Pákové kávovary

Proč používat k přípravě kávy pákový kávovar?

Pákový kávovar si získal svou oblibu díky schopnosti připravit espresso s bohatou chutí, výrazným aroma a hustou cremou. Oproti automatickým modelům vám dá větší prostor pro vlastní nastavení přípravy, od množství kávy až po sílu výsledného nápoje. Důležitou roli při výběru hraje tlak čerpadla, výkon, velikost zásobníku na vodu i další dostupné funkce, které vám přípravu kávy výrazně usnadní.

Jak vybrat pákový kávovar

Pákový kávovar neboli manuální presovač vybírejte podle tlaku, objemu nádržky na vodu, příkonu a celkového způsobu používání. Také si rozmyslete, zdali chcete připravovat hlavně klasické espressa, nebo si rádi dopřejete i mléčné kávy, jako je capuccino či latté. V takovém případě by měl být kávovar navíc vybaven tryskou pro napěnění mléka. Sledujte také velikost přístroje, způsob čištění a dostupnost náhradních dílů.

Kolik šálků připravíte? Rozhoduje objem nádržky na vodu

Objem nádržky na vodu se u pákových kávovarů pohybuje od 0,2 až do 3,5 litru, přičemž se zvětšujícím se objemem stoupá cena i velikost přístrojů. Menší zásobník postačí jednotlivcům nebo dvoučlenné domácnosti, kde se připravuje jen několik šálků denně. Větší nádržka je lepší pro rodiny, kanceláře nebo častější přípravu kávy, protože ji není nutné tak často doplňovat. Při výběru myslete také na umístění nádržky a její snadné vyjímání.

Zajímat by vás mohla také kapacita zásobníku na kávová zrna, které může být až 340 g.

Jaký má pákový kávovar příkon?

Pákový kávovar lze pořídit s příkonem v rozmezí 500 až 3 200 W. Model s nízkým příkonem šetří energii a je obvykle kompaktních rozměrů. Kávovar – pákový s vyšším příkonem naopak spotřebuje mnoho energie a je větší, zato ale nabídne lepší výkon, rychlejší zahřívání a množství nadstandardních funkcí, například nahřívání šálků nebo výkonnější parní trysku.

Typ portafilteru a průměr páky

Typ portafilteru patří mezi důležité parametry pákového kávovaru, protože ovlivňuje způsob přípravy espressa i výslednou chuť nápoje. Setkat se můžete s přetlakovými sítky vhodnými pro začátečníky, protože pomáhá vytvářet pěnu i při méně přesném mletí nebo dávkování kávy, nebo standardními portafiltery pro větší kontrolu. Pak je ovšem nezbytný kvalitní mlýnek a správný příprava kávy.

Důležitou roli hraje také průměr páky, který se nejčastěji pohybuje mezi 35 a 65 mm. Větší průměr bývá typický pro profesionální a vyšší domácí modely, protože umožňuje rovnoměrnější rozložení kávy a stabilnější extrakci.

Jaké má nejlepší pákový kávovar funkce?

Chcete-li mít doma ten nejlepší pákový kávovar, hledejte při výběru funkce, které vám zpříjemní a ulehčí používání. Praktická výbava vám usnadní obsluhu, zkrátí dobu přípravy nápojů a zjednoduší údržbu samotného přístroje. Některé funkce ocení hlavně začátečníci, další jsou zase určeny spíše náročnějším uživatelům, kteří chtějí mít nad přípravou kávy maximální kontrolu. Zaměřte se proto nejenom na technické parametry, ale právě na tyto doplňkové funkce.

• Samočistící systém propláchne po skončení přípravy kávy kávovar a při přílišném zanesení útrob vás vyzve k aktivaci programu pro čištění.
• Nastavení množství kávy a vody umožňuje přizpůsobit si podobu nápoje podle svých představ.
• Displej usnadňuje ovládání pákového kávovaru a poskytuje přehled o průběhu přípravy nápoje.
• Odkapávací systém zabraňuje ukapávání kávy z výústi po odebrání šálku s hotovým nápojem.
• Plocha pro nahřívání šálků udrží teplotu šálku s kávou, případně předehřeje prázdný šálek.
• Výškově nastavitelný podstavec umožňuje použití různé vysokých šálků.
• Příprava dvou šálků zároveň urychlí a zjednoduší přípravu kávy.

Dokonalou mléčnou pěnu připraví pákové kávovary s parní tryskou

Pákové kávovary s parní tryskou jsou ideální volbou pro milovníky kávových nápojů. Umožní vám připravit nejen klasické espresso, ale také cappuccino, latté nebo flat white s jemně našlehanou mléčnou pěnou. Parní tryska pomocí horké páry mléko ohřívá a současně provzdušňuje, čímž vytváří krémovou konzistenci typickou pro zmíněné kávové speciality.

Mlýnky na kávu jsou tu pro vás v případě, že chcete pákový kávovar bez integrovaného mlýnku.

Do malé kuchyně pákové mini kávovary

Pákové mini kávovary představují ideální řešení pro menší domácnosti, kanceláře nebo kuchyně, kde je prostor omezený. Hlavní výhodou jsou kompaktní rozměry, díky kterým nezaberou mnoho místa na pracovní desce. Nabídnou vám jednoduché ovládání a rychlé nahřátí, počítejte ale naopak s menším objemem nádržky na vodu a často omezeným množstvím funkcí. Pro jednotlivce nebo páry jsou ale dostačující.

Profesionální pákové kávovary se hodí domů i do kavárny

Profesionální pákové kávovary jsou určené pro náročné uživatele, kteří chtějí mít maximální kontrolu nad přípravou kávy a dosáhnout těch nejlepších výsledků. Nabízejí výkonnější ohřev vody, stabilnější tlak během extrakce a přesnější regulaci teploty. Díky tomu z kávových zrn získáte maximum chuti, aroma i charakteristické cremy.

Co když bude pákový kávovar retro?

I vzhled hraje důležitou roli. Chtěli byste, aby vypadal pákový kávovar retro? Klasické modely sází na moderní design, jednoduché linie a kombinaci nerezu, černé a stříbrné barvy. Díky tomu snadno zapadnou do většiny domácností. Retro kávovary naopak zaujmou oblými tvary, výraznými barvami a designem inspirovaným minulými desetiletími. I přesto ale nabídnou stejné funkce a srovnatelný výkon.

Koukáte hlavně na cenu? Stačí podle ní najít nejlevnější pákový kávovar a užít si lahodnou kávu.

Jak používat kávovar na mletou kávu?

Nejste si jisti, zda budete umět kávovar na mletou kávu používat? Vyžaduje sice o něco více pozornosti než příprava kávy v automatickém kávovaru, odměnou je však možnost ovlivnit výslednou chuť každého šálku. Nejprve je potřeba naplnit nádržku vodou a nechat přístroj nahřát. Následně se do portafilteru nasype čerstvě namletá káva, která se pomocí tamperu rovnoměrně upěchuje. Pak stačí už jen spustit extrakci. Příprava espressa obvykle trvá přibližně 25 až 30 sekund.

Co vám nesmí k pákovému kávováru chybět? Přeci zrnková káva

Zrnková káva je k pákovému kávovaru nepostradatelná. Oproti mleté si uchovává déle své aroma, chuťové vlastnosti i přirozené oleje, které se podílejí na výsledném charakteru nápoje. Při přípravě v pákovém kávovaru je ideální mlít kávu těsně před použitím. Na výsledku se podílí i druh kávy, původ zrn a stupeň pražení. Každá kombinace přináší odlišné chuťové tóny.

Váhy na kávu umožňují odměřit správné množství namleté kávy s přesností na desetiny gramu.