Odstředivé odšťavňovače

Čím je odstředivý odšťavňovač specifický?

Odstředivý odšťavňovač je vhodný pro získání šťávy z mrkve, červené řepy a další kořenové zeleniny. Z jablek, hrušek i citrusů (čím čerstvější a šťavnatější, tím lepší). Naopak se nehodí k odšťavňování listové zeleniny, bylinek a tropického ovoce, jako třeba banán. Jestli si chcete čerstvou šťávu připravovat prakticky denně, je pro vás odstředivý odšťavňovač ideální volbou. Na rozdíl od šnekového odšťavňovače je nápoj s odstředivým odšťavňovačem připravený ve chvilce. Šťáva však má nižší nutriční hodnotu, rychlé otáčky totiž způsobují zahřívání odšťavňovaných potravin. Tím se ničí vitamíny a enzymy, vzniká pěna a šťáva se rychle kazí. Proto je určená k okamžité spotřebě.

Jak vybrat odstředivý odšťavňovač?

Příkon

• Příkon spotřebiče určuje spotřebu elektrické energie, ale ovlivňuje také jeho výkon.
• Pro bezproblémovou domácí přípravu čerstvých šťáv postačí příkon kolem 500 W.

Otáčky

• Čím více otáček, tím rychleji zpracujete i větší množství ovoce a zeleniny.
• Pro domácí použití doporučujeme zvolit otáčky kolem 15 000 ot/min.

Plnicí otvor

Velikost otvoru, kterým se plní ovoce a zelenina do odšťavňovače, hraje zásadní roli pro předchozí zpracování surovin. Některé plnící otvory umožňují například vložit celé jablko bez nutnosti ho jakkoliv krájet či loupat, což usnadňuje přípravu nápoje.

Objem sběrné nádoby

Pokud je vás doma hodně a všichni milujete čerstvou šťávu z ovoce a zeleniny, poohlédněte se po velké sběrné nádobě. Čím větší nádoba, tím víc šťávy najednou můžete připravit.

Objem nádoby na odpad

S množstvím ovoce a zeleniny, kterou chcete odšťavnit, souvisí také vleikost nádoby na odpad. Když chcete hodně šťávy, budete mít také dost odpadu. Proto sledujte, jaký je objem sběrné nádoby. Obvykle je to hodnota mezi 1-3 litry.

Údržba

Pokud chcete odšťavňovat často, doporučujeme zvolit model, který umožňuje většinu částí vložit do myčky. Tím si výrazně usnadníte práci.

Všimněte si také rozměrů a hmotnosti spotřebiče, aby se vám s ním dobře manipulovalo a nezabíral mnoho místa.

Další dostupné funkce a vlastnosti.

• LCD displej – zpřehledňuje použití spotřebiče.
• Funkce DripStop – zabraňuje kapání šťávy, a tím i znečištění pracovní plochy při odšťavňování.
• Funkce lisování a výroba smoothie – některé modely nabízí kromě odšťavňování i další možnosti zpracování ovoce a zeleniny. Pokud milujete kromě čerstvých šťáv také smoothie, můžete si pořídit jeden přístroj pro obě funkce.

Pro hutnější šťávy včetně vlákniny a vhodné k celodennímu popíjení (se zpomalenou oxidací) jsou určeny šnekové odšťavňovače.