovátkový protein jich nabízí hned několik.

Whey protein koncentrát WPC je ekonomickou variantou

Whey protein koncentrát WPC je nejoblíbenější volbou. Sušením vznikne prášek, přesněji tedy syrovátkový protein WPC (Whey Protein Concentrate), který obsahuje 50 až 80 % syrovátkových bílkovin. Obsahuje též ještě tuk a laktózu. Jaké má tento whey protein výhody?

Whey protein izolát WPI nabízí vyvážený poměr ceny a kvality

Whey protein Izolát (WPI) je vysoce čištěný protein, který vzniká pomocí iontové výměny či filtrace. Tento syrovátkový izolát WPI protein (Whey Protein Concentrate) obsahuje 80 až 90 % bílkovin a malé množství laktózy a tuků. Výhody jsou stejné jako u koncentrovaného WP.

Syrovátkový protein – hydrolyzát má nejvyšší obsah bílkovin

Whey protein Hydrolyzát (WPH) je předtrávený protein, který vzniká pomocí enzymatického štěpení izolátů. Výsledkem je nejkvalitnější zdroj bílkovin. Tento syrovátkový protein obsahuje okolo 90 % bílkovin a jen maličké množství tuku a laktózy.

Vícesložkový whey protein kombinuje více typů

Vícesložkový whey protein je speciální typ proteinu, který kombinuje různé formy syrovátkového proteinu, často koncentrát, izolát a hydrolyzát, v jednom produktu. Díky tomu často obsahuje přidané aminokyseliny, enzymy na lepší trávení a další složky, které podporují regeneraci a růst svalů komplexněji než jednosložkové proteiny. Tento typ proteinu spojuje výhody jednotlivých forem, což může být ideální pro ty, kteří hledají vyvážený zdroj bílkovin s různou rychlostí vstřebávání.

Víte o tom, že k výrobě 1 kg whey proteinu je potřeba více než 100 litrů kravského mléka?

Whey protein pistácie nebo banán? Není problém, vyberte si svoji oblíbenou příchuť

Whey protein se vyrábí s nepřeberným množstvím příchutí. Co takhle whey protein čokoláda, vanilka, sušenka, lískový oříšek, pistácie nebo jahoda? Nebojte se experimentovat a zkusit i neobvyklé příchutě. Těmi může být třeba oblíbený whey protein slaný karamel, tiramisu nebo dračí ovoce.

Složení na 100 g nám objasní, co vše v proteinu najdeme

Užíváte syrovátkový protein na hubnutí? Pak si ohlídejte přesné složení, ať máte přehled o obsažených sacharidech, tucích a vláknině. U každého whey proteinu je jasně uvedeno, co všechno najdeme ve 100 gramech produktu. Mezi tyto hodnoty patří tuky, nasycené mastné kyseliny, sacharidy a z toho cukry, vláknina, sůl a samozřejmě bílkoviny.

Vybrat si můžete také syrovátkový protein bez éček, palmového oleje či low sugar whey protein.

Máte alergii? Nebojte, i vy si vyberete ideální whey protein

Whey protein je k dostání i pro ty, co trpí alergiemi či různými potravinovými intolerancemi. Na našem e-shopu si můžete v levém panelu nastavit, jaké alergeny nechcete, aby obsahoval váš syrovátkový protein. Předejděte nepříjemným alergickým reakcím.

Syrovátkový protein seženete v různých velikostech

Syrovátkový protein vybírejte také podle velikosti balení. Pokud whey protein užíváte jenom občas, nebo chcete vyzkoušet, jaká příchuť vám sedne, může pro vás být lepší volbou malé balení do 500 gramů. Ekonomické balení o hmotnosti 1 až 1,5 kilogramu je ideální pro ty, co syrovátkový protein konzumují denně. A pokud whey protein u vás doma užívá více osob, určitě se vám vyplatí pořídit si až 3kilové balení.